카페 투어리스트
2016-12-19
신규 스페셜티 카페 전문점들
수수커피 가로수길점 / 카페 어니언
Soosoo Coffee |
Cafe Onion |
카페 어니언은 작년 한국바리스타협회 주최의 바리스타 올림피아드의 챔피언이자 국가대표 선발전 본선 진출자인 이효재 바리스타가 슈퍼바이저이자 매니저로 참여한 카페이다. 이효재 바리스타가 큐레이션하는 스페셜티 커피와 베이킹 룸에서 손수 만들어지는 베이커리의 조합은 수많은 어니언 매니아들을 양산했다.
수년간 사용되지 않던 건물을 새롭게 재해석한 공간으로 금속 공장과 기숙사, 가정집 등을 하나의 공간으로 연결한 결과물이 매우 인상적인 곳이다. 특히 건물의 안전을 고려하면서 곳곳에 설치한 전면 유리는 모든 공간을 하나의 시선으로 모으도록 하는 듯하다.
입구에 들어서면서부터 눈길을 사로잡는 에스프레소 바에는 키스반더웨스턴 스피릿 에스프레소 머신과 시모넬리의 미토스원 플랫 버 그라인더가 눈에 띈다. 브루잉 커피로는 말코닉 EK43 화이트 모델 그라인더가 사용되고 있다.
Add 서울특별시 성동구 성수동2가 277-135
SNS Instagram @cafe.onion
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