방문을 환영합니다.
1일동안 안보기
한국어
Ϲ

회원간 물품거래

롤링배너1번 롤링배너2번
BW 라운지
작성자: 쿠키자 등록일:2018-04-23 21:05:34
댓글 2 조회 수 335 추천 수 0 비추천 수 0


드라이 / 클린 구분기준이 뭔가요? SCA 바리스타 실기에 에스프레소 센서리 항목이 있던데 맛으로 어떻게 구분하는건지 아직 잘 몰라서요. 제대로 구분하는 방법이 있을까요??

댓글 '2' ※ 태그 기능 : "@닉네임"(회원만 해당)

profile

입안에 남는 여운 +

입이 텁텁해져서 물로 헹구고 싶다면 드라이
깔끔한 느낌이라면 클린
profile

빡스타 +

얼마전에 저도 그 시험을 봤는데 에스프레소 센서리 항목은
에스프레소 한잔을 3개의 구간으로 나누어 추출하여 각각의 구간을 먹고 추출된 순서를 말하는 것이고
그때 그 이유를 설명 하는 거더라구요. 에스프레소 센서리 항목에선 바디감으로 구분 하시는게 더 쉬울 둣 합니다^^도움 되시길 바래요^^
파일 첨부

여기에 파일을 끌어 놓거나 파일 첨부 버튼을 클릭하세요.

파일 크기 제한 : 0MB (허용 확장자 : *.*)

0개 첨부 됨 ( / )