스페셜티 카페

  

로터스커피 17.02.28. 12:29
댓글 0 조회 수 2353
웹사이트 https://www.instagram.com/coffee_lotus/
위치 경기도 안산시 단원구 고잔동 768-2 화승타운 115호
설립 2016년 6월
최고책임자 김지현
헤드 바리스타 김지현
소속 바리스타 -
에스프레소 머신 빅토리아 아르두이노 아토니스 T2
커피 그라인더 빅토리아 아르두이노 미토스원
기타 장비 말코닉 탄자니아, 이지스터 300

안녕하세요.

저희는 경기도 안산 신도시에 위치한 로터스커피입니다.

작은카페 이지만, 디저트 메뉴인 케이크와 스콘, 쿠키, 브라우니 등 기본적인 것들은 직접 만들고 있고, 싱글빈 소량 로스팅도 하고있는 카페입니다.

 

 스페셜티 커피를 지향하고 있으며, 커피트렌드에 발맞춰 나가기 위해 노력하고 있습니다. 커피에 관련된 모든 등 최적의 맛을 낼수 있도록 항상 셋팅을 잡고있으며, 정직한 재료로 정직한 메뉴를 제조하고있는 카페입니다. 


바와 홀 이 거의 붙어있기 때문에 손님들과의 대화를 원활하게 할수있는 장점이 있고, 더불어 생화와 식물들이 매장을 좀더 활기찬 분위기를 만들어 주고 있습니다. 

 새로운 메뉴를 개발할땐, 혼자가 아닌 손님들과 직원이 함께 피드백을 주고받고  메뉴를 완성합니다.


나혼자가 아닌 우리 모두가 의견을 맞추어 이끌어 갈수있는 카페 입니다.



감사합니다. :-)



사진출처 : 더퍼스트펭귄 (http://www.the1stpenguin.com)

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