SPECIALY COFFEE & CULTURE

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※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgr@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

커피기구

스팁샷(Steepshot), 다양한 종류의 브루잉 커피를 하나의 도구로 ... 1

스팁샷(Steepshot), 다양한 종류의 브루잉 커피를 하나의 도구로 즐기다 커피 편집샵 블랙워터포트, BWP 국내외 스페셜티 커피를 한 눈에 볼 수 있는 커피 편집샵 bwport.com - 주식회사 블랙트라이브 작년 여름에 블...

등록일: 2021-10-20

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Roastrite RM-800, 2021 SCA Expo에서 공개된 커피 밀도, 습도 측...

Roastrite RM-800, 2021 SCA Expo에서 공개된 커피 밀도, 습도 측정기 대만에 위치한 로스트리트에서 선보인 RM-800은 커피 밀도 및 습도 측정기이다. 이 제품은 최근 미국에서 열린 2021 SCA Expo에서 BEST NEW PROD...

등록일: 2021-10-18

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아르고스(Argos), 오디세이 에스프레소에서 제작한 매뉴얼 레버 머신 3

아르고스(Argos), 오디세이 에스프레소에서 제작한 매뉴얼 레버 머신 미국 덴버에 위치한 오디세이 에스프레소에서 상업용 그룹 헤드에 상당한 58mm 레버 머신을 출시했다. 머신을 구매할 때부터 압력 스프링을 선택...

등록일: 2021-10-15

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엣징거 그라인더 EtzMAN, Etz-I 모델 올 가을 출시 예정 2

엣징거 Etz-I 그라인더의 모습 엣징거 그라인더 EtzMAN, Etz-I 모델 올 가을 출시 예정 유럽 리히텐슈타인에 본사를 둔 엣징거 그라인더에서 블랙워터이슈에서 소개한 바 있는 EtzMAN, Etz-I 모델 출시 소식을 알렸다...

등록일: 2021-10-08

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Orbit 그라인더, 아카이아와 웨버 워크숍에서 콜라보로 제작 예정...

Orbit 그라인더, 아카이아와 웨버 워크숍에서 콜라보로 제작 예정인 싱글 도즈 그라인더 세계적인 커피 스케일 브랜드인 아카이아(Acaia)에서 그라인더 제조사인 웨버 워크숍(Weber Workshop)과 함께 그라인더를 출시...

등록일: 2021-10-07

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빅토리아 아르두이노에서 새롭게 출시 예정인 미토스 그라인더 1

빅토리아 아르두이노에서 새롭게 출시 예정인 미토스 그라인더 이탈리아의 에스프레소 관련 장비 제조사인 빅토리아 아르두이노 브랜드에서 자사의 그라인더 모델인 미토스(Mythos)의 차세대 모델을 공개했다. 총 네 ...

등록일: 2021-10-07

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2021 SCA Expo에서 선보인 콜드 브루 메이커, 베이비 하드탱크(Ba...

2021 SCA Expo에서 선보인 콜드 브루 메이커, 베이비 하드탱크(Baby HardTank) 지난 9월 30일부터 10월 3일까지 미국 뉴올리언즈에서 개최된 SCA Expo 2021에서 콜드브루와 니트로 콜드브루를 한 시간 내에 제조할 수...

등록일: 2021-10-06

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​바라짜에서 바리오 플러스와 바리오 W플러스 모델 그라인더 출시 1

바라짜에서 바리오 플러스와 바리오 W플러스 모델 그라인더 출시 바라짜는 지난 10월 1일 온라인 행사를 통해 가정용 그라인더로 그동안 많은 사랑을 받아온 바리오의 신 모델 출시를 알렸다. 시장의 피드백을 받아 ...

등록일: 2021-10-05

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2019 호스트 밀라노 전시회에서 첫 선을 보인 월리 밀크 스티머 ...

2019 호스트 밀라노 전시회에서 첫 선을 보인 월리 밀크 스티머 북미 공개 지난 2019년 호스트 밀라노 전시회에서 첫 선을 보인 라마르조코 월리 밀크 스티머가 북미에서 처음으로 출시됐다. 그동안 스페셜티 커피 필...

등록일: 2021-10-01

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에스프레소용 스케일의 대명사 아카이아 루나 2021 버전 공개 2

에스프레소용 스케일의 대명사 아카이아 루나 2021 버전 공개 세계적인 커피 스케일 아카이아 Pearl 2021 버전 국내 출시기사에서 공개된 아카이아 펄 2021의 새로운 기능을 탑재한 루나 2021 버전이 출시됐다. 개선...

등록일: 2021-09-30

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영앤도터스와 블랙워터포트가 함께 하는 9월의 마지막 브랜드 위크!

영앤도터스와 블랙워터포트가 함께 하는 9월의 마지막 브랜드 위크! 국내 최대의 커피 편집샵 블랙워터포트에서 9월 마지막 주에 영앤도터스와 함께 10월 3일까지 브랜드 위크를 진행한다. 영앤도터스의 스페셜티 커...

등록일: 2021-09-27

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플로우(Flow), 실시간 에스프레소 추출 정보를 제공하는 새로운 툴 1

플로우(Flow), 실시간 에스프레소 추출 정보를 제공하는 새로운 툴 뉴질랜드 오클랜드를 베이스로 하고 있는 한 기업에서 에스프레소 머신을 스마트 시스템으로 바꿀 수 있는 새로운 개념의 키트를 개발했다. 이 키트...

등록일: 2021-09-27

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페미나(Faemina), 페마(Faema)에서 출시한 1그룹 하이엔드 에스프...

페미나(Faemina), 페마(Faema)에서 출시한 1그룹 하이엔드 에스프레소 머신 이탈리아 에스프레소 머신 브랜드 페마에서 1그룹 에스프레소 머신을 선보였다. 최근 코로나19 상황으로 인해 홈카페 시장이 확대되면서 상...

등록일: 2021-09-23

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TONE Touch 03 브루어, 미니멀한 커피 바를 위한 오토 브루잉 머신

TONE Touch 03 브루어, 미니멀한 커피 바를 위한 오토 브루잉 머신 지난 2019년 Touch 02 모델로 브루잉 커피 시장에 도전장을 내밀었던 TONE에서 Touch 03 모델을 올해 초에 출시했다. 이 제품은 기존의 푸어오버 혹...

등록일: 2021-09-17

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브렌트우드(Brentwood) 버티칼 63 그라인더, 미국 시장 진출 1

브렌트우드(Brentwood) 버티칼 63 그라인더, 미국 시장 진출 스위스발 수직 형태(Vertical, Burr가 수직으로 정렬된 그라인더를 가리키는 용어)의 63mm 플랫 버 그라인더가 미국 시장에 진출했다. 이 제품의 설립자는...

등록일: 2021-09-15

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세계적인 커피 스케일 아카이아 Pearl 2021 버전 국내 출시 4

세계적인 커피 스케일 아카이아 Pearl 2021 버전 국내 출시 커피 전용 스마트 전자저울 아카이아 펄(acaia Pearl)의 신제품 ‘Pearl 2021’ 모델이 국내 출시되어 온라인 판매를 실시한다. 아카이아 저울은 뛰어난 민감...

등록일: 2021-09-14

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세계 특허를 취득한 획기적인 진공 원두 컨테이너, 안콤 턴앤실(T... 2

세계 특허를 취득한 획기적인 진공 원두 컨테이너, 안콤 턴앤실(Turn and Seal) 블랙워터이슈의 여러 기사들에서 이미 소개한 것처럼 로스팅된 이후 커피는 산소와 접촉하여 점차 향미를 잃어간다. 때문에 로스터들은...

등록일: 2021-09-14

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타이푼 커피 로스터, 드럼 형태를 띈 유동층 로스팅 머신 2

타이푼 커피 로스터, 드럼 형태를 띈 유동층 로스팅 머신 유럽의 유력 커피 매체인 체코 프라하에 위치한 타이푼 커피(20년 역사의 커피 로스터를 생산하는 러시아 기업의 체코 지사)에서 개발한 유동층 로스터를 소...

등록일: 2021-09-10

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크루브 브룰러(Brewler), 커피 추출 방식에 따라 커피 입자 크기...

크루브 브룰러(Brewler), 커피 추출 방식에 따라 커피 입자 크기를 선택하자 미국의 유명 커피 쇼핑몰인 프리마 커피에서 바리스타들을 위한 제품들을 선보이고 있는 크루브의 브룰러를 소개했다. 이 제품은 국내에서...

등록일: 2021-09-09

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커피 스케일 마그, 하리오에서 계량 기능을 가진 머그 출시 예정 1

커피 스케일 마그, 하리오에서 계량 기능을 가진 머그 출시 예정 스페셜티 커피가 유행하면서 커피를 계량하는 일은 커피 애호가들의 일상이 됐다. 브루잉 커피 툴을 제조하는 세계적인 일본 기업 하리오에서는 자사...

등록일: 2021-09-03