커피 뉴스

“Re:verb 커피 토크 시리즈” 상하이와 심천에서 개최

2016-10-31  


Shanghai-skyline.png




“Re:verb 커피 토크 시리즈” 상하이와 심천에서 개최




성황리에 막을 내린 도쿄 SCAJ전시회에서 열렸던 “Re:verb 커피 토크 시리즈”가 오는 11월15일과 17일, 중국 상하이와 심천에서 열립니다!

행사안내 월드 커피 이벤트(World Coffee Events)의 주최로 열리는 이번 행사는 중국의 커피 기업 자스카페(JASCAFFE)와의 콜라보레이션으로 열리는 커피 세미나 입니다. 본 행사는 1일간 5명의 세계 스페셜티 커피업계의 영향력 있는 인물들의 강연과 매장 경영, 디자인, 브랜드 홍보, 마케팅과 고객 서비스등의 주제로 열립니다. 현장에서는 통시 통역과 여러 미디어 매체들의 중계로 보다 전문적인 커피 업계의 잔치가 될 것입니다. 동시에 국내외 커피 업계의 여러 브랜드들이 참여해 2017년 출시될 신제품을 선보일 예정입니다. 커피 업계의 최신 소식과 신제품을 직접 듣고 체험해볼 수 있는 이번 기회를 놓치지 마세요!


강연 연사

michal2.png

Michal Molcan / Founder & Editor in Chief of Standart Magazine
Michal은 Standart 매거진의 설립자이자 에디터로, 커피 문화를 보도하고 있다. 현재 비엔나에 거주하고 있는 Michal은 Standart 매거진 이외에, 비엔나의 팝업 카페의 기획자로 일하고 있다. 



sf_vienna16_0152_1024x1024.png

【강연주제】 브랜드 설립과 트렌드에 대한 탐구
 


487446_4049508630339_1348793067_n.png

Bennett Cross / Retail Operations Project Manager at Equator Coffees & Teas
Bennett은 올해 6월부터 Equator의 영업관리를 맡고 있다. Blue Bottle에서 5년간 바리스타, QC, 그린빈 관리 보조, 매장 오픈 지원일을 하였다. 커피 산업에서 경험한 여러 문화 배경은 그가 독특한 견해를 갖게하는데 도움이 되었다. 현재 그는 Equator에서 여러 역할을 맡으며, USA 올해의 중소기업 상을 받기도 했다. 2015년 뉴질랜드에서 열린 Re:co 심포지엄에서도 훌륭한 강연을 한 바있다. 

【강연주제】 커피숍 설계와 서비스의 전략
  


d_h.png

Danielle Harris / Designer & Art Director, independent

Danielle은 학자이자 디자이너, 아트 디렉터, 브렌드 플래너이다. 현재 캘리포니아오클랜드에 거주하고 있는 그녀는 14세 때 스페셜티 커피를 접했다.  그녀의 아버지는 로스팅 공장과 커피숍을 가지고 있었고, 그녀에게 로스팅과 커피 추출에 대해 알려주었다. 대학에서 그래픽 디자인을 전공할 때, 스페셜티 커피 매장에서 근무하기도 하였다. 2013년 그녀는 Tonx Coffee의 수석 디자이너로 일하며, 자신이 좋아하는 두 가지 영역의 일을 병합해 나갔다. 현재는 Blue Bottle Coffee에서 일하고 있다. 

【강연주제】 브렌드 디자인과 마케팅 

 

kalle.png

Kalle Freese / Co-Founder of Sudden Coffee

Kalle은 Sudden Coffee의 설립자중 한 명이다. 그는 핀란드 바리스타 챔피언쉽에서 두 번의 우승을 했고, 2015년 WBC에서 9위를 차지하기도 했다. 헬싱키에서 Freese Coffee Co. 회사를 설립하고, 헬싱키 대학에서 마케팅과 식품학과를 전공하였다. 2016 더블린에서 열린 Re:co 심포지엄에서 강연을 하였다. 

【강연주제】 새로운 비즈니스 개념의 설립



isabela.png
 
Isabela Raposeiras / Owner, Coffee Lab in Brazil

Isabela는 기존의 규칙을 깨뜨리고자 노력하는 사람이다. 그녀가 운영하는 Coffee Lab은 세계 10대 커피숍 중의 하나로 고객들의 존경과 사랑을 받고 있다. 고객들이 벽에 가려 커피 제조나 로스팅 과정을 지켜보지 못하는 일이 없도록, 새로운 개념의 바 설계를 도입하였다. Isabela는 Q Grader이자 SCAA 커핑 심사위원으로 활동하고 있다. 2015년 한국 서울에서 열린 Re:verb에서 강연자로 활동하였다. 

【강연주제】 혁신적인 서비스 체험의 창조 


시간 및 장소
상하이:11월15일,9:30-18:00 
장소:闵行区七莘路3555号
       大华虹桥假日酒店1楼  锦华厅

심천:11월17일,9:30-18:00
장소:南山区南海大道东华园2307号
       东华假日酒店 夏阳厅


입장료:800위안 (한화 약13만 5000원)
1. 모든 세미나

2. 동시 통역

3. 기프트 킷

4. 나인티 플러스 커피 무료 시음 및 식사
5. 기념품 뱃지
수량이 한정되어 있으며, 선착순 입니다. 



【공식 티켓 판매처】

자스카페
11.jpg  

타오바오
12.png  

JASCAFFE CHINA CO., LTD | 王力咖啡贸易(上海)有限公司 上海市松江区九亭镇盛龙路751号 751 Sheng Long Road, Jiu Ting Town, Shanghai, 201615, PRC Call Center: 400 820 3306 | www.jascaffechina.com


읽어봄직한 연관글Re:verb 咖啡精英论坛系列将在上海和深圳精彩上演!





제보 : bwmgr@bwissue.com

profile

ABOUT ME

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.
일반회원