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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
286 |
일상 톡
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BW노대표 |
3 |
2017-12-28 |
285 |
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goodisgood |
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2017-12-20 |
284 |
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.. |
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2017-12-19 |
283 |
질문답변
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elsesh |
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2017-12-19 |
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질문답변
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초도 |
1 |
2017-12-18 |
281 |
질문답변
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조둠칫 |
2 |
2017-12-16 |
280 |
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에뽀올 |
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2017-12-16 |
279 |
질문답변
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양준환 |
2 |
2017-12-16 |
278 |
일상 톡
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Bristafeel |
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2017-12-13 |
277 |
일상 톡
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조둠칫 |
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2017-12-12 |
276 |
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SevHyun |
1 |
2017-12-10 |
275 |
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ilovefastfood |
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2017-12-08 |
274 |
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스무다섯 |
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2017-12-05 |
273 |
질문답변
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함딱이 |
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2017-12-04 |
272 |
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DrCoffee |
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2017-12-03 |
271 |
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88_choi@naver.com |
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2017-12-02 |
270 |
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88_choi@naver.com |
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2017-12-01 |
269 |
질문답변
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Sjjjjj |
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2017-11-30 |
268 |
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커피소년 |
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2017-11-29 |
267 |
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함딱이 |
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2017-11-23 |
266 |
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mikhael21 |
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2017-11-20 |
265 |
일상 톡
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김마유 |
1 |
2017-11-18 |
264 |
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봉슈 |
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2017-11-16 |
263 |
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유리디체 |
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2017-11-15 |
262 |
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맹꽁이 |
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2017-11-14 |
261 |
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수수한 |
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2017-11-14 |
260 |
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수수한 |
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2017-11-14 |
259 |
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에스비 |
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2017-11-12 |
258 |
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counterculture |
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2017-11-09 |
257 |
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곧스무여섯 |
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2017-11-09 |
256 |
일상 톡
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함딱이 |
1 |
2017-11-08 |
255 |
일상 톡
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BW노대표 |
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2017-11-07 |
254 |
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DORRR |
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2017-11-06 |
253 |
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DrCoffee |
1 |
2017-11-06 |
252 |
질문답변
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운영자 |
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2017-11-02 |
251 |
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아부리쌩쏭 |
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2017-11-01 |
250 |
일상 톡
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|
BW최고관리자 |
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2017-10-27 |
249 |
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smiling.chris |
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2017-10-27 |
248 |
일상 톡
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커피는맥심 |
2 |
2017-10-25 |
247 |
질문답변
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우라깔라 |
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2017-10-15 |
246 |
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the_qq |
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2017-10-14 |
245 |
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까칠이 |
1 |
2017-10-13 |
244 |
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나이끼운동화 |
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2017-10-13 |
243 |
질문답변
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경제선 |
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2017-10-12 |
242 |
질문답변
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ArieHan |
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2017-10-10 |
241 |
질문답변
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JinHeungKim |
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2017-10-06 |
240 |
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이호인 |
4 |
2017-10-04 |
239 |
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아부리쌩쏭 |
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2017-10-03 |
238 |
일상 톡
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양준환 |
1 |
2017-09-30 |
237 |
분류없음
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준이 |
1 |
2017-09-27 |
따라서 몇가지 해결 방안을 시도해 보시는게 좋을 것 같습니다.
1. 추출수의 온도를 낮춘다.
: 현재의 추출수 온도를 체크하신 후 2~3도씩 내려가며 추출을 진행해 보시기 바랍니다.
이후 가장 맛있는 온도는 1도정도씩 바꿔가며 찾으면 좋습니다.
2. 추출 시간을 짧게한다.
: 추출이 길어져도 농도가 높을 수 있습니다.(단순히 오래 내리는 것이 아닌 조금씩 오랫동안 내리는 것을 포함하여 다양한 변수 존재)
이런 경우엔 추출의 양을 동일하게 하되, 내리는 시간을 짧게 끊어보세요.
3. 추출수의 양을 늘린다.
: 짠맛은 맛이 뭉쳐있을 때 주로 느껴집니다.
따라서 단순히 농도의 문제일수도 있습니다. 내리는 추출수의 양을 늘려보시기 바랍니다.
이외에도 사용되는 원두의 양을 줄이거나, 물을 바꾸거나 다양한 해법이 존재할 수 있습니다.
하지만, 위의 3가지를 먼저 시도해 보는것이 가장 빠른 접근방법 같습니다.
정 안되면 짠맛을 풀기위해 가수를 해보는것도 방법입니다.
그럼 시도해 보시고 결과 알려주세요! ^^
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