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회원간 물품거래

단일배너
작성자: 커볶곰 등록일:2017-09-03 23:42:34
댓글 0 조회 수 196
진행장소 서울시 강남구 대치동 923 
진행일시 2017-09-07 
이벤트 문의처 02-778-2113 
이벤트 링크 http://gomcoffeecampus.com/archives/6404 


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▲ 이미지를 누르면 신청 페이지로 이동합니다.

▶일시 : 9.7(목) 오후 7시

커피와 물의 상관관계를 알아보았던 워터 테이스팅 with 커피 세션, 이번엔 유기농 수제차 리쉬티와 함께 합니다.
과연 물에 따라 티의 맛이 달라질까요? 만일 달라진다면 어떤 이유일까요?

‘워터 테이스팅’ 세션은 이런 내용을 직접 체험해 보는 세션입니다.

물에 따라 티의 맛이 어떻게 변하는지도 살펴보고, 어떤 물이 어떤 티와 맞을지도 체험해 보세요. 


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누가 들으면 좋나요?
- 매장 오픈을 준비하고 있는 분
- 티에 대해 궁금한 분
- 물에 대해 궁금한 로스터 또는 바리스타

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어떤 필터를 사용하나요?

BRITA C1000 AC
카본 필터(활성탄 Activated Carbon)
– 이취, 이물질만 걸러내 가장 미네랄이 풍부

BRITA PURITY C QUELL ST
수소 이온 교환 필터(Ion Exchange)
– 칼슘과 마그네슘을 수소 이온을 사용해 물 속에서 제거
– 바이패스 30% 설정(이온 여과를 거친 물 70%, 카본만을 통과한 물 30%)
– 산뜻한 맛을 표현하기에 적합

BRITA PURITY C FINEST
나트륨 이온 교환 필터(Ion Exchange)
– 칼슘과 마그네슘을 나트륨 이온을 사용해 물 속에서 제거
– 바이패스 0% 설정(이온 여과를 거친 물 100%)
– 묵직하고 부드러운 맛을 표현하기에 적합

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어떤 차가 소개되나요?

히말라야 클래식
네팔의 준 치야바리 다원에서 생산된 홍차로, 매일 부담없이 즐길 수 있는 완벽한 밸런스를 갖추고 있습니다.

히말라야 클래식은 풍부한 일조량과 따뜻한 기온을 갖춘 초여름에 수확된 세컨드 플러쉬 찻잎으로 제조되빈다. 약한 맥아향(malty)와 살구, 리치, 야생화의 꿀 및 달콤한 감귤 껍질의 향을 지니고 있어 이 지역 특유의 깊은 맛과 다양한 풍미를 자랑하며, 초보자도 쉽게 즐기실 수 있습니다.

루비 우롱
리쉬의 루비 우롱은 태국 북쪽 산악지대 도메이살롱 지역에서 3대 째 유기농 차를 재배중인 장인에 의해 생산됩니다.

전통적 제다 방식인 구슬형으로 만들어진 루비우롱은 마치 카카오와 건포도, 블랙 체리를 연상케 하는 풀 바디의 진한 풍미가 매력적인 명품 차 입니다.

스칼렛
스칼렛은 자연에서 재배된 말린 과일과 허브가 블렌딩 되어 진하고 풍부한 맛을 자랑합니다.

수색은 짙은 붉은 색을 띄며 블루베리와 체리에서 우러나는 감미로운 타르트한 풍미를 즐기실 수 있습니다.