커피 컬럼 정보
【Extract Everything #0】 Stockfleth 레벨링 튜토리얼
2017-05-23
| 참조 | https://www.youtube.com/channel/UCvHTmlCbEhgDvC5VdpVAG2A |
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Stockfleth 레벨링 튜토리얼
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댓글 9
글라인더 저가형 모델은 스틱으로 CLUMPING 현상을 어느정도 무마시킬 필요가 있습니다.
입자가 비교적 균일한 모델의 경우에도 주변적 환경요소에 따른 변화도 체크는 바리스타의 필수항목이라고 볼수 있구요.
위생이 걱정된다면 보조도구를 이용하는게 가장 좋을것 같습니다. 그래서 요새는 보조도구들을 사용하는 편입니다.
그리고 위에 제시된 레이어에 대한 설명은 생략되어 있는데 도우징시 레이어층에 관한 자료도 필요할것 같습니다. 부족해요.
일하다 디스트리뷰터나 다른 도구 떨어져서 망가지거나 하면 결국 이런 방법으로 해야 할 경우도 있으니까요~
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