SPECIALY COFFEE & CULTURE

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※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgr@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

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맥스웰 코로나 대쉬우드 네스프레소 기반 캡슐 커피 및 홀빈 서비...

| PHOTO SOURCE : https://colonnacoffee.com 맥스웰 코로나 대쉬우드 네스프레소 기반 캡슐 커피 및 스페셜티 커피 홀빈 서비스 "Colonna Coffee" 런칭 UK 바리스타 챔피언 출신이자, Water For Coffee 저술 및 강연...

등록일: 2016-10-05

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블루바틀(BLUE BOTTLE), 사전 분쇄 커피 패키지(Perfectly Ground...

▲ Photo Source : https://bluebottlecoffee.com 블루바틀(BLUE BOTTLE), 사전 분쇄 커피 패키지(Perfectly Ground) 런칭 미국 블루바틀 커피가 사전 분쇄 커피 Perfectly Ground를 정식 런칭했습니다. 블루바틀은 CE...

등록일: 2016-10-05

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블루바틀, 사전 분쇄 원두 "Perfectly Ground" 출시 예정

| PHOTO : http://dailycoffeenews.com / Blue Bottle photo by Clay McLachlan. 블루바틀, 사전 분쇄 원두 "Perfectly Ground" 출시 예정 블루바틀이 보다 간편히 커피를 즐길 수 있는 사전 분쇄 커피 원두 패키징을...

등록일: 2016-09-29

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2016 월드바리스타챔피언 버그 우, 대만 TVBS에서 WBC 창작 메뉴 ...

▲ 창작 메뉴에 관한 시연 내용은 17분부터 시작 2016 월드바리스타챔피언 버그 우, 대만 TVBS에서 WBC 창작 메뉴 레시피 공개 대만의 케이블 방송사 가운데 하나인 TVBC(Television Broadcasts Satellite, 全名無線衛...

등록일: 2016-09-12

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폴바셋 캡슐커피 출시기념 기자간담회 열려

폴바셋 캡슐커피 출시기념 기자간담회 열려 폴바셋 직접 참석해 제품출시에 대한 자신감 보여 스페셜티 카페브랜드 폴바셋이 지난 8일 서울 중구의 코리아나 호텔 1층 폴바셋 매장에서 폴바셋 캡슐커피 런칭기념 제품...

등록일: 2016-09-10

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디팅 공식 온라인 스토어 여름 KR1203 COLD BREW 프로모션 실시

|디팅의 신제품 KR 1203 COLD BREW 그라인더는 미국 콜드브루 커피의 대명사 스텀프타운에서 사용중이다. 디팅 공식 온라인 스토어 여름 KR1203 COLD BREW 프로모션 실시 디팅 코리아는 여름을 맞아 공식 온라인 스토...

등록일: 2016-08-11

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맷 퍼거의 바리스타 허슬, 세계 최고의 커피를 매월마다, 정기구...

맷 퍼거의 바리스타 허슬, 세계 최고의 커피를 매월마다, 정기구독 서비스 런칭 맷 퍼거(Matt Perger)가 운영하는 커피 포럼인 바리스타 허슬(https://baristahustle.com)에서 선보였던 커피 큐레이팅 서비스인 슈퍼...

등록일: 2016-08-07

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[호주소식] 제 1회 Anything but a coffee brewer competition

[호주소식] 제 1회 Anything but a coffee brewer competition 어제 저녁(4일), 호주 시드니에 위치한 파라마운트 커피 프로젝트(Paramount Coffee Project)에서는 $500의 상금과 다양한 경품들을 걸고 Anything but ...

등록일: 2016-08-05

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Voilá, 스페셜티 인스턴트 커피를 표방하는 또 하나의 대안 1

Voilá, 스페셜티 인스턴트 커피를 표방하는 또 하나의 대안 핀란드의 전 국가대표 바리스타였던 칼리 프리스(Kalle Freese)의 서든 커피와 영국의 전 국가대표인 맥스웰 코로나 대쉬우드(Maxwell Colonna Dashwood)의...

등록일: 2016-08-04

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커피를 위한 전용 물(Water) 아퀴엠(Aquiem)출시 예정

커피를 위한 전용 물(Water) 아퀴엠(Aquiem)출시 예정 커피 추출에 있어 물에 대한 이슈는 그칠 줄 모르는 것 같습니다. 다양한 미네랄들이 커피의 맛에 큰 영향을 미친다는 연구들이 계속되면서 커피 추출에 적절한 ...

등록일: 2016-08-02

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사랑은 잊고, 커피에 빠져보세요. Forget love, Fall in Coffee

사랑은 잊고, 커피에 빠져보세요. Forget love, Fall in Coffee 방콕에 위치한 가장 핫한 카페 중 한 곳인 KAIZEN COFFEE 는 관광객은 물론 다양한 커피 매니아들에게도 사랑을 받고 있는 공간입니다. 항상 멋진 커피...

등록일: 2016-08-02

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라마르조코의 세일즈디렉터 Lorenzo Carboni 와의 인터뷰

라마르조코의 세일즈디렉터 Lorenzo Carboni 와의 인터뷰 라마르조코 코리아 미디어데이에서 지난 25일, 라마르조코코리아(이하 'LMK)에서는 업게 미디어 관계자들이 참석한 가운데 향후 라마르조코의 방향을 주제로 ...

등록일: 2016-07-29

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일본 블루보틀, 토요타 프리우스에 대한 이미지를 커피로 표현하...

일본 블루바틀(Blue Bottle), 토요타 프리우스에 대한 이미지를 커피로 표현하다. "프리우스 시승 맛" 커피 출시 일본 블루바틀(Blue Bottle)이 토요타 프리우스와 함께 진행한 콜라보 프로젝트가 오늘부터 일본에서 ...

등록일: 2016-07-28

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던킨도넛, 미주지역 콜드브루 판매 실시

던킨도넛, 미주 전 지역 콜드브루 판매 실시 스타벅스 등 유명 커피 프랜차이즈들의 콜드브루 판매가 계속되는 가운데, 던킨 도넛 역시 이같은 콜드브루 커피 전쟁에 동참합니다. 이미 지난 4월 공식 성명을 발표했지...

등록일: 2016-07-27

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또 한편의 바리스타 다큐멘터리 "이처럼 아름다운 중독 : Th...

또 한편의 바리스타 다큐멘터리 "이처럼 아름다운 중독 : This Beautiful Addiction" 트레일러 공개 ▲ "This Beautiful Addiction" 공식 트레일러 읽어봄직한 연관글 : [영상] 커피 다큐멘터리 : "세계적인 영향" - ...

등록일: 2016-07-26

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2017 WCCK(바리스타 국가대표선발전) 조직위원회 상견례 열려

2017 WCCK(바리스타 국가대표 선발전) 조직위원회 상견례 열려 올해로 10년째를 맞는 바리스타 국가대표 선발전 조직위원회의 첫 실무회의 성료 2017 WCCK(World Coffee Championship of Korea)조직위원회는 지난 23...

등록일: 2016-07-24

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아름다운 낡음 속에 커피를 아우르다. Big Small Coffee + B&B

| SOURCE : http://www.dezeen.com 아름다운 낡음 속에 커피를 아우르다. Big Small Coffee + B&B 좁은 골목이 빼곡히 들어선 베이징 후통 거리의 어느 구석진 곳에 꽤나 인상적인 공간이 만들어졌습니다. 34 제곱미...

등록일: 2016-07-19

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단번에 눈길을 사로잡는 미국 카운터 컬쳐 커피의 새로운 Sliver ...

| SOURCE : http://www.wallpaper.com 단번에 눈길을 사로잡는 미국 카운터 컬쳐 커피의 새로운 Sliver Lake 트레이닝 센터 미국의 대표적인 메이져 로스터 컴퍼니인 카운터 컬쳐 커피(Counter Culture Coffee)에서 L...

등록일: 2016-07-19

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2017 WCCK 국가대표 바리스타 선발전 선수/심사위원 참가신청 오픈

2017 WCCK 국가대표 바리스타 선발전 선수/심사위원 참가신청 오픈 대회운영에 참여할 Volunteer도 함께 모집해 세계 대회에 출전할 국가대표 바리스타를 선발하는 2017 WCCK (World Coffee Championship of Korea) 6...

등록일: 2016-07-18

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스머프 라떼, No Coffee but Blue. 커피 대신에 해조류가 들어간 ...

스머프 라떼, No Coffee but Blue. 커피 대신에 해조류가 들어간 블루라떼를 아시나요? 호주 멜버른의 한 카페에서 이색적인 베버리지 메뉴를 선보였습니다. 기존의 라떼와는 확연히 다른 라떼로 색상은 푸른빛을 띄...

등록일: 2016-07-14