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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【NEWS】 멜버른의 유명 로스터 마켓레인 커피, 서울에 첫 선

멜버른의 유명 로스터 마켓레인 커피, 서울에 첫 선 호주 멜버른에 위치한 유명 커피 로스터 마켓레인 커피가 마켓레인 공식 디스트리뷰터인 모멘토브루어스를 통해 곧 국내에 소개될 예정이다. 마켓레인 커피는 이미 스페셜티 커피 필드에서는 잘 알려진 로스터이기도 하지만 일반 커피 애호가들에게 ...

BW최고관리자 2019-01-02 오후 21:26 조회 수: 1494 Category: 커피행사

【NEWS】 노르웨이발 ROEST, 기다려온 드럼형 샘플 로스터

노르웨이발 ROEST, 기다려온 드럼형 샘플 로스터 지난 2017년 6월에 World of Coffee Budapest 현장에서 공개된 바 있는 노르웨이발 샘플 로스터 ROEST가 정식 국내 데뷔를 앞두고 있다. 세계적인 바리스타이자 로스터인 팀 윈들보와 함께 기계 공학자인 Sverre Simonsen이 3년간의 연구와 개발을 거듭...

BW최고관리자 2018-12-26 오후 21:36 조회 수: 1290 Category: 커피기구

【REVIEW】 엠버(Ember) 스마트 머그, 온도 조절이 가능한 머그잔 +1

엠버(Ember) 스마트 머그, 온도 조절이 가능한 머그잔 현재 아마존에서 79.99달러에 판매 중인 엠버 스마트 머그는 온도 조절이 가능한 머그 잔이다. 주목할 만한 점은 어플리케이션을 통해 모바일로 온도 조절이 가능하다는 점이다. 영국의 유명 바리스타인 제임스 호프만은 최근 자신의 유투브 계정...

BW최고관리자 2018-12-24 오전 00:11 조회 수: 954 Category: 커피기구

【NEWS】 하리오 드립용 케틀 V60 피트(Fit) 출시

하리오 드립용 케틀 V60 피트(Fit) 출시 바리스타 툴 및 키친웨어 브랜드로 유명한 하리오에서 새로운 드립용 주전자를 선보였다. V60 Drip Kettle Fit라 명명된 이 제품은 '피트'란 명칭답게 드립시 손에 꼭 맞는 인체공학적 구조가 돋보이는 제품이다. 이 제품은 두 가지 방법으로 잡을 수 ...

BW최고관리자 2018-12-20 오전 08:09 조회 수: 1204 Category: 커피기구

【NEWS】 블랙워터포트 연말 맞이, 스페셜티 커피와 프리미엄 티 선물세트 할인 행사 가져

블랙워터포트 연말 맞이, 커피 & 티 선물세트 할인 행사 가져 국내 유일의 스페셜티 커피 쇼핑 플랫폼인 블랙워터포트에서 연말을 맞이 하여 스페셜티 커피 로스터 및 티 브랜드들에서 출시한 선물 세트를 최대 30%까지 할인된 가격으로 판매를 진행한다. 다양한 환경의 홈카페 사용자들을 위해 드...

BW최고관리자 2018-12-19 오전 07:27 조회 수: 419 Category: 커피행사

【보도자료】 사단법인 한국커피협회, 2019-20년 바리스타 1,2급 자격 시험 공식원두 업체 입찰 공고

사단법인 한국커피협회 정기 총회 전경 사단법인 한국커피협회, 2019-20년 바리스타 1,2급 자격 시험 공식원두 업체 입찰 공고 사단법인 한국커피협회에서 2019-20년에 진행될 바리스타 1,2급 자격 시험에 사용되는 공식 원두 업체 선정을 위한 입찰을 진행할 예정이다. 한국커피협회에서는 입찰에 참...

BW최고관리자 2018-12-17 오후 22:49 조회 수: 984 Category: 일반

【NEWS】 2018 한국 커피로스팅 챔피언십의 주인공은 시그니쳐 로스터스의 권태환 로스터 +3

2018 한국 커피로스팅 챔피언십의 주인공은 시그니쳐 로스터스의 권태환 로스터 지난 11일부터 15일까지 안양 두림 야스카와 사옥에서 진행된 2018 한국 커피 로스팅 챔피언십의 최종 결과가 발표되었다. 예선에 지원한 약 80여명의 선수들 가운데 본선에 진출한 12명의 선수들을 포함하여 지난해 Top3...

BW최고관리자 2018-12-17 오후 14:02 조회 수: 1354 Category: 커피행사

【NEWS】 2019 월드 바리스타 챔피언십 및 월드 브루어스컵 챔피언십 규정 및 규칙 발표

2019 WBC & WBrC 규정 및 규칙 발표 월드 바리스타 챔피언십과 월드 브루어스컵 챔피언십 작년 대회의 규정 및 규칙 적용 예정 월드 커피 이벤트의 각 종목별 규정 및 규칙들은 심사위원과 스태프, 그리고 각계의 전문가들로 구성되어 계속 지속적인 성장과 발전을 위해 감독되고 있다. 규정 및 규...

BW최고관리자 2018-12-17 오후 12:44 조회 수: 692 Category: 보도자료

【Grinder】 윌파(Wilfa), 새로운 58mm 플랫버 기반의 홈 그라인더 출시 +1

윌파(Wilfa), 새로운 58mm 플랫버 기반의 홈 그라인더 출시 커피 애호가들이 쉽게 접근할 수 있는 오토 그라인더 가운데 플랫 버 그라인더는 고가의 상업용 언저리까지 생각해야 구할 수 있는 모델들 뿐이었다. 최근 플랫 버 그라인더가 바리스타 대회들에서 많은 주목을 받으면서 점차 홈 그라인더 시...

BW최고관리자 2018-12-13 오후 14:21 조회 수: 1539 Category: 커피기구

2018 카페 매니저 인덱스 설문조사 시작 by 블랙워터이슈

​​​​​​ 2018 카페 매니저 인덱스 설문조사 시작 by 블랙워터이슈 2016년 이후 2년만에 집계 블랙워터이슈 에디터팀에서 2018 카페 매니저 인덱스 설문조사를 시작합니다. 카페 매니저 인덱스는 2015년 제임스호프만의 카푸치노 인덱스에서 착안해 블랙워터이슈에서 한국형으로 조사했던 바리스타 인덱...

BW최고관리자 2018-12-12 오후 12:40 조회 수: 580 Category: 보도자료

【NEWS】 제3회 스트롱홀드 로스팅 챔피언십(SRC) 오는 2월 개최 예정

제2회 SRC 챔피언십 Top3에 오른 로스터들 제3회 스트롱홀드 로스팅 챔피언십(SRC) 오는 2월 개최 예정 국내 스마트 로스팅 머신 제조사인 스트롱홀드 테크놀로지에서 제3회 SRC(스트롱홀드 로스팅 챔피언십)을 개최한다. 보다 성공적인 대회를 위해 내년 2월로 계획된 이번 대회는 스트롱홀드 사용자...

BW최고관리자 2018-12-12 오전 11:06 조회 수: 638 Category: 커피행사

【Event】 사단법인 한국커피협회, 제1회 커피 퀴즈쇼 부산 지역 예선 개최

사단법인 한국커피협회, 제1회 커피 퀴즈쇼 부산 지역 예선 개최 사단법인 한국커피협회에서 커피를 사랑하고 커피에 관심이 있는 소바자들 가운데 커피를 통하여 서로 소통하고 즐길 수 있는 문화를 만들기 위해, 서울 지역 예선에 이어 부산 지역 예선을 12월 15일에 개최한다. 1. 일시 및 장소 - 일...

BW최고관리자 2018-12-11 오전 09:58 조회 수: 480 Category: 커피행사

【NEWS】 뉴웨이브 커피로스터스 5주년 기념, 게이샤 3종 세트 한정 판매

뉴웨이브 커피로스터스 5주년 기념, 게이샤 3종 세트 한정 판매 목동에 위치한 스페셜티 커피 로스터 뉴웨이브 커피로스터스에서 블랙워터포트를 통해 게이샤 품종으로만 구성된 3종 세트를 한정적으로 판매(35세트)한다. 1. 게이샤 100g 3종 SET - 한정 수량 할인 판매 01. Panama Finca Hartmann Gei...

BW최고관리자 2018-12-10 오후 17:05 조회 수: 605 Category: 일반

【NEWS】 슬링샷(Slingshot), 온디맨드와 도저의 장점을 결합한 그라인더

The Slingshot grinder. All images courtesy of Slingshot Technology Corporation Ltd. 슬링샷(Slingshot), 온디맨드와 도저의 장점을 결합한 그라인더 호주에서 개발된 슬링샷 그라인더는 온디맨드 그라인더와 도저 그라인더의 장점을 결합한 제품이다. 흔히 바쁜 러쉬 타임이 있는 매장에서는 미리...

BW최고관리자 2018-12-07 오전 01:34 조회 수: 1114 Category: 커피기구