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Espresso Session 에스프레소는 추출 이후 죽어가는가? Is your espresso dying while you wait? By CliveCoffee + 55 file 1166 운영자 17-02-25
Espresso Session 포터필터의 온도에 따른 커피 퍽의 실제 추출 온도 + 20 file 584 서리 17-12-11
Espresso Session 분쇄도와 추출 시간에 따른 에스프레소 추출 성분의 특성 + 7 file 4900 운영자 16-12-26
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Espresso Session 대부분 잘 인지하지 못하는 기본적 개념 : 에스프레소 추출 중 추출 흐름과 추출 압력은 변화한다. + 17 file 974 서리 17-09-12
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Espresso Session 디개싱(Degassing)이 일부 이뤄진 커피가 물에 닿을 때의 디개싱 현상 + 5 file 411 서리 17-11-18
Espresso Session FLAT VS CONICAL BURR GRINDER 의 차이에 대한 막연한 편견 + 25 file 964 서리 17-02-05
Espresso Session [Snake Legs] 온도와 분쇄에 대한 짧은 이야기 + 3 file 2141 운영자 17-01-02
Espresso Session 침출과 퍼콜레이션 : 우리는 여지껏 부정확하게 추출을 계산해왔던 걸까? 4/4 + 1 file 171 서리 17-11-01