Small Bach Specialty Coffee를 지향하는 맘커피갤러리는 깨끗한 환경에서 로스팅한 싱글 오리진 스페셜티커피 핸드드립 전문점이며 사진위주의 갤러리입니다.  청정한 자연속, 고급 커피와 사진 예술의 만남을 통해 잠시나마 일상의 무게를 내려놓을 수 있는 공간입니다.

BEAN SELECTION 생두

싱글 오리진 최상급 생두만을 사용하며 수작업으로 세심하게 1차 핸드픽킹을 합니다. 많은 물량을 기계로 골라 냈을 때에는 부득이하게 결점두가 다 걸러지지 못합니다. SMALL BATCH는 세심한 수작업 핸드픽킹과 로스팅을 통해 커피 본연의 맛을 즐기실 수 있는 최상의 품질을 보증 합니다.

ROASTING 로스팅

주문하신 양 만큼만 생두를 섬세하게 로스팅합니다. 2차 핸드픽킹으로 깨지거나 고르지 못한 원두를 걸러내어 쓴맛과 탄맛을 제거합니다. 블렌딩하지 않고 싱글오리진만을 고수하기에 품질이 좋은 생두만을 사용하여 각 농장의 특성에 따른 생두 본연의 맛을 탐험합니다.

BREWING 브루잉

POUR OVER 핸드 드립용 원두만 로스팅 합니다. 커피 특성에 따른 가장 정확한 커피 본연의 맛을 추구합니다. 블렌딩하지 않아 커피 고유의 섬세한 맛과 향을 그대로 느끼실 수 있습니다.

소량 생산과 짧은 유통 기한을 원칙으로 삼고, 수량 한정으로 방문 시음을 원칙으로 합니다. 구매 가능한 원두는 전화나 이메일로 상담 드립니다.  방문 시음을 하신 손님은 전화나 이메일로 주문 하실수 있습니다.

Contact 

Web : www.momcoffeegallery.com

Phone : 010-8888(8890)-7096 / 070-8833-7096

Instagram : @맘커피갤러리