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BW 라운지
작성자: Fjh 등록일:2018-05-14 22:26:46
댓글 4 조회 수 508 추천 수 0 비추천 수 0


채무관계 관련 조정중.. 결국 그분이 하던 카페 자리를 이어받는걸로 조정하기로 되었습니다
평소 카페에서 일을하며 카페 창업에
꿈을 지니고 있었기에 기회다 생각하며 해보기로 했는데요 문제는 이분이..중요한 집기를 다 가져가셔서 또는 상태다 안좋아서 제가 새로 준비해야하는데
​가장 중요한 머신기와 그라인더를 준비해야합니다
전에 근무하던 카페는 체인점이였거나 고가 장비만 취급하셔서 ..어디서 구입하는게 좋을까요 인터넷으로 열심히 알아보는중인데 인터넷에서 구입해도 되는걸까요?
 

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BW최고관리자 +

좋은 파트너를 만나셔야 할텐데요, 장비야 브랜드마다 라인업이 다양하니 어떤 브랜드를 택하셔도 환경과 예산에 맞춰 구입하실수 있을겁니다. 현재는 업계 종사 경험이 없으신만큼 직접 핸들링 하시기 보다 매장운영을 담당해 줄 매니저를 먼저 구인하시고 함께 논의하시면서 차근차근 일을 진행하시는게 좋을것 같습니다. 급하게 하실수록 손실분이 클 수 있으니 잘 알아보시고 준비하시길 바랍니다. 

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"비밀글입니다."

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Xepy + | 추천: 1   비추천: 0

저도 동의합니다. 컨설팅을 의뢰하실수있지만, 비용부담이 크므로 관련 경험자인 매니져를 먼저 구인하시는게 합리적인것 같습니다. 그리고 장비부분은 “나는 어떠한 카페를 할 것이다” 라는 목적을 먼저 정하시고 가격을 맞추어 고르시는게 현명한 방법인것 같습니다. 브루잉이 메뉴에서 큰 비중을 차지하지 않는 매장인데 고가의 그라인더가 필요하지 않기 때문입니다.
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coffeewriter +

업체마다 너무 달라서 경험없이는 힘든 결정입니다 ㅜ
저렴한 머신 구입예정이시면
인터넷가 확인하시고 as잘받을 수 있는 가까운 업체가 좋습니다. 이왕이면 잘알려진 기계를 구입하시는게 좋습니다.
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