아카이아의 새로운 커피 툴 : 커피 빈 계량 저울 Orion Bean Counter +3

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아카이아의 새로운 커피 툴이 이번 SCA 박람회에 선보일 예정입니다. 커피 원두의 무게를 정확히 재어서 그라인딩 할 수 있는 싱글 도징을 위한 자동 도저라고도 볼 수 있겠습니다. Orion Bean C...

미국 로스트 매거진(Roast), 로스팅의 전반을 다룬 로스팅 단행본 The Book of Roast 발간 +1

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미국 로스팅 매거진(Roast), 로스팅의 전반을 다룬 로스팅 단행본 The Book of Roast 발간 미국의 로스팅 전문 미디어 Roast Magazine 에서 그동안의 로스팅 관련 기사들 중 양질의 정보를 모아...

VST 대용량 바스켓이 나왔네요. 25g 짜리 바스켓입니다.

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VST 대용량 바스켓이 나왔네요. 25g 짜리 바스켓입니다. 적정 도징량은 24~26g 이고 높이가 무려 3cm 입니다. 소개페이지에는 다양한 세부사항을 적어뒀는데, 타바스켓과의 이미징 분석 결과를 ...

새로운 바리스타 허슬 탬퍼 프리오더 중이네요.

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| SOURCE : https://baristahustle.com 탬퍼 베이스를 교체할 수 있는 바리스타 허슬의 BH 탬퍼의 블랙 메탈 버전이 출시됩니다. 현재 프리오더 중인데, 가격은 50달러에 6월 중 전세계 배송 예...

GSC 엑스포에서 공개된 신제품들 BY 5 SENSES

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원두 온도에 따른 분쇄 형태 +5

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원두 온도가 낮을 수록 분쇄 시, 더 균일한 입도 분포를 보일까요? 아니면 그 반대일까요? 그리고 겨울에 동일 분쇄도 사용 시, 추출 속도가 느려지는 원인은 무엇일까요?

피콜로라떼 +3

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플랫화이트 레시피도 이젠 너무 많아서 기준이 없는 것 같다고 생각이 들긴 하지만, 피콜로 라떼 기본적인 레시피가 어찌 될까요???? 블랙워터이슈에는 90ml잔에 더블에쏘 + 스팀우유 더블에쏘 ...

나인티플러스 코리아 뉴크롭 런칭쇼 with 월드챔피언 Tetsu

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이제 다시 한국에서 나인티플러스의 '뉴크롭' 생두를 만날 수 있게 되었습니다. 4월28일 금요일 홍대에서 열리는 런칭행사를 통해 공개되는 나인티플러스 커피는 스페셜티 커피 전문 카페인 홍...

스트롱홀드 홈페이지 리뉴얼 기념 소셜 이벤트 [Beyond Human, For Human]

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스트롱홀드 공식 홈페이지 리뉴얼 기념 EVENT #영상보고_댓글달면_게이샤원두를?! 따뜻한 봄과 함께 스트롱홀드의 공식 홈페이지가 더욱 멋진 모습으로 새단장을 했습니다 :) 확 달라진 홈페이...

FELT COFFEE Colombia Finca Las Lajas - Seasonal Espresso by 빈프로파일러

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FELT COFFEE Colombia Finca Las Lajas- Seasonal Espresso 로스터 썰 서울 마포구 창전동에 위치한 FELT COFFEE. 예전 여의도의 MAD COFFEE를 간 적이 있다. 바 뒤쪽에서 보이는 큰 체 게바라...

【2017 SCA Expo】 시애틀 라이브 스트림용 뉴스 포토

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시애틀 라이브 스트림용 뉴스 포토 지난 미국 현지 시간으로 20일 오전 10:00부터 23일까지 시애틀 워싱턴 컨벤션 센터에서 개최된 글로벌 스페셜티 커피 협회의 첫번째 엑스포 소식의 이모저모...