THE FIRST CRUNCH SCHEDULE

※ 개회 일시

2017년 1월 4일 09:00 ~ 17:30

※ 세션 순서

#1. 공간설계 ; 브랜드 & 인테리어 디자인과 카페 (90분/0930~1100)
★ 연사 : 김용권, 차인철 - 브리콜 랩 공동대표

#2. 미각과학 ; 맛에 미치는 주변 환경 요소 (90분/1115~1245)
★ 연사 : 박상호 - 스파크 커피 컨설팅 대표

#3. 커피? 음료? ; 음료적 기능, 재료적 활용, 타 재료와의 상호작용 (120분/1345~1545)
★ 연사 : 비크롭 - 베버리지 아카데미 대표

#4. 더 나은 라이트 로스팅; 그 가치와 효율적인 디벨롭먼트 (90분/1600~1730)
★ 연사 : 홍찬호 - Barista of Normcore Coffee Roasters(Sydney)

※ 오시는 길

# 르호봇G캠퍼스 - 서울시 마포구 백범로 10


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BLACK TRIBE COMPANY

서울특별시 영등포구 양평로 12가길 14


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