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작성자: 커볶곰 등록일:2017-07-19 11:01:05
댓글 0 조회 수 492
진행장소 서울시 용산구 갈월동 5-67 
진행일시 2017-08-01 
이벤트 문의처 02-778-2113 
이벤트 링크 http://gomcoffeecampus.com 



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▶신청하기 : http://gomcoffeecampus.com

8월의 곰커피캠퍼스는 더욱 선택의 폭이 넓어졌습니다.
초보자를 위한 에스프레소, 로스팅 교육과 함께, 에스프레소를 단과 수강할 수 있는 시스템이 돌아왔어요! 
이번 달에도 최고의 스페셜티 커피 교육, 곰커피캠퍼스와 함께 여러분의 스킬을 높여 보세요. :)
* 세미나는 확정되는 대로 별도 공지될 예정입니다.
* 궁금하신 점은 페이스북 메시지 또는 카카오톡 @곰커피캠퍼스 로 문의해 주세요.


※ 클래스 소개


<NEW>⊙ [1day] 로스팅 베이직 ( http://bit.ly/2u5J7u9 )
로스팅, 처음 시작하기엔 어떤 것 부터 해야 할지, 그리고 어떻게 해야 할지 고민이 많으셨죠? 이번 원데이 클래스는 로스팅의 기본 개념을 체험할 수 있는 실습형 클래스입니다.


<NEW> ⊙ Espresso Basic ( http://bit.ly/2ldu11h )
에스프레소 초보자를 위한 클래스! 이제 갓 커피 일을 시작한 바리스타도, 커피 애호가도 즐겁게 들을 수 있습니다. 쉬우면서도 제대로 개념을 잡을 수 있는 에스프레소 추출, 지금 바로 시작해 보세요.


⊙ 라떼아트 베이직 ( http://bit.ly/2tnHFkc )
라떼아트, 멋지게 그려보고 싶지만 어디서부터 시작해야 할지 잘 모르시겠다구요? 무엇보다도 중요한 건 기본부터 차근차근 다져나가는 거죠. 어떤 피쳐, 어떤 머신, 어떤 원두를 사용하더라도 상황에 유연하게 대처할 수 있는 탄탄한 기본기! 처음 시작하는 라떼아트, 김대근 바리스타와 함께 제대로 시작 해 보세요.

⊙ 라떼아트 디자인 ( http://bit.ly/2rLNuuC )
김대근 바리스타와 함께 하는 라떼아트 디자인은 라떼아트에 더욱 깊게 몰입하는 시간입니다.라떼아트 스킬을 레벨업 하고, 대회를 목표로 하는 바리스타에게 자신감을 심어드립니다. 더욱 깊고 정교하게, 내 스킬을 다듬어 보세요.

⊙ 브루잉 베이직 ( http://bit.ly/2slAGtO )
브루잉 베이직은 누구나 쉽게 배울 수 있는 취미반 클래스입니다. 부담없이 시작하는 커피 내리기, 지금 도전해 보세요. :)


⊙ Espresso Design : for Advanced ( http://bit.ly/2ldu11h )
에스프레소 디자인은 프로페셔널 바리스타를 위한 클래스입니다. 에스프레소의 레시피를 설정하는 기준을 명확히 세우고, 그 메커니즘에 대한 내용을 세세하게 익힐 수 있어요. 여러분의 추출 스킬을 한 단계 업그레이드 할 수 있는 기회입니다.


⊙ Espresso Design : Recipe ( http://bit.ly/2ldu11h )
에스프레소 추출에 가장 큰 뼈대가 되는 도징량과 추출양, 그리고 분쇄도. 이 세 가지의 조합을 통해 바리스타의 손 끝에서 에스프레소의 다양한 스펙트럼을 이끌어 내는 데에 중점을 두었습니다.

⊙ Espresso Clinic ( http://bit.ly/2m3M1ta )
에스프레소 클리닉은 고민을 함께 풀어보는 시간입니다. 여러분이 사용하는 원두로, 여러분이 가지고 있던 고민을 실습을 통해 풀어나가게 됩니다.
세상에 나쁜 커피는 없습니다. 여러분의 에스프레소로 그 것을 증명할 수 있게 도와드려요.

⊙ 로스팅 디자인 : 구간별 로스팅 ( http://bit.ly/2f6tKH3 )
‘로스팅 디자인’ 클래스는 로스팅 경험자를 대상으로 한 어드밴스 클래스입니다. 나의 프로파일을 분석하고, 내 의도에 맞는 방향으로 설계하는 방법과 그 실습을 통해 여러분의 로스팅을 더 정교하게 다듬어 보세요.