최신 커피 토픽

커피에 대한 짧은 소식이나 간략한 내용을 게시할 수 있는 익명 포럼입니다.
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글 수 237
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공지 여러분의 글에 후원기능을 추가합니다. 여러분의 가치로운 커피 정보에... file   537
공지 [명예의 전당] 읽지 않으면 후회할 가장 필수 토픽   765
공지 포럼 문화에 대해 들어보셨나요?   88
237 커피 이론 일반적인 그라인더들에서 보다 나은 추출을 얻기 위한 방법들 + 9 file 17-04-02 꼴통 16005
236 E-61그룹헤드의 프리인퓨전(Pre-infusion) 메커니즘에 대해 file   13124
235 커피 장비 번거로운 그룹헤드 청소는 이제 그만! 에스파쫄라가 판매중이군요. + 8 file 17-03-06 커신커왕 12201
234 커피 장비 에스프레소 추출 도구와 방법에 따른 수율 비교 + 8 file 16-12-21 운영자 8380
233 커피 장비 최근 OCD 의 낮은 추출 수율 이슈에 대한 사샤 세스틱의 공식 답변 + 6 file 16-08-13 이한성 8300
232 BW Q&A 밀크 스티밍시 잔잔하게 오랫동안 스티밍하기 위한 엄성진 바리스타의 팁 + 7 file 17-06-03 wq 8202
231 커피 이론 핸드드립 브루잉시 불림때 추출(떨어지는) 물양에 따른 맛의 변화(많은... + 16 16-11-30 커피지만 7790
230 커피 이론 바리스타들의 기본적 과학소양에 도움이 될 유용한 과학 강의 영상 file   7315
229 커피 추출 테츠 카츠야가 공개하는 브루잉 방법 "Four-Six Method" + 17 file 17-03-18 토끼 7289
228 포터필터에 커피를 최적화 시키는 다양한 레벨링 테크닉 + 2 file 17-02-08 meadc 7279
227 커피 이론 (바리스타들을 위한) 우유에 대한 과학적 이해를 도와줄 유용한 글들 file   6792
226 가정용 에스프레소 머신의 스팀 압력의 이해와 적정 세팅치 + 2 file 14-08-18 서리 6790
225 아름다운 바텀리스 트리플 리스트레또 추출을 위한 가이드 By Jon Rose... file   6725
224 커피 추출 나는 지난 6개월 동안 분쇄도를 바꾼 적이 없습니다. by Pilot Coffee ... + 2 file 16-09-09 운영자 6485
223 커피 이론 "커피와 물"에 대한 보다 쉬운 이해 BLACK WATER SERIES + 11 file 17-02-22 ashgray 6081
222 커피 추출 Brew ratio와 추출 온도와의 상관관계 | Brew ratio vs brew temperature + 3 file 17-01-07 운영자 6024
221 커피 추출 브루잉 커피 추출시 뜸들이기에서 젓기(Stirring)를 하시나요? + 30 file 17-06-18 커피맨 5707
220 물탱크형 머신이 전원은 켜지지만 동작이 안될 경우(증류수, 역삼투압 ...   5437
219 커피 장비 도징과 분배를 한번에 - 세인트 앤써니 인더스트리의 샷 칼라(Shot Col... file   5434
218 BW Q&A 커피퍽에 남는 나사 자국과 추출의 상관관계 + 9 file 17-06-03 wq 5408
217 커피 장비 세인트 앤써니의 커피 도징 & 분배 툴 샷 칼라 UNBOXING 첫 소감 + 12 file 16-09-21 서리 5204
216 열교환 방식 vs 더블 보일러 방식(Heat Exchanger vs. Double Boiler)... file   5141
215 커피 추출 에스프레소에서의 낮은 추출 온도 + 8 file 17-06-14 양희훈 5065
214 커피 문화 및 가쉽 투샷으로 제공하는 커피가 과연 미덕일까요? + 5 17-03-02 밥시른돼지 4887
213 커피 문화 및 가쉽 니트로 커피의 시대는 갔다. 헬륨 인퓨전 커피 [COFFHE] + 7 file 17-06-06 김은찬 4848
212 커피 이론 여러분은 저온 스티밍에 대해 어떻게 생각하시나요? + 17 file 16-08-08 지나가는... 4775
211 커피 추출 프리인퓨전(Pre-infusion)과 TDS 의 상관관계 By SocraticCoffee - 추가 + 4 file 16-10-14 운영자 4742
210 커피 추출 커피를 오래 추출하면 추출후반부 카페인 성분이 많이 나온다? + 4 file 17-06-27 Dominic.... 4668
209 커피 문화 및 가쉽 라떼아트를 보다 저렴하게 연습하자? file   4614
208 커피 장비 계속되는 Decent Espresso 의 떡밥들 - + 2 file 16-10-15 운영자 4602
207 커피 추출 여러분은 린싱(Rinsing)후 쿨링된 종이 필터를 사용하시나요? + 18 file 16-07-28 jlgg 4557
206 커피 추출 생두의 지역과 프로세싱이 에스프레소 추출 수율에 영향을 미칠까? file   4551
205 커피 장비 엘로치오의 신형 18g 바스켓과 VST 바스켓의 간단 소감 + 1 file 17-03-01 inzoi 4523
204 커피 추출 손으로 추출하는 에스프레소 머신의 실제 추출 압력은? file   4517
203 커피 추출 커피 추출 직전 원두를 냉장하는 방법에 대해 어떻게 생각하시나요? + 31 file 16-08-03 서리 4435
202 커피 문화 및 가쉽 중국산 슬레이어 에스프레소 머신을 아시나요? file   4400
201 커피 이론 맷 퍼거, 침출식 추출과 드립 방식의 효율성에 대해 file   4355
200 커피 이론 PART 2. SOLUBLES YIELD BY DOSE AND GRIND : Jim Schulman + 1 file 16-08-03 운영자 4336
199 커피 추출 팀윈들보의 Pour over 따라하기 + 6 file 17-02-28 밥시른돼지 4328
198 커피 추출 제임스 호프만(James Hoffmann)이 말하는 "궁극(?)의 프렌치 프레... file   4150
197 커피 장비 블루바틀의 새로운 전용 블루바틀 드리퍼 + 1 file 16-12-18 운영자 4103
196 커피 장비 말코닉社가 말하는 경쟁사 누오바 시모넬리의 미토스 원에 대해 file   4085
195 커피 장비 라마르조코가 잔량 없는 그라인더에 대한 특허를 출원했습니다. + 2 file 17-02-07 서리 4075
194 커피 문화 및 가쉽 로봇이 라마르조코 GS/3 로 에스프레소를 추출하고 라떼를 만든다면? file   4070
193 Faema 의 E61 그룹헤드의 부분별 동작 메커니즘에 관해 file   3975
192 커피 추출 에스프레소 - 스캇 라오가 알려주는 완벽한 커피 퍽을 만드는 방법 file   3963
191 커피 추출 홈카페에서 커피숍처럼 맛있게 커피를 추출하는 팁, 티스트레이너 + 2 file 14-08-11 5cent 3905
190 BW Q&A 아메리카노의 둥둥 뜬 오일은? + 1 file 17-06-03 wq 3870
189 커피 추출 수망을 통한 미분 적출을 통한 과다추출 보완 그리고 에어로프레스 브루잉   3841
188 커피 장비 맷 퍼거가 EK43 버 얼라인먼트 영상을 업로드 했습니다. + 1 file 16-09-22 이한성 3838
187 커피 로스팅 1차 크랙을 무엇으로 판별하시나요? 소리로 하시나요? + 8 file 17-03-14 보리낙타 3823
186 BW Q&A 에스프레소 추출, 도피오를 주문했는데 싱글 바스켓으로 두번에 걸쳐 ... file   3782
185 커피 이론 PART 3. PUCK EXTRACTION DURING THE SHOT : Jim Schulman + 5 file 16-08-06 오동현 3730
184 추출 온도가 추출 수율에 미치는 영향. 그리고 플레이버 프로파일에 대... + 1 file 17-06-03 wq 3728
183 커피 장비 레버식 에스프레소 머신의 내부 구조 및 추출 원리 | Profitec Pro800 ... file   3709
182 커피 이론 커피에 있어서 수율과 굴절계 측정에 대한 맷 퍼거의 열변 file   3701
181 커피 로스팅 4가지 로스팅 머신의 장단점? by Talor Browne file   3683
180 커피 추출 디스트리뷰션 툴인 OCD로 탬핑까지? + 1 file 16-09-22 313 3675
179 로터리 펌프 머신과 바이브레이션 펌프 머신의 차이점 비교 file   3622
178 커피 추출 오래된 커피는 어떻게 추출해야 맛있을까요? + 4 file 17-06-03 wq 3564