커피 컬럼 정보

블랙워터스트림 : 정규방송 | EP4. Issue In BW PAPER Vol.15

2016-03-14  



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블랙워터스트림 : 정규방송 | EP4.  Issue In BW PAPER Vol.15 


블랙워터의 새로운 프로젝트 블랙워터스트림입니다. 본격적인 국내외 커피뉴스와 관련 이슈를 다루는 PODCAST 로 커피와 커피 문화, 산업에 대한 다양한 주제로 여러분께 편히 다가가고자 합니다.

| 블랙워터스트림 : 정규 방송 The Ep.04

이번 블랙워터스트림은 블랙워터페이퍼 Vol.15 호에 대한 이슈들을 중심으로 이야기를 나눠봤습니다.



▶ 커피 그래피티 조성준 로스터, 2016 KCRC 우승
▶ 한국커피협회, 2016 제1차 정기총회 및 학술세미나 개최
▶ 2016 SCAA 전시회의 3가지 변화
▶ 제임스 호프만, 커피 품종 가계도 제작 판매
▶ 2016 US 커피 챔피언십 서부 지역 예선 1위 Cole Mcbride의 에콰도르 커피
▶ 아프리카 커피 산지 투어 2016 ― #2 케냐
▶ 카카오 vs 코코아, 카카오 리쿼 vs 매스
▶ 캔 맥주 아닌 캔 라떼? 라콜롬브 드래프트 라떼 캔 출시

▶ 케맥스 닮은 새로운 브루어 - 페이지 브루어

▶ 하남시에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 카페
▶ 2016 SCAA EXPO 참관 및 미국 커피 투어 접수 실시
▶ RAW STUFF, 싱글 도징 패키지 출시
▶ 수동 → 첨단 자동 그라인더툴, The 'Decent' Doser
▶ 시네소 에스프레소 머신의 진화, MVP 모델 출시



★ 블랙트라이브는 국내 커피업계를 이끄는 정상급 기업 및 협회와 함께 하고 있습니다 ★ 


(주)코이너스인터내셔날-이파네마, (주)두리양행-WMF, (주)엠아이씨홀딩스-슬레이어, 글로벌비앤피-브리타, (주)기센코리아-기센W6, (주)새남에프앤비-타코파우더, (주)두리트레이딩-키스반더웨스턴, (주)정진워터퓨어-에버퓨어, 사)한국커피협회, 지에스씨인터내셔날(주)-커피생두, 셀플러스-스포트시럽, (주)따벨라-칼리타


BGM : Summer Breeze - Madteam


지난 방송 모아 듣기 ▶ http://bwissue.com/index.php?mid=coffeestory&category=160525








제보 : bwmgr@bwissue.com

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바리스타 강산의 호주 카페 이야기 : 프롤로그 2

스페셜티 커피 문화를 선도하는 국가 중 대표적인 나라 호주의 카페 문화와 커피 문화를 호주의 현직 바리스타 강산님의 시선을 통해 시리즈로 연재할 예정입니다. 한국인 바리스타가 본 호주의 커피와 카페씬 이야기...

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바리스타 강산의 호주 카페 이야기 : 첫번째. The Reformat...

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전과정을 손수 만들어가는 장인 에스프레소 - Hand Crafted... 1

추출 전과정을 "손수" 만들어가는 장인 에스프레소 Hand Crafted Espresso by Kavekalmar 헝가리의 로스터 "Kavekalmar"의 오너 바리스타이자 로스터, Gábor Laczkó 는 커피에 관한 짧은 단편 영상 등을 제작하는 영...

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머신의 외형에 새 캐릭터를 - 네덜란드 에스프레소 머신 디자인 워크숍 "ZINK" 자동차 업계에서 자동차의 드레스업 시장을 활발히 개척하고 있는 것 처럼 에스프레소 머신과 관련 장비의 외형을 탈바꿈 시켜 새로운 ...

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