스페셜티 카페

  

이스팀 17.02.01. 02:56
댓글 0 조회 수 1920
웹사이트 http://esteemcoffee.co.kr
위치 서울 강남구 강남대로146길 33 2층 MH파트너스
설립 2014년
최고책임자 권현일
헤드 바리스타 제갈무현
소속 바리스타 김은엽, 고윤태, 박시진, 최용석, 정지윤, 강현혜 외 15명
에스프레소 머신 SLAYER, LAMARZOCCO FB80
커피 그라인더 Mahlkonig PEAK, VARIO, EK43 / Compak K8 Essential / Mazzer Robur Electoronic
기타 장비 Uber Boiler, Marco PB-10, HF CSR TWIN A-10 - ESO7,4FC

이스팀 (ESTEEM) :

존경과 존중의 의미를 가진 ESTEEM 은 미국 3 스페셜티 커피 하나인 인텔리젠시아 커피(Intelligentsia Coffee) 한국 홀세일러 MH파트너스의 스페셜티 커피 매장 브랜드 입니다.


- 미국의 인텔리젠시아 커피와 프랑스 프리미엄 빨레데떼의 티를 사용하여 소비자들에게 더욱 특별하고 새로운 문화적 경험을 추구하고 있습니다.

 

인텔리젠시아 커피 (Intelligentsia Coffee) :

1995 시카고 북쪽의 브로드웨이 애비뉴의 커피바에서 '맛있는 최고의 커피 ' 만들기 위해 시작된 인텔리젠시아 커피는 커피 농가와의 Direct Trade 통해 품질 좋은 생두를 공급 받고, 좋은 생두의 잠재력을 최대한 이끌어내고자 생산자들과 함께 바리스타, 로스터, 바이어 다양한 분야의 전문가들과 네트워크를 형성하여 그들이 가진 경험과 최고의 아이디어 교류를 통해 끊임없이 연구하고 노력합니다.


오늘날 인텔리젠시아 커피는 전세계 3 물결이라고 불리우는 'The Third Wave of Coffee' 선도하며 가장 강력한 '3 Specialty Coffee 브랜드' 인정받고 있습니다.

 

팔레데떼 (Palais des Thes) :
프랑스 프리미엄 브랜드로서, 소비자의 기호를 존중하고, 나눔의 기쁨을 통한 사람과의 커뮤니케이션을 중 요하게 생각합니다. 팔레데떼 (Palais des Thes) 매년 다양한 산지 방문을 통해 선택된 최고의 찻잎과 세계적으로 인정받은 감각적인 블렌딩 기술이 더해져 특별한 가향티를 선보입니다.

 

브랜드 아이덴티티 (Brand Identity) :

- RESPECT : 생산자, 그리고 소비자에 대한 존중

- EXPERIENCE : 커피와 티의 특별하고 다양한 경험

- SPECIALTY : 완벽한, 만족스러운 잔을 위한 우리의 끊임없는 노력

 

스토어 (Store) :

1호점 - 판교점 / 2호점 - 목동점 / 3호점 - 송도점 / 4호점 - 중동점

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ABOUT ME

<p>ESTEEM은 미국의 3대 스페셜티 커피로 잘 알려진 인텔리젠시아 커피의 한국 공식 파트너사로
인텔리젠시아의 원두를 사용하여 커피를 제공합니다.

인텔리젠시아는 Direct Trade를 통해 가장 신선한 커피를 수확하여 고객에게 제공하는 브랜드로
미 전역에서 가장 방문해보고싶은 브랜드로 알려지기도 했습니다.
또한, ESTEEM은 프랑스 차의 트렌드를 주도하는 팔레데떼(Palais Des The)의 티를 사용합니다.
최고의 원재료와 숙련된 바리스타에 의해 추출되는 한 잔의 음료는 ESTEEM에 머무는동안 최고의 시간을 선사할 것입니다.</p>
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