[알레그리아커피] 정글에스프레소

로스터 정보보기 http://www.alegriacoffee.co.kr 
국가 브라질, 인도네시아, 에티오피아 
농장
품종
가공방식
노트 Almond, Walnut, Dark Chocolate, Orange, Jasmine, Full body, Long Aftertaste 
로스팅 정도 Medium Dark 
로스팅장비 Giesen W25 
추천 추출 방식 더블샷 에스프레소 

원두 설명


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추천 레시피 : 19.5-20그람 도징 / 추출온도 92-93도 / 25-28초내외 45-50ml 더블샷(끄레마포함) 


 

알레그리아 커피로스터스는 2011년 봄 설립 이후 지금까지 오직 좋은 커피를 만드는 일에만 집중해 온 커피로스팅 전문기업입니다. 전 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 '스페셜티 커피'의 거대한 흐름속에서 우리만의 개성과 열정으로 해마다 눈부신 성장을 거듭해왔습니다.

 

우리는 해마다 갓 수확된 좋은 재료를 찾기 위하여 날마다 노력하며 커피가 가진 본연의 아름다움을 정확히 전달하기 위해 체계적인 로스팅 기법과 철저한 품질검증 시스템을 만들었습니다. 또한 직영 매장 3곳을 통하여 우리의 커피를 소비자들에게 직접적으로 전달함과 동시에 시시각각 변화하는 고객의 니즈에 민감하게 대응하고 있습니다.

 

우리의 로스터들과 바리스타들은 모든 역량을 커피 퀄리티 향상과 좋은 서비를 제공하는 것에 집중하고 있으며 파트너사와의 긴밀한 협력을 통하여 더 좋은 커피 음료를 만들 수 있도록 지속적으로 지원합니다.

 

이미 여러 기업에서 우수성을 인정받은 우리의 대표 커피인 '정글에스프레소'는 알레그리아커피의 직영매장을 비롯하여 현재 전국 약 150여개의 프랜차이즈와 카페에서 자부심을 갖고 사용하고 있으며 각 기업의 성공적인 커피 사업을 위해 컨설팅과 ODM생산도 진행하고 있습니다.

 

 

 

 

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댓글 '2'

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은수달 | 2018-01-15 오후 18:34

전 드립으로 마셨는데 건자두의 단맛과 호두의 고소함, 시럽 단맛이 묵직하게 다가오더라고요.
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알레그리아커피 | 2018-01-23 오후 14:41

아! 감사합니다. 의도한 바와 일치합니다. ^^
맛있게 드셨다니 다행입니다