미국 Equator 커피 스페셜티 기반의 인스턴트 커피 판매

최근 미국 기반의 스페셜티 커피 로스터 "Equator" 커피는 이같은 Sudden 인스턴트 커피 방식의 편의성을 자신의 제품에도 적용하였고, 현재 인스턴트 커피 형태로 자신들의 커피를 선보이고 있습니다. 이들의 커피는 실제 에스프레소 머신으로 추출이 되며, Sudden 社의 독점적인 동결건조 방식으로 인스턴트 커피로 만들어집니다. 

이들 커피는 현재 싱글 오리진 커피 6세트 20$의 가격으로 일반 온라인 샵을 통해 판매가 되고 있으며, 6개월 정도의 유통기한을 가지고 있습니다.

더 간편하고 효율적인 추출 방식들로 스페셜티 기반의 커피 문화가 확장되고 있는데, 국내에서도 스페셜티 기반의 에스프레소 캡슐 시장이 서서히 창출되고 있는 모습이기도 합니다. 올해는 이러한 간편 제품들이 스페셜티 커피 소비 문화를 좀 더 발전 시켜 줄 수 있을지 귀추가 주목됩니다.

맥스웰 코로나 대쉬우드 네스프레소 기반 캡슐 커피 및 홀빈 서비스 "Colonna Coffee" 런칭 - 커피 뉴스 - ⓒ BlackWaterIssue

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ⓒ BlackWaterIssue / 2016-10-05