커피 뉴스
엔제리너스 커피 오는 2017년 C.O.E 과테말라 옥션 전, C.O.E 원두 커핑 행사 진행
2017-06-08
엔제리너스 커피 오는 2017년 C.O.E 과테말라 옥션 전, C.O.E 원두 커핑 행사 진행
커피 전문 브랜드 엔제리너스 커피가 오는 6월 14일 수요일 오후 4시부터 엔제리너스 종로점(02-2279-8270)에서 2017년 C.O.E 과테말라 최우수 원두의 커핑 행사를진행한다. 일부 참가자만을 모집하는 금번 행사는 국내 여러 커피 전문가가 한자리에 모여, 6월 15일에 있을 ACE 산하 C.O.E(Cup of excellence)에서 선정된 최우수 원두를 직접 시음하며 평가하는 자리로 커피 트렌드를 직접 체험할 수 있는 자리가 될 것으로 보인다. 참가신청 문의는 엔제리너스 정효섭(jhs1104@lotte.net)로 가능하다.
ACE(Alliance for Coffee Excellence)란?
커피 올림픽이란 별칭을 가진 국제 커피 품질 기준 C.O.E(Cup of Excellence) 프로그램을 주관하는 단체명이며, 현재 11개국이 이 프로그램을 통해 커피 품질 개선을 위한 노력을 진행중이다. 올해 진행되는 과테말라 2017년 C.O.E 옥션은 오는 6월 15일 온라인 라이브 옥션으로 진행될 예정이다.
ACE와 COE 프로그램에 대한 더 자세한 정보는 블랙워터이슈 기사 가운데 ACE 회장인 수지 스핀들러가 진행한 세미나 기사와 ACE의 Executive Director 데비 힐(Debbie Hill) 인터뷰 기사를 참고할 수 있다.
ABOUT ME
