스페셜티 카페

  

로벤커피 17.03.10. 18:43
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위치 서울 마포구 서교동 잔다리로2길 7 디쎄JT타워 1F
설립 2016년 12월
최고책임자 이소영
헤드 바리스타 이소영
소속 바리스타 이소영
에스프레소 머신 Lamarzocco Linea Classic 2G
커피 그라인더 Mazzer Major
기타 장비 Bunn Grinder

한잔의 커피에 담기는 완성도 높은 커피, 전문 바리스타의 손길로 최선의 커피와 음료를 제공하고자 합니다.
오픈 형식의 다이닝바 를 추구하여 공간을 오픈 하고 바리스타와 고객 모두의 자유로움이 어우러지는 카페, 로벤커피 입니다.

 
-로벤커피 대표 블랜드 - NORD BLEND

케냐, 과테말라 베이스의 블랜드로 이탈리아 북부 지방의 에스프레소 맛을 추구하며 산뜻한 맛, 풍부한 향, 부드러운 중간 바디감이 특징입니다.
노르드 블랜드는 에스프레소, 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노 등 어느 커피라도 다양한 맛을 표현해내는 로벤커피 만의 특별한 원두입니다.


-싱글 오리진 원두 - For Brewing coffee CAFE & HOME
전문 로스터와 헤드 바리스타가 스페셜티 커피, 마이크로 랏 생두를 선별해서 샘플 로스팅, 컵핑을 통해 결정하는 싱글 오리진 입니다.


*Nord Blend & Single Origin 모두 전문 로스터와 헤드 바리스타가 직접 선별합니다

*Kampleks Roasting Company & Caffe Kampleks with ROVEN COFFEE


-Space

오픈 형식의 Espresso Bar로 바리스타가 제조하는 모든 커피 및 음료를 직접 눈으로 확인할 수 있고 즐길 수 있는 공간입니다. 있는 그대로의 자연스러움과 따뜻한 느낌의 공간을 추구 하고자 선별한 인테리어-스퀘어 루츠 화이트 오크 원목 테이블과 루이스 폴센의 조명, 그리고 Espresso Bar 가 함께 어우러져 로벤커피의 공간을 특별하게 채워주고 있습니다.

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