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커피 컬럼 정보

B/W ISSUE : COFFEE COLUMN

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

커피에 집중된 커피 바가 인상적인 호주의 카페들 +2

커피에 집중된 커피 바가 인상적인 호주의 카페들 이제 한국은 슬슬 따뜻하다못해 더워진다는 소식을 접하며 부러워하고 있는. 제법 바람도 쌀쌀하고 옷깃을 더 여미게 되는 그래서 더 따듯한 커피 한 잔이 생각나게 되는 여기 호주는 겨울로 접어들었습니다. 호주는 사실 지난 주말에 엄청난 태풍이 불어닥쳐 호주 동부 곳...

조회 수: 2596 BW최고관리자 Category: 카페테리어

커피, 컨셉으로 말하다⑴ ― 정동, 커피자연주의 루소가 선택한 새로운 공간

커피, 컨셉으로 말하다 ⑴ 정동, 커피자연주의 루소가 선택한 새로운 공간 커피자연주의 루소가 여전히 고즈넉한 아름다움을 간직한 정동에 새로운 커피 문화를 선보인다. 대사관과 학교 그리고 교회가 함께 어우러진 정동이라는 공간에 새로운 활기를 불어 넣을 루소랩 정동에 대한 다양한 관점을 3부작으로 연재하려고 한...

조회 수: 3013 BW최고관리자 Category: 카페테리어

[인테리어] 세인트 프랭크 커피, 화이트 오크와 타일의 조화

ⓒ image source: http://www.dbarchitect.com/ 세인트 프랭크 커피, 화이트 오크와 타일의 조화 샌프란시스코에 위치한 세인트 프랭크 커피는 Kevin Bohlin이 운영하는 스페셜티 카페로 리츄얼 커피의 빈을 사용하는 곳이다. 최근 세인트 클레어라는 팝업 매장을 추가로 운영하기 시작하면서 샌프란시스코에서 점차 그 영역...

조회 수: 2037 BW최고관리자 Category: 카페테리어

"간결함으로 공간과 브랜드의 가치를 높이다" 블루바틀 커피 신주쿠 지점 인테리어 개요와 도면

"간결함으로 공간과 브랜드의 가치를 높이다" 블루바틀 커피 신주쿠 지점 인테리어 개요와 도면 예전 커피 관련 인테리어 참고 사이트로 소개드린 바 있는 Archdaily.com 에 블루바틀 커피의 신주쿠 지점의 인테리어 사진과 도면 일부가 게재되었습니다. 읽어봄직한 연관글 : 해외의 트렌디한 카페 인테리어를 손쉽게 참고...

조회 수: 1753 운영자 Category: 카페테리어

용도별 컵의 종류에 대한 친절한 가이드

TYPES OF CUP 용도별 컵의 종류에 대한 친절한 가이드 사실 컵을 용도에 따라 모든 컵의 종류를 구비해놓고 사용하는 집은 아마도 거의 없을 것 같습니다. 특히나 와인잔과 같은 생활에서 자주 사용하지 않는 글라스의 경우는 컵의 본질적인 기능인 액상을 담는 기능 외에도 와인에 체온이 전달되지 않도록 받침과 컵 사이...

조회 수: 2347 BW최고관리자 Category: 카페테리어

베일은 벗은 G&B 의 360도 바 디자인 (그랜드 센트럴 마켓 지점) +3

베일은 벗은 G&B 의 360도 바 디자인 (그랜드 센트럴 마켓 지점) 인텔리젠시아 출신의 카일 그랜빌과 찰스 바빈스키의 G&B 매장은 규모는 작지만 친환경적인 메뉴와 바리스타의 유명세, 그 자체로 꽤나 입소문을 불러모으고 있는 브랜드이기도 합니다. 그러한 G&B 가 이번에 새로 공개한 매장은 꽤나 재미있는 ...

조회 수: 1464 운영자 Category: 카페테리어

제임스 본드가 사랑하는 궁극의 글라스, 듀라렉스 글라스웨어

<007 스카이폴에 등장한 듀라렉스 피카디 글라스, 01:25에 등장> Duralex Glassware the ultimate drinking vessel created by man 스페셜티 커피가 유행하면서 전세계에 가장 널리 보급된 글라스가 있다면 단연 피카디 글라스 스타일의 용기가 아닐까. 프랑스 Duralex社에서 제조한 강화유리컵 피카디 글라스는 전세계 학...

조회 수: 1094 BW컨텐츠팀 Category: 카페테리어

구리 파이프로 푸어오버 커피 메이커를 만들어보자!

구리 파이프와 실험용 유리 깔대기로도 멋진 푸어오버 커피 툴을 만들수 있다면? D.I.Y 의 성취감과 더불어 꽤 준수한 외관과 나쁘지 않은 추출 성능을 보탤수 있다면 더할 나위 없는 재밌는 프로젝트가 될 지도 모르겠습니다.  미국의 한 사이트(http://www.brit.co/)에 구리 파이프와 몇가지 간단한 도구들로 카페에서 충...

조회 수: 1526 BW컨텐츠팀 Category: 카페테리어

에이프런(Apron), 스페셜티 커피의 패션 아이템으로 부상

지난 서울리빙디자인페어에서 가장 관심있게 지켜봤던 Things we love의 베르토치 에이프런입니다. 스페셜티 커피의 트렌디함은 마치 패션의 조류와 잘 조화되는 것 같습니다. 바리스타와 패션을 접목할 수 있는 아이템이라면 가장 먼저 떠오르는 것이 에이프런(Apron) 즉, 앞치마가 아닐까 합니다. 과거 마이클 필립스의 ...

조회 수: 847 에스프레소프릭 Category: 카페테리어

카페인테리어②-브라이튼 디자인 스튜디오, 당신의 카페를 특별하게 만드는 디자인

  Brighten: 서울에 위치한 그래픽 디자인 스튜디오 브라이튼 디자인 스튜디오는 영국에서 유학하신 디자이너 '곽미정'님의 그래픽 디자인 스튜디오입니다. 최근 인스타그램과 블로그를 통해 커피를 주제로 다양하게 소통하시는 분으로 커피를 좋아하시는 따뜻하신 분입니다.   해외의 스페셜티 커피씬을 보면 감각적인 폰...

조회 수: 1177 에스프레소프릭 Category: 카페테리어

카페 인테리어①, 자기질 타일을 이용한 노르딕 빈티지 컨셉 +4

<블루프린트 커피의 육각 자기질 타일을 이용한 벽면 마감> 위 사진은 미국 미주리州의 세인트루이스에 위치한 블루프린트 커피숍의 내부 모습입니다. 전세계적으로 스페셜티 커피 전문점들에 자주 보이는 화이트 색상의 자기질 타일입니다. 개인적으로 선호하는 타일이네요. 국내에서는 실제로 흰색 자기질 타일을 벽면 마...

조회 수: 1583 에스프레소프릭 Category: 카페테리어

[컵앤소서] 덴비 임페리얼 블루 티컵 +10

덴비의 밀리언 셀러 아이템 임페리얼 블루 티컵입니다. 영국의 대중적인 키친웨어로 사랑받는 브랜드이지요. 대개 커피를 좋아하시는 분들은 실용적인 아이템을 좋아하시지만 여성 감성으로 조금 다가가면 한 잔의 커피 또는 TEA의 본질에서 한 걸음 물러나 시간이라는 돌아오지 않는 가치를 채운다는 의미로 키친웨어 역시...

조회 수: 1526 에스프레소프릭 Category: 카페테리어