커피 뉴스
2017-09-18
LUME 그라인더, 휴대용 그라인더로 상업용 성능을 보여줄까?
미국 크라우드 펀딩 서비스 킥스타터에 새로운 개념의 그라인더가 등장했다. 아웃도어용으로 랜턴과 그라인더로 동시에 사용할 수 있는 그라인더로 상업용 버(Burr) 수준의 세라믹 버를 탑재하였으며, 특허 출원한 버 시스템으로 안정적이고 균일한 그라인딩 결과물을 제공함을 강조하고 있다.
기존의 휴대용 그라인더의 버의 경우 버를 고정하고 있는 축이 흔들리기 때문에 상단 버와 하단 버 사이의 균일한 간격을 유지하는 것이 근본적으로 어려웠다는 주장이다. 따라서 Lume 그라인더의 경우 특허 출원한 Burr 시스템을 통해 축이 흔들리지 않고 안정적으로 그라인딩되도록 설계했다고 한다.
Lume 그라인더의 제조사에서는 이러한 구조 덕분에 커피숍에서 사용하는 60만원대의 상업용 그라인더 수준의 분쇄 품질을 얻을 수 있다고 주장하고 있으며, 실제 결과물의 모습을 공개했다. 휴대용 그라인더로써의 가장 큰 장점 가운데 하나는 분쇄 품질 뿐 아니라 분쇄도를 터키쉬 Burr 수준으로 에스프레소용 그라인딩보다 더 가늘게 분쇄할 수 있다는 장점이 있다. 따라서 에스프레소용부터 프렌치 프레스까지 다양한 분쇄도를 Lume 그라인더를 통해 얻을 수 있다.
Lume 그라인더의 펀딩은 10월 13일까지 킥스타터에서 진행되며, 얼리 버드 가격으로 69달러이다.
ABOUT ME
직접적인 비교는 사용을 해 봐야 알겠지만 주장하는 대로의 성능이라면 정말 가성비 좋은 제품이 될 듯 하네요 :)