방문을 환영합니다.
1일동안 안보기
한국어
Ϲ

BW 라운지

'나'와 '한국커피문화'가 함... '나'와 '한국커피문화'가 함께 발전하려면 무엇이... '나'와 '한국커피문화'가 함께 발전하려... +4
[Willium] 크레마에 대한 극... [Willium] 크레마에 대한 극히 개인적인 질문 [Willium] 크레마에 대한 극히 개인적인 ... +2
[Willium] 엘리트 커피에 대... [Willium] 엘리트 커피에 대한 개인적인 고찰 [Willium] 엘리트 커피에 대한 개인적인 ... +3
디드릭 사용하시는 유저분들... 디드릭 사용하시는 유저분들 미압계 최대 수치가 ... 디드릭 사용하시는 유저분들 미압계 최대...
고민해봅시다. (토론거리) ... 고민해봅시다. (토론거리) - 디드릭 제조사의 표... 고민해봅시다. (토론거리) - 디드릭 제... +4
로스터리 근무 중 퀄리티컨... 로스터리 근무 중 퀄리티컨트롤에 있어 의견대립... 로스터리 근무 중 퀄리티컨트롤에 있어 ... +24
어떤 카페 보면 커피 서버를... 어떤 카페 보면 커피 서버를 싱크대에 거꾸로 누... 어떤 카페 보면 커피 서버를 싱크대에 거... +2
바리스타를 직업으로 시작하... 바리스타를 직업으로 시작하는 어린 후배들에게 ... 바리스타를 직업으로 시작하는 어린 후배... +19
에어로프레스의 최대 기압은... 에어로프레스의 최대 기압은 몇일까요? 에어로프레스의 최대 기압은 몇일까요? +3
커피의 추출, 특히 뜸들이기... 커피의 추출, 특히 뜸들이기에 대하여 질문 있습... 커피의 추출, 특히 뜸들이기에 대하여 질... +13

회원간 물품거래

단일배너
공개 커피 토픽
작성자: 운영자 등록일:2016-12-05 02:12:27
댓글 5 조회 수 2047 추천 수 0 비추천 수 0


IMG_4648.PNG| 커피 추출 기타 : 

안녕하세요~^^

회사근처에 카페가있어 아침마다 아메리카노를 한잔씩 마시곤하는데요~

그런데 마실때마다 어느때는 괜찮기도 하고?어느때는 느끼한 맛이 종종 날때가 있더라구요...그래서 제 기분탓인가 생각할때도 있는데 혹시 에스프레소 추출하고도 상관이 있나요??

댓글 '5' ※ 태그 기능 : "@닉네임"(회원만 해당)

profile

김경훈 +

안녕하세요

커피 공부 중인 새싹입니다

 

커피에서 느끼한 향이나 맛이 날경우에는 원두의 관리나 디팩트(=상품가치가 떨어지는 원두ex)상처를 입었거나...등등)있을경우 그랬습니다

다른 이유가 있을수 있지만 그중에 한가지입니다

profile

송빠 +

느끼한 맛은 좋은맛이 아닌걸로 판단해보아, 그집 커피는 안드시는게.. ^^;

profile

david +

버터리한 느낌이 드는 생두가 있는데 배전도와 연관이 깊습니다.

profile

HyeonGangShin +

관리가 제대로 이뤄지지 않은 거 같네요.. 그라인더 청소하고도 관련이 있지 않을까 생각해봅니다..
profile

운영자 +

그룹헤드 디퓨저에서 포터필터 청결까지 위생 문제일 경우도 이같은 느끼함이 발생할 수 있습니다.  

파일 첨부

여기에 파일을 끌어 놓거나 파일 첨부 버튼을 클릭하세요.

파일 크기 제한 : 0MB (허용 확장자 : *.*)

0개 첨부 됨 ( / )