행사 및 이벤트

  


진행장소 서울시 용산구 한강대로100길 11-7 곰커피캠퍼스: 서울시 강남구 선릉로68길 12 커피볶는곰
진행일시 2018-04-05
이벤트 문의처 02-6242-2113
이벤트 링크 htto://www.gomcoffeecampus.com

[2018년 4월의 곰커피캠퍼스를 만나보세요!]

안녕하세요. 4월도 곰커피캠퍼스와 함께 스폐셜티 커피의 세계로 다가가 보시죠 ! 커핑 챔피언 손재현 바리스타의 커피테이스팅 클래스, 김원준 강사님의 인기 클래스 '에스프레소 어드벤스', 현성주 (Sungjoo Hyun) 곰커피캠퍼스 대표의 새로운 '로스팅 어드밴스' 클래스 등, 4월에도 다양한 공부거리가 가득!

2018년에도 스페셜티 커피 전문 교육, 곰커피캠퍼스와 함께 여러분의 현장스킬을 업그레이드 해 보세요!
 

※ 클래스 소개
⊙ 로스팅 디자인 : 구간별 로스팅 ( http://bit.ly/roasting_step )
‘로스팅 디자인’ 클래스는 로스팅 경험자를 대상으로 한 어드밴스 클래스입니다. 나의 프로파일을 분석하고, 내 의도에 맞는 방향으로 설계하는 방법과 그 실습을 통해 여러분의 로스팅을 더 정교하게 다듬어 보세요.

⊙ 로스팅 어드밴스 : 재료에 따른 로스팅 ( http://bit.ly/roasting_adv )
‘로스팅 어드밴스’ 클래스는 로스팅 경험자를 대상으로 한 심화 클래스입니다. 밀도, 수분, 종의 특성 등 재료가 가진 성질을 분석하고, 크롭스터를 사용한 로스팅 프로파일 모니터링 및 분석, 그리고 결과물에 대한 심화 분석 및 토의까지 진행됩니다.

⊙ 커피 테이스팅 with 손재현 바리스타 ( http://bit.ly/tasting_with_jhson )
이번 세션은 커핑 챔피언 손재현 바리스타의 가이드와 함께 하는 시간입니다. 배전도, 분쇄도, 산지별 등 다양한 케이스 스터디와 함께 하는 기초 테이스팅 세션! 손재현 바리스타와 함께 즐겁게 시작해 보세요.

⊙ Cupping : Basic ( http://bit.ly/cup_basic )
커피의 가장 솔직한 모습을 보는 커핑, 어떻게 시작하면 좋을지 막막하시죠? Cupping Basic 클래스는 커핑을 처음 접하는 분들에게 기초 실력을 단단하게 쌓아 나갈 수 있는 클래스로 진행됩니다.

⊙ Espresso Design : for Advanced (http://bit.ly/esp_advanced )
에스프레소 디자인은 프로페셔널 바리스타를 위한 클래스입니다. 에스프레소의 레시피를 설정하는 기준을 명확히 세우고, 그 메커니즘에 대한 내용을 세세하게 익힐 수 있어요. 여러분의 추출 스킬을 한 단계 업그레이드 할 수 있는 기회입니다.

⊙ Espresso Design : Recipe ( http://bit.ly/esp_recipe )
에스프레소 추출에 가장 큰 뼈대가 되는 도징량과 추출양, 그리고 분쇄도. 이 세 가지의 조합을 통해 바리스타의 손 끝에서 에스프레소의 다양한 스펙트럼을 이끌어 내는 데에 중점을 두었습니다.

⊙ Espresso Clinic ( http://bit.ly/2m3M1ta )
에스프레소 클리닉은 고민을 함께 풀어보는 시간입니다. 여러분이 사용하는 원두로, 여러분이 가지고 있던 고민을 실습을 통해 풀어나가게 됩니다.
세상에 나쁜 커피는 없습니다. 여러분의 에스프레소로 그 것을 증명할 수 있게 도와드려요.

⊙ Espresso Basic ( http://bit.ly/esp_basic )
에스프레소 초보자를 위한 클래스! 이제 갓 커피 일을 시작한 바리스타도, 커피 애호가도 즐겁게 들을 수 있습니다. 쉬우면서도 제대로 개념을 잡을 수 있는 에스프레소 추출, 지금 바로 시작해 보세요.

⊙ 라떼아트 베이직 ( http://bit.ly/latteart_basic )
라떼아트, 멋지게 그려보고 싶지만 어디서부터 시작해야 할지 잘 모르시겠다구요? 무엇보다도 중요한 건 기본부터 차근차근 다져나가는 거죠. 어떤 피쳐, 어떤 머신, 어떤 원두를 사용하더라도 상황에 유연하게 대처할 수 있는 탄탄한 기본기! 처음 시작하는 라떼아트, 김대근 바리스타와 함께 제대로 시작 해 보세요.

⊙ 라떼아트 어드밴스 ( http://bit.ly/2rLNuuC )
김대근 바리스타와 함께 하는 라떼아트 어드밴스는 라떼아트에 더욱 깊게 몰입하는 시간입니다.라떼아트 스킬을 레벨업 하고, 대회를 목표로 하는 바리스타에게 자신감을 심어드립니다. 더욱 깊고 정교하게, 내 스킬을 다듬어 보세요.

⊙ 브루잉 베이직 (http://bit.ly/brew_basic )
커피 브루잉, 어떻게 시작해야 할까요? 이번 시간에는 커피를 브루잉 하면서 조절할 수 있는 가장 기본적인 변수를 이해하고, 그것을 조절해 내가 원하는 맛을 표현할 수 있는 방법을 알아봅니다.

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브리타 워터 베이직 in 청주

커피와 물의 상관관계를 알아보았던 워터 베이직 세션, 이번엔 청주의 스페셜티 커피 로스터, 카페 발룸과의 콜라보레이션으로 함께 합니다! 한 잔의 커피, 과연 ...

진행일시: 2018-07-24

진행장소: 대한민국 충청북도 청주시 흥덕구 복대동 대신로73번길 39

[서평 이벤트] '커피자연주의 루소' 출간 기념

[커피자연주의 루소]는 루소 론칭 10주년을 기념해서 제작했습니다. 루소의 역사를 기록하기 위해 시작했지만, 국내에 커피 문화를 전파시키고 좋은 커피를 소개...

진행일시: 2018-07-09

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지에스씨인터내셔날(주) 2018년 7월 공개커핑세미나 일정표 GSC 7월 커핑세미나는 코스타리마/과테말라/베스트오브파나마 COE 옥션랏으로 세미나 진행합니다. 많...

진행일시: 2018-07-05

진행장소: GSC 강남/분당/대구/호남/부산/대전

[빈브라더스] 로스터스 토크: 커핑편 (6/30, 토 11시)

빈브라더스 커피가 당신의 잔에 담기기까지 - 수많은 콩을 맛보고, 고르고 제일 맛있는 포인트로 로스팅하고 7개의 한국 매장과 바다 건너 말레이시아에서 같은 ...

진행일시: 2018-06-30

진행장소: 빈브라더스 합정

<0706 곰커피캠퍼스와 카페 노갈레스가 함께하는 커...

<0706 곰커피캠퍼스와 카페 노갈레스가 함께하는 커피 세미나> 콜롬비아 스페셜티 농장 “인마쿨라다” 커피를 로스터와 바리스타의 관점에서 재해석하다 – 좋은 생...

진행일시: 2018-07-06

진행장소: 티숨 카페 (서울시 송파구 석촌호수로 166 티숨카페 2층)

2018 마스터오브카페 후반기 마스터빈 분야 접수 시작

마스터오브카페(MASTER OF CAFÉ)는 ‘액츠29카페’ 와 ‘카페&베이커리페어’가 주최,주관하는 커피 경연 대회입니다. 이 대회를 통해 숨겨진 실력 있는 업체가 발굴...

진행일시: 2018-10-11

진행장소: 킨텍스 카페&베이커리페어

엘인헤르또 PB 2018 뉴크롭 그린빈 얼리버드 특가 예약

진행일시: 2018-06-15

진행장소: 커피명가

지에스씨인터내셔날(주) 2018년 6월 공개커핑세미나 일...

지에스씨인터내셔날(주) 2018년 6월 공개커핑세미나 일정표 GSC 6월 커핑세미나는 각종 COE옥션랏부터 스페셜티한 품목들로 진행됩니다. 이번 6월을 절!대! 놓치...

진행일시: 2018-06-01

진행장소: GSC 강남/분당/대구/호남/부산/대전

2018 마스터오브카페 후반기 심사위원 모집 (킨텍스 카...

마스터빈 심사위원 모집합니다. 연 2회 진행되는 마스터오브카페 대회가 2017년을 시작으로 올해 10월에 열리는 킨텍스 카페&베이커리페어 박람회에서 4회를 맞이...

진행일시: 2018-08-16

[대교통상] 브런치 & 브런치 & 브런치

브런치 & 브런치 & 브런치 (6.11 / 오후 4시) 메뉴 응용 조리법 및 레시피 시연, 공유 (2시간) - 단호박 리코타 샐러드 - 브런치 모듬 팬케익 - 에그피자 샐러드 ...

진행일시: 2018-06-11

진행장소: 대교통상 3층 세미나실 (서울특별시 동대문구 용두동 118-51)

[대교통상] 커피 브루잉 with 도형수 바리스타

커피 브루잉 with 도형수 바리스타 기본 추출 이론부터 현재의 트렌드, 그리고 실전적인 브루잉 팁을 5BREWING 의 도형수 바리스타와 함께 알아봅니다.. ▲ 위 링...

진행일시: 2018-05-30

진행장소: 대교통상 3층 세미나실 (서울특별시 동대문구 용두동 118-51)

마스터오브카페 조직위원회 구성 소식

연 2회 진행되는 마스터오브카페 대회가 2017년을 시작으로 올해 10월에 열리는 킨텍스 카페&베이커리페어 박람회에서 4회를 맞이하는 가운데, 대회를 거듭할 수...

진행일시: 2018-05-14

나인티플러스의 브루잉 기법 세미나

Secret of Brewing using Ninety Plus 안녕하세요. 엔카운터랩입니다. 5월 28일, 엔카운터랩에서는 나인티플러스의 브루잉 기법 세미나를 진행합니다. Monica lee...

진행일시: 2018-05-28

진행장소: 엔카운터랩

[빈브라더스] 로스터와의 토크 1

빈브라더스의 헤드로스터 제임스와 함께하는 캐주얼한 커피 토크입니다. 빈브라더스가 생두를 고르는 기준, 로스팅 QC를 하는 방법 커피를 추출하는 방식에 대하...

진행일시: 2018-05-26

진행장소: 빈브라더스 합정점

[Brita] Water basics with coffee variety

[Brita] Water basics with coffee variety - 일시 : 5.24.(목) 14:00 - 장소 : 서울특별시 성동구 왕십리로4길 20 4층 크레오스페이스 - 인원 : 15명 - 비용 : 2...

진행일시: 2018-05-24

진행장소: 서울특별시 성동구 왕십리로4길 20 4층 크레오스페이스

[커피 클래스] 6월의 곰커피캠퍼스 클래스 안내 입니다.

<바리스타와 함께 하는 6월의 곰커피캠퍼스 클래스 안내 입니다> 바리스타로써 방향성과 현장에서 겪는 궁금증에 대한 나침판 같은 가이드가 필요 하시다면 지금 ...

진행일시: 2018-06-01

진행장소: 곰커피캠퍼스: 용산구 한강대로100길 11-7, 커피볶는곰: 강남구 선릉로68길 12

[엠아이커피] 구매커핑 일정 - 서울, 부산, 대전

구매커핑 일정 - 서울, 부산, 대전 ------------------------------------------------------------------------------------- Kenya 17/18 crop 10종, 6월 말 입...

[대교통상] Toast & Beverage

- 일시 : 5.16(수) 오후 4시 - 장소 : 대교통상(서울특별시 동대문구 천호대로17길 19 3층 세미나룸) - 금액:3만원(국민은행 443101-01-144965 조영준) 다가오는 ...

진행일시: 2018-05-16

진행장소: Toast & Beverage

[곰커피캠퍼스] 5 월 11일 곰커피캠퍼스 오리엔테이션... 2

감사합니다. 성원해 주셔서 조기 마감 되었습니다. 5/11 현장에서 뵈요.^^ 문의는 카카오톡: 곰커피캠퍼스로 부탁 드립니다. 곰커피캠퍼스 오리엔테이션에 당신을...

진행일시: 2018-05-11

진행장소: 더비너(The Beaner) 서울시 서초구 반포동 725-29

Coffee Collection JP & TW

일본과 대만, 비슷한 듯 하지만 다른 두 나라의 스페셜티 커피 신을 가장 가깝게 만나보는 시간. 총 13가지 - 일본의 커피 9가지, 대만의 커피 4가지를 맛보며 이...

진행일시: 2018-05-05

진행장소: 서울특별시 성동구 왕십리로4길 20 4층

[엠아이커피] 구매커핑 일정 / 8종

구매커핑 일정 / 8종 --------------------------------------------------------------------------------------------------- Guatemala El Socoro Yellow Catu...

COFFEEBOB ROASTERS 중부대리점 오픈행사

** COFFEEBOB ROASTERS 중부대리점 태극 OPEN 기념 행사 ** - 일시 : 2018년 4월 16일부터 ~ 5월 15일까지 (한달간) - 내용 : COFFEEBOB ROASTERS 체험형 매장 및...

진행일시: 2018-04-16

진행장소: 전국

커피 리뷰 웹사이트 빈 프로파일러에서 패널을 모집합...

안녕하세요. 빈 프로파일러입니다. 저희 빈프로파일러에서 현재 추가로 패널로 활동하실 분을 모십니다. 모집 인원은 총 2분이며, 기존의 패널분들과 함께 활동은...

진행장소: http://beanprofiler.com/

[ 디브릿지(메져코리아) ] 2018 서울커피엑스포 이벤트...

안녕하세요. 디브릿지(메져코리아)는 오는 4월 삼성동 코엑스에서 열리는 커피 서커스 '2018 서울커피엑스포'에 참가합니다. 전시 기간동안 다양한 이벤트와 프로...

진행일시: 2018-04-05

진행장소: 서울 코엑스 A HALL 660

[무세띠] 커피엑스포 이탈리아 에스프레소 BAR 문화체...

이탈리아 프리미엄 커피 브랜드 무세띠가 4월 커피엑스포에서 정통 이탈리안 에스프레소를 선보입니다. 2017년 6월 서울 방배동에 플래그쉽 스토어를 오픈한 뒤 ...

진행일시: 2018-04-05

진행장소: 코엑스 A홀 #720

[서울 커피 엑스포 현장 이벤트] 'MVP HYDRA 체험 세...

[서울 커피 엑스포 현장 이벤트] (주)기센코리아에서 오는 4월 5~8일 치러질 서울 커피엑스포 현장에서 치러질 시네소 'MVP HYDRA 체험 세션'의 참가자를 모집합...

진행일시: 2018-04-05

진행장소: 코엑스 서울커피엑스포 현장 시네소 부스

지에스씨인터내셔날(주) 2018년 4월 공개커핑세미나 일...

*** GSC 4월 공개커핑 세미나일정&품목 *** 4월에도 GSC커핑세미나는 계속 진행되나봄~ 전국 6지점에서 커핑세미나가 진행됩니다!! 커피마스터대회 본선생두부터 ...

진행일시: 2018-04-02

진행장소: GSC 마포/강남/분당/대구/호남/부산/

커피엑스포 <모여서 함께하는 커피 '다이렉트 트레...

로스팅 전문 기업 <일디오>가 2018 서울 커피엑스포에서 과테말라 생두 다이렉트 트레이드 프로그램을 선보입니다. 한국의 로스터리와 다이렉트 트레이드를 원하...

진행일시: 2018-04-05

진행장소: 코엑스 일디오 부스(A홀 313) / 커피엑스포 4.5(목)~7(토)

경기대 커피사이언스인증과정 4기 모집중

경기대학교 (서울캠퍼스) 커피사이언스 인증과정 4기 모집중 (개강: 2018년 5월 1일 화요일) 이 프로그램은 커피 산업의 다양한 분야에서 커피의 과학적 이해를 ...

진행일시: 2018-05-01

진행장소: 경기대학교 서울캠퍼스(충정로)

곰커피캠퍼스 - 4월의 곰커피캠퍼스에서 스폐셜티 실무...

[2018년 4월의 곰커피캠퍼스를 만나보세요!] 곰커피캠퍼스 Gomcofeecampus - 최고의 스페셜티 커피 클래스를 만나보세요 ▶ 바로가기 : http://www.gomcoffeecampu...

진행일시: 2018-04-05

진행장소: 서울시 용산구 한강대로100길 11-7 곰커피캠퍼스: 서울시 강남구 선릉로68길 12 커피볶는곰

Brewing Water Design Seminar : 2018.03.09 ~10 뉴웨...

Intro 오늘날 원두커피 시장이 확대됨에 따라 커피의 추출과 향미에 관한 연구가 활발하게 이루어지고 있습니다. 스페셜티 커피의 수요가 증가함에 따라 그 관심...

진행일시: 2018-03-09

진행장소: 서울시 양천구 목1동 405-396번지 영원빌딩 1층 103호 뉴웨이브 커피 로스터스

마스터오브카페 일반인심사단 및 발런티어 모집

2018 마스터오브카페와 함께 할 일반인심사단과 발런티어를 모집합니다. 1. 행사 개요 마스터오브카페는 전문가의 까다로운 심사를 거친 각 커피 분야의 TOP3 상...

진행일시: 2018-03-08

진행장소: 서울 카페&베이커리페어 (SETEC) 3관

3월의 스페셜티 커피교육 곰커피캠퍼스와 만나 보세요.

[2018년 3월의 곰커피캠퍼스를 만나보세요!] ▶ 바로가기 : http://www.gomcoffeecampus.com 3월의 곰커피캠퍼스도 알차게 돌아왔습니다! 커핑 챔피언 손재현 바리...

진행일시: 2018-03-05

진행장소: 서울시 용산구 한강대로100길 11-7 곰커피캠퍼스, 서울시 강남구 선릉로68길 12 1층 커피볶는곰

2018 GSC 커피마스터대회전용 9.5기 서포터즈 모집 (1....

*** 제4회 GSC커피마스대회전용 9.5기 서포터즈 모집 *** 2018 GSC 커피마스터대회 홍보는 내가 책임진다! 지에스씨인터내셔날(주)에서 주최하는 제4회 커피마스...

진행일시: 2018-01-29

지에스씨인터내셔날(주) 2018년 2월 공개커핑세미나 일...

*** GSC 2월 공개커핑 세미나일정&품목 *** 추운 한파도 커핑열기로 녹여주는 GSC 2월공개커핑세미나! 2월9일부터는 접수로, 3월부터 예선대회가 시작되는 GSC 제...

진행일시: 2018-02-01

진행장소: GSC 마포/강남/분당/대구/호남/부산/대전

‘카페인replace’ 매장 오픈 이벤트 진행

오는 25일, 서울 중구 광화문 디타워(D-Tower) 지하 2층에 ‘카페인replace’가 오픈합니다. 카페인replace는 기센코리아에프앤비의(GIESENKOREA F&B)의 식음료 공...

진행일시: 2018-01-29

진행장소: 광화문 디타워 지하2층 카페인리플레이스

2월의 클래스 개강!

[2018년 2월의 곰커피캠퍼스를 만나보세요!] ▶ 바로가기 : http://www.gomcoffeecampus.com 2월의 곰커피캠퍼스도 알차게 돌아왔습니다! 커핑 챔피언 손재현 바리...

진행일시: 2018-02-01

진행장소: 서울시 용산구 갈월동 5-67

2018 GSC COFFEE MASTER_CUPPING 1

*** 제4회 2018 GSC COFFEE MASTER_CUPPING *** 2017 커피마스터대회를 마치고 1년이 지나 돌아온 ★ 제4회 2018 GSC 커피마스터대회 ★ 커피를 사랑하는 분이라면 ...

진행일시: 2018-03-01

진행장소: 제주/강남/대전/부산지역

2018 마스터오브카페 대회 접수 공지(카페&베이커...

마스터오브카페(MASTER OF CAFÉ)는 ‘액츠29카페’ 와 ‘카페&베이커리페어’가 주최,주관하는 커피 경연 대회입니다. 이 대회를 통해 숨겨진 실력 있는 업체가 발굴...

진행일시: 2018-03-08

진행장소: SETEC (학여울역)

지에스씨인터내셔날(주) 2018년 1월 공개커핑세미나 일... 1

*** GSC 1월 공개커핑 세미나일정&품목 *** GSC와 함께하는 2018년 커핑세미나! 지난 한 해 동안 GSC커핑세미나를 즐겨주시고 참석햊쉰 모든 분들께 진심으로 감...

진행일시: 2018-01-01

진행장소: GSC 강남/마포/분당/부산/대구/호남 지점