스페셜티 카페
웹사이트 | http://esteemcoffee.co.kr |
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위치 | 서울 강남구 강남대로146길 33 2층 MH파트너스 |
설립 | 2014년 |
최고책임자 | 권현일 |
헤드 바리스타 | 제갈무현 |
소속 바리스타 | 김은엽, 고윤태, 박시진, 최용석, 정지윤, 강현혜 외 15명 |
에스프레소 머신 | SLAYER, LAMARZOCCO FB80 |
커피 그라인더 | Mahlkonig PEAK, VARIO, EK43 / Compak K8 Essential / Mazzer Robur Electoronic |
기타 장비 | Uber Boiler, Marco PB-10, HF CSR TWIN A-10 - ESO7,4FC |
이스팀 (ESTEEM) :
존경과 존중의 의미를 가진 ESTEEM 은 미국 3대 스페셜티 커피 중 하나인 인텔리젠시아 커피(Intelligentsia Coffee) 의 한국 홀세일러 MH파트너스의 스페셜티 커피 매장 브랜드 입니다.
- 미국의 인텔리젠시아 커피와 프랑스 프리미엄 티 빨레데떼의 티를 사용하여 소비자들에게 더욱 특별하고 새로운 문화적 경험을 추구하고 있습니다.
인텔리젠시아 커피 (Intelligentsia Coffee) :
1995년 시카고 북쪽의 브로드웨이 애비뉴의 커피바에서 '맛있는 최고의 커피 한 잔' 을 만들기 위해 시작된 인텔리젠시아 커피는 커피 농가와의 Direct Trade를 통해 품질 좋은 생두를 공급 받고, 좋은 생두의 잠재력을 최대한 이끌어내고자 생산자들과 함께 바리스타, 로스터, 바이어 등 다양한 분야의 전문가들과 네트워크를 형성하여 그들이 가진 경험과 최고의 아이디어 교류를 통해 끊임없이 연구하고 노력합니다.
오늘날 인텔리젠시아 커피는 전세계 제 3의 물결이라고 불리우는 'The Third Wave of Coffee'를 선도하며 가장 강력한 '3대 Specialty Coffee 브랜드'로 인정받고 있습니다.
팔레데떼 (Palais des Thes) :
프랑스 프리미엄 티 브랜드로서, 소비자의 기호를 존중하고, 나눔의 기쁨을 통한 사람과의 커뮤니케이션을 중 요하게 생각합니다. 팔레데떼 (Palais des Thes) 는 매년 다양한 산지 방문을 통해 선택된 최고의 찻잎과 세계적으로 인정받은 감각적인 블렌딩 기술이 더해져 특별한 가향티를 선보입니다.
브랜드 아이덴티티 (Brand Identity) :
- RESPECT : 생산자, 그리고 소비자에 대한 존중
- EXPERIENCE : 커피와 티의 특별하고 다양한 경험
- SPECIALTY : 완벽한, 만족스러운 한 잔을 위한 우리의 끊임없는 노력
스토어 (Store) :
1호점 - 판교점 / 2호점 - 목동점 / 3호점 - 송도점 / 4호점 - 중동점
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