커피행사

【NEWS】 비비엠 TECNIQUE, 에스프레소 머신의 새로운 변수는 &qu... 2

비비엠 TECNIQUE, 에스프레소 머신의 새로운 변수는 "신선한 물" 에스프레소 머신을 선택할 때, 가장 중요한 변수는 무엇일까? 온도? 압력? 어떤 이는 온도에서 더 나아가 온도의 항상성을 이야기할 지 모르겠다. 커...

등록일: 2018-03-28

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【강연】 바리스토텔레스 : 바리스타 챔피언 2인과 함께하는 바리...

바리스토텔레스 바리스타 챔피언 2인과 함께하는 바리스타의 미래에 대한 고민 & 대회 시연 퍼포먼스 참으로 훌륭한 카페 많아지는 요즘입니다. 카페가 늘어날 수록 바리스타를 직업으로 삼는 꿈꾸는 젊은 바리스타도...

등록일: 2018-03-06

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2018 제주카페스타, 제주국제컨벤션센터에서 열려

2018 제주카페스타, 제주국제컨벤션센터에서 열려 (주)숨비페어스의 2018년 새 커피전시 브랜드 첫선 3월1일(목)부터 4일간 제주 국제컨벤션 센터에서 제주카페스타가 진행된다. 제주카페스타는 지난해 카페 앤 라이...

등록일: 2018-03-02

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【Event】 이디야 커피, 대일 해리스(Dale Harris)를 만나다 2

이디야 커피, 대일 해리스(Dale Harris)를 만나다 27일(화) 논현동 이디야 커피 본사 1층에 위치한 이디야 커피랩에 올해 서울에서 세계 최고의 바리스타로 거듭난 대일 해리스(Dale Harris)가 방한했다. 사전 접수 ...

등록일: 2018-02-28

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【NEWS】 (사)한국커피협회 2018-1차 정기총회 및 학술 세미나 열려

(사)한국커피협회 2018-1차 정기총회 및 학술 세미나 열려 지난 23일(금) 그랜드힐튼 서울 컨벤션 홀에서 사단법인 한국커피협회 2018년 제1차 정기총회 및 학술 세미나가 열렸다. 제1부 학술세미나로 시작된 이번 행...

등록일: 2018-02-25

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【NEWS】 나인티플러스 커피 쇼룸 및 랩실 오픈 소식 1

Address : 서울시 서초구 방배동 1015-1 1호(임광 아파트 상가) 나인티플러스 커피 쇼룸 및 랩실 오픈 소식 지난 6일(화), 방배동에 새롭게 오픈한 나인티플러스 랩실(가칭, Experience Lab)에서 홍콩, 중국 및 한국 ...

등록일: 2018-02-09

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【EVENT】 커피 몽타주 더 스태디움 하남에서 커피 오픈 마켓 열려

커피 몽타주 더 스태디움 하남에서 커피 오픈 마켓 열려 오는 9일(금), 국내 유명 커피 로스터리 커피 몽타주, 180커피로스터스, 알레그리아 커피로스터스, 피에로 커피가 함께 오픈 마켓을 개최한다. 장소는 하남시...

등록일: 2018-02-06

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【NEWS】 2018 월드 바리스타 챔피언십, 공식 규정에 대한 안내 2

2018 World Barista Championship, 공식 규정에 대한 안내 지난 2017 월드 바리스타 챔피언십의 규정 변화에는 다양한 조합이 가능한 무대(modular station)의 레이아웃 변화를 비롯하여 몇몇 변화가 있었다. WCE(Wor...

등록일: 2018-01-31

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2017 WBrC 챔피언 Chad Wang 세미나, SPC 컬리너리 아카데미에서 ...

2017 WBrC 챔피언 Chad Wang 세미나 열려 지난 22일(금), SPC 컬리너리 아카데미에서 지난 22일, SPC 컬리너리 아카데미에서는 2017 World Brewer's cup Champion, 대만의 채드 왕(Chad Wang)의 브루잉 세미나가 열렸...

등록일: 2017-12-26

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2017 월드커피로스팅챔피언십 출전선수 소개

l 2017 WCRC 한국 대표 주성현 로스터 국내대회 우승장면 2017 월드커피로스팅챔피언십 출전선수 소개 자료제공 : http://www.hotelex.cn 세계 곳곳에서 총 7가지의 세계 커피 대회를 주최&주관하는 WCE(World Coffee...

등록일: 2017-12-13

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【2017 WAC】 2%의 기회를 잡은 Paulina Miczka, 2017 월드에어로...

2%의 기회를 잡은 Paulina Miczka, 2017 월드에어로프레스챔피언이 되다 지난 11월 서울 코엑스에서 개최된 World Barista Championship과 함께 외부에서 열렸던 월드 에어로프레스 챔피언십은 10주년을 맞이하여 대...

등록일: 2017-11-28

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【2017 WBC】 호주의 휴 켈리가 세계 무대에서 선보인 Milk Cloud 2

호주의 휴 켈리가 세계 무대에서 선보인 Milk Cloud 전세계 바리스타들의 축제인 2017 월드 바리스타 챔피언십이 지난 12일 막을 내렸다. 총 57개국을 대표하여 출전한 바리스타들은 저마다의 특별한 시연을 통해 자...

등록일: 2017-11-20

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【2017 WBC】 2017 World Barista Championship Finalists 시연 리뷰 5

2017 World Barista Championship Finalists 시연 리뷰 지난 9일부터 12일까지 서울 코엑스 현장에서 개최되었던 2017 World Barista Championship에서 결선에 진출했던 선수들 6명의 시연을 독자들에게 소개한다. 각...

등록일: 2017-11-17

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【2017 WBC】 2017 World Barista Champion 대일 해리스(Dale Har... 4

2017 World Barista Champion 대일 해리스(Dale Harris, Has bean Coffee)가 승리할 수 밖에 없었던 이유 시연 내용 분석에 도움을 준 Chanho Hong 호주 에디터에게 감사의 인사를 전합니다. 바리스타들의 꿈의 무대...

등록일: 2017-11-15

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【2017 WBC】 2017 월드 바리스타 챔피언십 예선을 4위로 진출한 ...

2017 월드 바리스타 챔피언십 예선을 4위로 진출한 방준배 바리스타 시연 리뷰 10일(금)에 진행된 World Barista Championship 2017 예선 이튿날 방준배 바리스타는 외신들의 평가처럼 매우 자연스럽게 시연을 마쳤다...

등록일: 2017-11-11

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【Event】 2017 서울카페쇼에서 만날 수 있는 스페셜티 커피 로스... 3

위 사진은 내용과 관련이 없음. 핀란드 국가대표 바리스타의 모습 2017 서울카페쇼에서 만날 수 있는 스페셜티 커피 로스터들 오는 주말 한파에도 불구하고 많은 인파가 몰릴 것으로 예상되는 2017 서울카페쇼에서 꼭...

등록일: 2017-11-10

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【Preview】 2017 서울카페쇼에서 주목해야 할 부스들

2017 서울카페쇼에서 주목해야 할 부스들 오는 9일부터 12일까지 총 60개국의 바리스타 국가대표들이 월드 바리스타 챔피언 타이틀을 두고 경합을 벌인다. 국내에서 최초로 개최되는 세계 바리스타 대회와 함께 서울 ...

등록일: 2017-11-09

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【2018 KCC】 2018 KBrC(Korea Brewers Cup Championship) 챔피언... 1

2018 KBrC(Korea Brewers Cup Championship) 챔피언 김수민 바리스타 인터뷰 김수민 바리스타는 올해 가장 화제의 커피 가운데 하나인 엘살바도르 COE 1위 산타 로사 농장의 파카라마 허니 프로세스의 커피를 사용하...

등록일: 2017-11-02

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【European Coffee Trip】 2017 HOST 밀라노 행사 리뷰

2017 HOST 밀라노 행사 리뷰 지난 10월 20일부터 24일까지 이탈리아 밀라노 현지에서 HOST 밀라노 행사가 진행되었다. 블랙워터이슈의 유럽 미디어 파트너인 유로피언 커피 트립에서 현장 행사와 관련된 영상을 업로...

등록일: 2017-11-01

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【2018 KCC】 2018 KNBC(Korea National Barista Championship) ... 2

2018 KNBC(Korea National Barista Championship) 챔피언 전주연 바리스타 인터뷰 1. 우승 후 어떻게 지냈는지? 국가대표 바리스타라는 높은 계단에 마침내 올라섰는데 느낌이 어떤가? 대회가 끝난 후 하루의 휴식일...

등록일: 2017-10-26