굉장히 약배전인 원두를 추출할때 궁금한점이있습니다.

Moon 2018.01.13 09:45:34 참조 링크:
안녕하세요.

블랙워터이슈 선배님들

최근에 구입한 에티오피아 원두를 구입해서 내렸을때

추출이 힘들어 조언을 구하고자 몇가지 물어보고싶습니다.

Q. 뜸들이기를 할때 부풀림 정도가 굉장히 미미한점.

Q. 다른 원두에 비해 같은 분쇄도로 갈더라도 추출이 느린점.
   (물빠짐이 굉장히 느려 물을 그냥 머금고있는 느낌이들었습니다,)

그리고 이런 원두들을 만났을때 좋은 추출방법이 무엇이 있을까요..