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글 수 55
제목 조회 수 작성자 날짜
Espresso Session 2:1 추출 비율 "The 2:1 Ratio" Part. III By Scott Rao + 4 file 421 운영자 18-01-19
Espresso Session 입자의 크기와 확산 속도(Diffusion Rate)를 고려한 추출 역학 + 17 file 549 서리 17-08-19
Espresso Session 커피의 신선도 한번은 꼭 생각해봐야 할 문제 "당신의 커피가 너무 신선하지는 않습니까?" by clivecoffee + 58 file 900 운영자 17-02-19
Espresso Session 2:1 추출 비율 "The 2:1 Ratio" Part. II By Scott Rao + 4 file 420 운영자 18-01-17
Espresso Session 2:1 추출 비율 "The 2:1 Ratio" Part. I By Scott Rao + 3 file 658 서리 18-01-16
Espresso Session [도해] 커피 퍽 내부의 Pressure Gradient + 5 file 3286 운영자 17-02-02
Espresso Session 에스프레소는 추출 이후 죽어가는가? Is your espresso dying while you wait? By CliveCoffee + 54 file 1061 운영자 17-02-25
Espresso Session 우리 카페, 우리 집으로 유입되는 원수의 수질 정보를 확인해보자. + 12 file 2887 운영자 17-01-31
Espresso Session 물(Water)과 양이온(Cation), 용해와 커피 추출 효율 + 15 file 605 운영자 17-02-20
Espresso Session 대부분 잘 인지하지 못하는 기본적 개념 : 에스프레소 추출 중 추출 흐름과 추출 압력은 변화한다. + 17 file 924 서리 17-09-12
Espresso Session 포터필터의 온도에 따른 커피 퍽의 실제 추출 온도 + 19 file 510 서리 17-12-11
Espresso Session 온도 프로파일링 - Temperature Profiling + 2 file 279 서리 17-12-17
Espresso Session FIXATION OF EXTRACTION #1. 추출력 Extraction Ability + 7 file 6071 운영자 15-11-28
Espresso Session FIXATION OF EXTRACTION #2. 추출의 기본 변수 : 추출 입자(Particle) + 4 file 4667 운영자 15-11-30
Espresso Session 디개싱(Degassing)이 일부 이뤄진 커피가 물에 닿을 때의 디개싱 현상 + 5 file 361 서리 17-11-18
Espresso Session FLAT VS CONICAL BURR GRINDER 의 차이에 대한 막연한 편견 + 25 file 943 서리 17-02-05
Espresso Session [Snake Legs] 온도와 분쇄에 대한 짧은 이야기 + 3 file 2101 운영자 17-01-02
Espresso Session 침출과 퍼콜레이션 : 우리는 여지껏 부정확하게 추출을 계산해왔던 걸까? 3/4 + 6 file 137 서리 17-10-31
Espresso Session 침출과 퍼콜레이션 : 우리는 여지껏 부정확하게 추출을 계산해왔던 걸까? 4/4 + 1 file 158 서리 17-11-01
Espresso Session FIXATION OF EXTRACTION #4. 추출의 기본 변수 : 온도(Temperature) + 2 file 3016 운영자 15-12-14