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회원간 물품거래

롤링배너1번
작성자: 빈브라더스 등록일:2018-06-26 22:17:50
댓글 0 조회 수 619
진행장소 빈브라더스 합정 
진행일시 2018-06-30 
이벤트 문의처 010-8794-9558 
이벤트 링크 https://beanbrothers.co.kr/class/58 


빈브라더스 커피가 당신의 잔에 담기기까지 - 

수많은 콩을 맛보고, 고르고 
제일 맛있는 포인트로 로스팅하고 
7개의 한국 매장과 바다 건너 말레이시아에서 같은 농도와 맛으로 추출하기까지. 

우리가 커피를 바라보는 관점
또 매일 매일 커피를 하는 방법에 대하여
헤드 로스터인 제임스와 이야기 나누어봅니다.  


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이번에는 특별히 현직 바리스타들과 카페 오너들을 위해 <커핑> 편을 마련했습니다.  
빈브라더스가 커핑하는 방식 그대로, 함께 커핑하고 이야기 나누어봐요. 
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좋은 커피를 하기 위하여 가장 기본적으로 필요한 '맛 보기' 자질. 커핑. 

빈브라더스가 커핑을 하는 방식과 기준에 대하여 간접적으로 경험해보고, 
6월을 맞이하여, 전 세계에서 받게 된 옥션 샘플 콩들을 함께 맛보고 이야기를 나누어봅니다. 

 

커핑 리스트 

과테말라 인 헤르또 2018 뉴크랍 3종 
- 게샤 빌리지 5종 


이벤트 신청하기: https://beanbrothers.co.kr/class/58

 

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로스터스 토크: 커핑


 

호주 스페셜티 커피 16종 커핑 (2).JPG

 

호주 스페셜티 커피 16종 커핑 (3).JPG

 

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