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원두 정보
작성자: 커볶곰 등록일:2014-10-07 01:31:51
댓글 4 조회 수 294


안녕하세요, 커피볶는곰입니다. :)

직접 글을 올리는 건 처음이네요 ^^;

저희가 다루는 커피의 정보를 나누고자 하는 마음에, 이렇게 홈페이지와 페이스북에서 저희가 다루는 커피에 대한 자료들을 공유하고 있어요.

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오늘 프릳츠에서 맛 본 Flight Coffee의 콜롬비아 라 리베라 Colombia La Rivera 샘플을 받아와 맛을 정리해 보았습니다.

콜롬비아의 커피 연구기관 Cenicafe에서 2005년에 발표된, 카스티요Castillo 품종으로 재배된 커피예요.

콜롬비아 하면 생각나는 부드러움을 가지고 있으면서도, 상큼달달한 과일의 맛 까지 가지고 있는 맛있는 커피였습니다.

좋은 기회를 만들어 준 뉴질랜드 플라이트 커피의 Matt graylee와 Nick Clark 에게 감사드려요! :)

(물론 좋은 자리를 만들어 주신 프릳츠에도 무한한 감사를!)

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BW컨텐츠팀 +

오늘 프릳츠에 들리지 못해 아쉬웠는데 좋은 글 감사합니다. :-)
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커볶곰 +

현장에는 8가지 정도의 샘플이 있었고, 저희가 현재 공수한 샘플은 두 가지입니다.

하나는 생두라서 샘플로스팅이 필요하고, 일단 로스팅 된 원두로 받은 샘플을 테스트 해 보았어요. 시간 되시면 한 번 들러서 드셔보세요. :)

직접 콜롬비아에 농장을 운영하면서, 그들의 일하는 방식을 하나하나 체계적으로 관리하며 개선해 나가는 모습이 정말 인상적이었습니다.
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BW컨텐츠팀 +

아넵 감사합니다. 이번주에 일정을 잡아서 들러보면 좋겠네요 :D
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Ms.CoFFeeist +

한 눈에 알아보게 정리를 잘해주셨네요.
노팅만 봐도 츄루릅 침이 고이네요...ㅎㅎ