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【Latte Art】 라떼아트 푸어링 가이드(Latte Art Pouring Guide) +2

BW최고관리자 조회 수: 4256

라떼아트 푸어링 가이드(Latte Art Pouring Guide) 라떼아트를 좋아하는 바리스타들이 사용하는 용어들 가운데 「안정화」라는 용어가 있다. 안정화란 라떼아트의 패턴을 그리기에 앞서 마치 그...

【로스팅 크래프트】 10. 블랜딩(Blending) +1

BW최고관리자 조회 수: 3425

10. 블랜딩(Blending) 대중들이 커피에서 쉽게 즐길 수 있었던 Coffee Flavor Note들은 헤이즐넛, 너트, 카라멜, 바닐라, 스모키와 같은 아로마에 무게감 있는 쓴맛과 지배적인 단맛으로 한정되...

【NEWS】 2018 한국 사이포니스트 챔피언, 180 커피로스터스의 김정현 바리스타 시연 스크립트 공개 +2

BW최고관리자 조회 수: 1643

2018 한국 사이포니스트 챔피언, 180 커피로스터스의 김정현 바리스타 시연 스크립트 공개 지난 16일 사단법인 한국커피협회에서 개최된 2018 한국 사이포니스트 챔피언에 180 커피로스터스의 ...

【NEWS】 블랙워터포트에서 홈카페 사용자들을 위한 하리오 스타터킷 출시 +1

BW최고관리자 조회 수: 1366

블랙워터포트에서 홈카페 사용자들을 위한 하리오 스타터킷 출시 캡슐 커피 시장의 확대와 더불어 국내 홈카페 사용자의 폭발적인 증가는 많은 소비자들이 커피의 다양성에 눈을 뜨게 했다는 점...

【인터뷰】 주 라이(賴孟忻, Zoe Lai), 26살 대만 바리스타 챔피언의 이야기 +1

GenrePainterD 조회 수: 780

주 라이(賴孟忻, Zoe Lai) 26살 대만 바리스타 챔피언의 이야기 Zoe Lai, SIMPLE KAFFA    Zoe Lai 는 대만 바리스타 챔피언으로 SIMPLE KAFFA 소속입니다. 지난 달에 SIMPLE KAFFA 팀은 암스테...