커피 컬럼 정보
2016-10-04
Hand Drip과 Pour Over는 같을까 다를까
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김현화 , Nothin coffee |
Email: coffeesee@naver.com Website: http://www.nothincoffee.com Address: 일산, 고양시 Who: 지난 10여년 동안 방송작가로 활동했었고, 현재는 한국에서 Pour over 스페셜티 커피전문점인 ‘노띵커피(NOTHIN COFFEE)’의 스탭으로, 커피를 만들고, 커피가 주는 새로운 경험을 멋진 언어로 전달하는, 그 흥미로운 작업에 빠져 있습니다. |
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TDS미터기를 이용한 총용존고형물(TDS)의 측정 “항상 원하는 것을 얻을 수는 없지.”라는 가사를 쓸 때 Mick Jagger가 TDS 미터기를 염두해 두고 쓰지는 않았을 것입니다. 하지만 TDS 미터기 사용자들은 이를 참고할만...
등록일: 2014-03-27
Every Seattleite has been in this situation: On a cold, rainy December morning, you get your coffee to go from Vivace, Stumptown, or Starbucks, and then watch out the window for your bus. The bus, you ...
등록일: 2012-12-13
그냥 푸어 오버로 만드는 것인데 우리 나라가 말 하는 핸드드립 방식은 푸어오버 제조법 중 하나의 방법이지 않을까 생각합니다.
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