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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
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커피이론
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썬카페 |
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주노주노 |
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2023-09-05 |
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2023-09-01 |
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괴팍이 |
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2023-08-20 |
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라스칼 |
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2023-08-12 |
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플로우 |
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zzu |
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2023-07-12 |
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막장정 |
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2023-07-10 |
블렌딩에 들어가는 각 생두를 동일한 profile로 로스팅하여...동일한 볶음도에 각 볶음시간 을
측정한 후, 각 생두 사용 여부를 결정하시는 것이 좋습니다...
생두의 크기 뿐만 아니라 밀도, 가공방식, 수분 함량 등에 따라 나타나는 로스팅의 정도가
다르기 때문 입니다~~
물론 볶음도가 다른 것을 섞어서 맛을 내는 것도 블렌딩의 한가지 방법이지만요~~~
소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +