최신 커피 토픽

커피에 대한 짧은 소식이나 간략한 내용을 게시할 수 있는 익명 포럼입니다.
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글 수 251
번호 제목 최종 글 조회 수sort
공지 여러분의 글에 후원기능을 추가합니다. 여러분의 가치로운 커피 정보에... file   562
공지 [명예의 전당] 읽지 않으면 후회할 가장 필수 토픽   835
공지 포럼 문화에 대해 들어보셨나요?   93
251 커피 이론 일반적인 그라인더들에서 보다 나은 추출을 얻기 위한 방법들 + 9 file 17-04-02 꼴통 16191
250 E-61그룹헤드의 프리인퓨전(Pre-infusion) 메커니즘에 대해 file   13188
249 커피 장비 번거로운 그룹헤드 청소는 이제 그만! 에스파쫄라가 판매중이군요. + 8 file 17-07-03 chanyuan 12262
248 커피 장비 에스프레소 추출 도구와 방법에 따른 수율 비교 + 8 file 16-12-21 운영자 8522
247 BW Q&A 밀크 스티밍시 잔잔하게 오랫동안 스티밍하기 위한 엄성진 바리스타의 팁 + 8 file 17-08-16 kjw2313 8461
246 커피 장비 최근 OCD 의 낮은 추출 수율 이슈에 대한 사샤 세스틱의 공식 답변 + 6 file 17-07-03 chanyuan 8369
245 커피 이론 핸드드립 브루잉시 불림때 추출(떨어지는) 물양에 따른 맛의 변화(많은... + 16 16-11-30 커피지만 7954
244 커피 추출 테츠 카츠야가 공개하는 브루잉 방법 "Four-Six Method" + 17 file 17-07-03 chanyuan 7768
243 커피 이론 바리스타들의 기본적 과학소양에 도움이 될 유용한 과학 강의 영상 file   7679
242 포터필터에 커피를 최적화 시키는 다양한 레벨링 테크닉 + 2 file 17-07-03 chanyuan 7457
241 가정용 에스프레소 머신의 스팀 압력의 이해와 적정 세팅치 + 2 file 17-07-03 chanyuan 6890
240 아름다운 바텀리스 트리플 리스트레또 추출을 위한 가이드 By Jon Rose... file   6886
239 커피 이론 (바리스타들을 위한) 우유에 대한 과학적 이해를 도와줄 유용한 글들 file   6845
238 커피 이론 "커피와 물"에 대한 보다 쉬운 이해 BLACK WATER SERIES + 12 file 17-07-27 송빠 6817
237 커피 추출 나는 지난 6개월 동안 분쇄도를 바꾼 적이 없습니다. by Pilot Coffee ... + 2 file 16-09-09 운영자 6598
236 커피 추출 Brew ratio와 추출 온도와의 상관관계 | Brew ratio vs brew temperature + 3 file 17-01-07 운영자 6073
235 커피 추출 브루잉 커피 추출시 뜸들이기에서 젓기(Stirring)를 하시나요? + 30 file 17-06-18 커피맨 5800
234 커피 문화 및 가쉽 투샷으로 제공하는 커피가 과연 미덕일까요? + 6 17-07-20 Grow 5531
233 BW Q&A 커피퍽에 남는 나사 자국과 추출의 상관관계 + 9 file 17-07-03 chanyuan 5502
232 물탱크형 머신이 전원은 켜지지만 동작이 안될 경우(증류수, 역삼투압 ...   5465
231 커피 장비 도징과 분배를 한번에 - 세인트 앤써니 인더스트리의 샷 칼라(Shot Col... file   5462
230 커피 추출 에스프레소에서의 낮은 추출 온도 + 8 file 17-07-03 chanyuan 5261
229 커피 장비 세인트 앤써니의 커피 도징 & 분배 툴 샷 칼라 UNBOXING 첫 소감 + 12 file 16-09-21 서리 5260
228 열교환 방식 vs 더블 보일러 방식(Heat Exchanger vs. Double Boiler)... file   5176
227 커피 문화 및 가쉽 니트로 커피의 시대는 갔다. 헬륨 인퓨전 커피 [COFFHE] + 8 file 17-08-05 SangDonMoon 4978
226 커피 추출 손으로 추출하는 에스프레소 머신의 실제 추출 압력은? file   4949
225 커피 이론 여러분은 저온 스티밍에 대해 어떻게 생각하시나요? + 17 file 16-08-08 지나가는... 4834
224 커피 추출 커피를 오래 추출하면 추출후반부 카페인 성분이 많이 나온다? + 4 file 17-07-03 chanyuan 4814
223 커피 추출 프리인퓨전(Pre-infusion)과 TDS 의 상관관계 By SocraticCoffee - 추가 + 4 file 16-10-14 운영자 4796
222 커피 문화 및 가쉽 라떼아트를 보다 저렴하게 연습하자? file   4671
221 커피 추출 여러분은 린싱(Rinsing)후 쿨링된 종이 필터를 사용하시나요? + 18 file 17-07-03 chanyuan 4634
220 커피 장비 계속되는 Decent Espresso 의 떡밥들 - + 2 file 16-10-15 운영자 4627
219 커피 장비 엘로치오의 신형 18g 바스켓과 VST 바스켓의 간단 소감 + 1 file 17-03-01 inzoi 4614
218 커피 추출 생두의 지역과 프로세싱이 에스프레소 추출 수율에 영향을 미칠까? file   4583
217 커피 추출 커피 추출 직전 원두를 냉장하는 방법에 대해 어떻게 생각하시나요? + 31 file 16-08-03 서리 4500
216 커피 문화 및 가쉽 중국산 슬레이어 에스프레소 머신을 아시나요? file   4476
215 커피 이론 맷 퍼거, 침출식 추출과 드립 방식의 효율성에 대해 file   4425
214 커피 추출 팀윈들보의 Pour over 따라하기 + 6 file 17-02-28 밥시른돼지 4413
213 커피 이론 PART 2. SOLUBLES YIELD BY DOSE AND GRIND : Jim Schulman + 1 file 16-08-03 운영자 4352
212 커피 추출 제임스 호프만(James Hoffmann)이 말하는 "궁극(?)의 프렌치 프레... file   4203
211 커피 장비 말코닉社가 말하는 경쟁사 누오바 시모넬리의 미토스 원에 대해 file   4200
210 커피 장비 블루바틀의 새로운 전용 블루바틀 드리퍼 + 1 file 16-12-18 운영자 4148
209 Faema 의 E61 그룹헤드의 부분별 동작 메커니즘에 관해 file   4133
208 커피 장비 라마르조코가 잔량 없는 그라인더에 대한 특허를 출원했습니다. + 2 file 17-02-07 서리 4110
207 커피 문화 및 가쉽 로봇이 라마르조코 GS/3 로 에스프레소를 추출하고 라떼를 만든다면? file   4103
206 커피 추출 에스프레소 - 스캇 라오가 알려주는 완벽한 커피 퍽을 만드는 방법 file   4043
205 BW Q&A 에스프레소 추출, 도피오를 주문했는데 싱글 바스켓으로 두번에 걸쳐 ... + 3 file 17-08-08 사마 3983
204 커피 추출 홈카페에서 커피숍처럼 맛있게 커피를 추출하는 팁, 티스트레이너 + 2 file 17-07-03 chanyuan 3956
203 커피 로스팅 1차 크랙을 무엇으로 판별하시나요? 소리로 하시나요? + 8 file 17-03-14 보리낙타 3918
202 BW Q&A 아메리카노의 둥둥 뜬 오일은? + 1 file 17-06-03 wq 3907
201 커피 장비 맷 퍼거가 EK43 버 얼라인먼트 영상을 업로드 했습니다. + 1 file 16-09-22 이한성 3889
200 커피 추출 수망을 통한 미분 적출을 통한 과다추출 보완 그리고 에어로프레스 브루잉   3870
199 추출 온도가 추출 수율에 미치는 영향. 그리고 플레이버 프로파일에 대... + 1 file 17-07-03 chanyuan 3849
198 커피 로스팅 4가지 로스팅 머신의 장단점? by Talor Browne file   3802
197 커피 추출 디스트리뷰션 툴인 OCD로 탬핑까지? + 1 file 17-07-03 chanyuan 3766
196 커피 이론 커피에 있어서 수율과 굴절계 측정에 대한 맷 퍼거의 열변 file   3763
195 커피 장비 레버식 에스프레소 머신의 내부 구조 및 추출 원리 | Profitec Pro800 ... file   3758
194 커피 이론 PART 3. PUCK EXTRACTION DURING THE SHOT : Jim Schulman + 5 file 16-08-06 오동현 3743
193 로터리 펌프 머신과 바이브레이션 펌프 머신의 차이점 비교 file   3702
192 커피 추출 오래된 커피는 어떻게 추출해야 맛있을까요? + 4 file 17-06-03 wq 3641