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작성자: 커볶곰 등록일:2016-12-17 10:17:03
댓글 0 조회 수 174
진행장소 서울시 용산구 갈월동 5-67 곰커피캠퍼스 
진행일시 2017-01-01 
이벤트 문의처 02-778-2113 
이벤트 링크 http://gomcoffeecampus.com/ 


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▶ 신청하기 : www.gomcoffeecampus.com

2017년 새해, 첫 번째 달의 곰커피캠퍼스는 로스팅 파트를 강화하여 '로스팅 케이스 스터디' 와 '로스팅 디자인 - 구간별 로스팅' 을 함께 진행합니다. 2017년 새해에도 많은 사랑 부탁드려요!
* 세미나는 확정되는 대로 별도 공지될 예정입니다.
* 궁금하신 점은 페이스북 메시지 또는 카카오톡 @곰커피캠퍼스 로 문의해 주세요. :)

# 로스팅 케이스 스터디
- 신청하기 : http://bit.ly/2fT1RnD
- ‘로스팅 케이스 스터디’ 클래스는 로스팅 경험자를 대상으로 한 어드밴스 클래스입니다.‘로스팅 디자인’ 에서 이야기 했던 구간별 로스팅에 이어,
이제는 밀도와 프로세싱에 따라 어떤 변수를 어떻게 조정하는지에 대한 실전적인 내용을 익혀봅니다.

# 로스팅 디자인 : 구간별 프로파일 설계
- 신청하기 : http://bit.ly/28KrBNU
- 로스팅 시 많이 이야기 되는 드라잉, 마이야르, 캐러멜화 구간이 어떤 것인지, 그리고 어떤 변화를 가져오는지 직접 체험하고 컨트롤 해 보는 시간이예요.
나의 프로파일을 분석하고, 내 의도에 맞는 방향으로 설계하는 방법과 그 실습을 통해 여러분의 로스팅을 더 정교하게 다듬어 보세요.

# 에스프레소 디자인 for Advanced
- 신청하기 :  http://bit.ly/28KOqDH
그 동안 수업을 진행하면서 받았던 피드백 - 각 분야에 대한 더욱 심도있는 수업을 위해 5강 수업을 9강으로 추가 편성하였습니다. 이에 각 수업마다 더욱 집중력을 유지할 수 있는 시간 편성으로 에스프레소를 구성하는 다양한 요소에 대해 더욱 심도있게 파헤쳐 봅니다.

# 커핑 포 비기너
- 신청하기 : http://bit.ly/1U9lsLW
- 이번 달에도 돌아온 곰커피캠퍼스의 인기 클래스, 커핑을 처음 시작하는 분도, 커핑을 하곤 있지만 기초 다지기가 아쉬웠던 분도 듣기 좋은 강의입니다.