브뤼스타의 콜드 프로는 이중 구조로 내부의 메탈 필터를 기본 필터로 채용하고 있으며, 추가적으로 페이퍼 필터를 사용할 수 있습니다.

▲ Cold Pro™ Complete Kit 

메탈 필터를 사용한 콜드 프로의 특성상 추출과정에서 균일한 추출을 위해 입자를 골고루 적셔줄 수 있으며, 독자적인 거치 구조를 통해 내부 필터에 담긴 커피 추출물을 깔끔하고 효과적으로 모두 추출해 낼 수 있는 것이 특징입니다.

현재 브루 글로벌(http://brewglobal.com) 웹사이트를 통해 판매 중에 있으며, 가격은 229$로 책정되었습니다. 콜드브루의 유행에 따라 콜드 브루 제조를 고민하셨던 분들에겐 좋은 솔루션이 될 수 있을 것 같습니다.