스페셜티 카페
웹사이트 | http://www.doredore.co.kr |
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위치 | 인천 남동구 구월동 1456 이토타워 |
설립 | 2015.10 |
최고책임자 | 김경하 님 |
에스프레소 머신 | 라마르조꼬 GB5/3GR |
커피 그라인더 | 메조 메이저/코니 , 말코닉 탄자니아 |
기타 장비 | 더치스테이션, 나이트로 , 모카마스터 , 핸드드립 |
MAGOGANY STORY
모두를 위한 평등의 커피, 마호가니
예부터 서양의 커피 장인들은 로스팅이 잘 된 원두를
일컬어 ‘마호가니’ 라고 외쳤다고 합니다.
마호가니 나무의 속 색상이 고급스러운 원두의 색과
닮았다고 하여 붙은 표현입니다.
전문 커피 감별사, 로스터, 바리스타들이
정기적인 커핑을 통해 우수한 그린 빈을 선택,
각 산지의 맞는 로스팅 프로파일을 적용 한
최적화된 원두를 제공합니다.
현재 연희동을 본점으로 인천,여의도,강화,삼송 다섯개 매장을 운영 중이며
앞으로 추가 오픈 일정을 앞두고 있는 성장하는 브랜드입니다.
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