Dorrell’s Story (Dorrell Menifesto)

어려운 말들로 포장된 커피가 아닌

‘조금 더 좋은 커피’를 많은 대중에게

친숙하게 전달하는 도렐

우리 도렐은 관습에 얽매이지 않고 ‘새로운 도전’과 ‘무지한 무모함’을 구분하기 위해 노력을 하고 있어.
그 노력을 바탕으로 묵묵하게 도렐의 커피와 도렐의 문화를 전달하는 것이 우리의 목표이기도 해

커피를 탐구하고, 고객에게 선보이기 위해 진행하는 일렬의 과정은 우리가 특별해서도 아니며,
그 커피를 특별하게 늘어놓기 위해서라고는 생각하지 않아.
단지 ‘조금 더 좋은 커피’를 대중적이고 친숙하게 전달하겠다는 강력한 의지야

그리고 도렐의 공간은 어쩌면 단순히 커피를 마시는 공간이지만 같은 무게감으로
도렐의 문화를 중요하게 생각하고 있어.
우리의 커피, 바리스타 그리고 머신들까지 편안하게 어우러지며
부담 없이 무의식적으로 즐겼으면 좋겠어,
그게 우리가 생각하는 문화이자 특별함인 것 같아.

 

Dorrell’s HERE!!

도렐 제주 본점 aka. PCJ

제주 서귀포시 성산읍 동류암로 20

08:30 ~ 22:00

도렐 육지 1호점 aka. 6z1

서울시 강남구 강남대로 154길 21 B1

11:00 ~ 22:00

도렐 육지 2호점 aka. 6z2

서울시 용산구 한강대로 100 지하 1층 B104

평일 08:00 ~ 22:00

주말 10:00 ~ 22:00

도렐 육지 3호점 aka. 6z3

서울특별시 성동구 연무장 7길 11 1층

08:00 ~ 22:00