방문을 환영합니다.
1일동안 안보기
한국어
Ϲ

회원간 물품거래




롤링배너1번
원두 정보
작성자: TEA-REX 등록일:2014-10-15 00:47:48
댓글 3 조회 수 567



아기다리 고기다리던 제주도의 코알라커피가 도착했습니다.

사장님께서 너무 바쁘셔서인지 제 커피를 깜빡잊으셧더라구요.

신경써주셔서 잘 받았습니다.


0.jpg

먼저 제가 사용하는 추출도구입니다.

Kalita Wave 185와 그라인더는 alita Nice Cut Mill을 사용하였습니다.


Ethiopia Guji Highland

원두량 : 30g / 추출시간 : 2분 / 추출량 : 350ml

에티오피아는 워시드를 자주 접하다 오랜만에 네츄럴 에티오피아를 마셔보니 또 색다른 맛입니다.

원두를 개봉하자마자 진한 청포도 향과 달콤한 딸기향이 저를 설레게 합니다


1.jpg

저는 분쇄된 원두를 망에 걸러서 추출을 하고 있습니다. 이렇게 추출하면 어느정도 미분도 없어지고 좀더 깔끔한 커피가 나옵니다.


 3.jpg

여과지의 리브가 흐트러지지 않게 조심해서 린스후 추출을 시작하였습니다. 


얼음을 투쾅투쾅 넣고 마무리 하였습니다. 겨울이 오기전에 실컷 아이스로 즐겨야 겠습니다.

6.jpg

다음은 에스프레소 블렌드 입니다.

Koala Blending No. 1

에어로 프레스로 추출하였습니다.

원두량 : 30g / 인퓨젼 15초 추출시간 : 30초 / 추출량 : 약 250g


7.jpg


8.jpg

잘 떨어지고 있습니다.



9.jpg

여친님은 Ethiopia Guji Highland

한모금 마셔봤더니 달콤한 향과 함께 산미가 조심스럽게 올라오네요. 

여친님도 거부감 없이 잘 마십니다.


저의 Koala Blending No. 1 

코알라커피의 첫번째 블렌드라 그런지 굉장히 마일드하고 밸런스가 좋은 커피인것 같습니다.

밀크초콜렛이 팡팡터지더군요. 


이렇게 좋은 커피를 즐길수 있게 해주신 Bwissue 와 코알라커피공장에 감사드립니다.

이상 초간단 리뷰를 마치겠습니다.


eae5f28dfc6bbc7a43b5d41feb8d6c8f.jpg


profile

SWAG +

상남자 느낌의 리뷰네요 ^^ 잘 봤습니다 ㅋ
profile

BW컨텐츠팀 +

이건 초간단이 아닌데요? ㅎ^^ 감사합니다
profile

코알라커피공장 +

감사합니다. 택배박스 하나가 빠진걸 뒤늦게 알고 다시 볶아서 보내게 되었습니다.
즐거운 커피하세요. ^^