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커피 컬럼 정보

B/W ISSUE : COFFEE COLUMN

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

[커피로 마음을 사로잡다 - Handsome Coffee 마이클 필립스]

http://handsomecoffee.tumblr.com/ 시카고 인텔리젠시아 출신 마이클 필립스. 2010 WBC 우승자이자, 현 Hamdsome Coffee Roaster 요즘따라 자주 보이는 마이클 필립스 그가 말하는 커피 [커피 문화와 스페셜티, 그리고 미래]

조회 수: 2835 BWIssue 추천 수: 0 Category: 영상

Handsome Coffee Roaster - Scout's Honor

에스프레소 블렌딩의 이름이 "Scout's Honor" 라는 것에서도 그러한 방향성을 엿볼수 있습니다. 사실 우리나라였다면 아이돌 스타나 어울리며, 수많은 안티들을 양산할 법한 작명센스이지만 이들은 핸섬커피(Handsome)라는 과감한(?) 네이밍을 시도했고, 다양한 컨셉을 통해 마치 "중2병"의 다소 허세끼도 있으며 당돌하지...

조회 수: 2035 서리(Admin) 추천 수: 0

스퀘어 마일(Sqare mile) Red Brick

보기좋은 떡이 꼭 먹지 좋지만은 않습니다. 단지 예쁘기만 할수도 있는 문제. 위 샷은 사실 별로 맛이 없었어요!

조회 수: 1533 서리(Admin) 추천 수: 0

스타벅스의 "Blonde - Veranda blend" / The Hot Blonde in the Coffee Shop: A Lighter Roast +23

스타벅스의 "Blonde - Veranda blend" 얼마전 스타벅스의 새로운 블렌드 "BLONDE" 에 대한 내용으로 HB의 한 쓰레드가 열린 적이 있었죠. 주된 내용은 다크 로스팅을 오래도록 컨셉으로 가져왔던 스타벅스의 변화의 이유와 블렌드의 네이밍에 관한 이런 저런 이야기였고, 대다수는 기존의 3rd wave 로스터들이 다져놓은 스페...

조회 수: 2964 서리(Admin) 추천 수: 0

국내 새로운 가정용 상급 그라인더 Compak k-3 touch

조회 수: 1638 서리(Admin) 추천 수: 0 Category: 커피머신