커피 로스팅에 대해 바리스타 교육을 받으면서 관심이 생겨서
로스트 마스터 과정까지 듣게된 로스팅 입문자에요~
아무래도 로스팅은 경험이 중요한것 같아서 열정이 올랐있을 때 로스팅 머신을 하나 사고싶어요
아버지께서 전기쪽에서 일하시기에 로스팅 머신을 알아보던중에 전기를 이용한 제네카페 CBR 101 제품이 눈에 들어왔어요
가격도 80만원 선으로 구입가능한것 같고 전기를 이용하니 아무래도 전력원이 일정하게 작용하니 균일한 로스팅이 가능하지 않을까 생각해서 고려중입니다
하지만 전 실제 사용자 분의 후기가 듣고 싶어서 이렇게 글을 올립니다!
혹시 제품에 사이클론은 있는지 없다면 로스팅중 체프는 어떻게 배출하는지
머신 성능은 어떤지 물어보고 싶습니다~
혹시 사용해보신분 계시다면 댓글 부탁드려요~
일단 로스팅 입문으로 배우고 계신다면 전통적인 반열풍식이나 샘플로스터기를 구매하시길 권장드립니다. 전기식 샘플로스터기도 있고요~ 제네카페 200g짜리는 드럼 교받소리에 크랙소리가 거의 안들리고, 육안으로만 봐야하며, 온도조절은 가능하나 이것도 열원세기일 뿐입니다. 다만 어느정도 균일하게 볶아져서 간단히 홈로스팅하기엔 문제없고, 자체적으로 연통같이 보이는 부분이 체프통이고, 제연기능은 없습니다. 저도 사용해본 모델이라 답변드립니다. 그리고 간접반열풍이라고 언급이 되있나보네요~ 히터부분에서 공기를 데워서 블로워 팬으로 드럼을 통과시키는 방식입니다.
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