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※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

[단신] 말코닉 EK43 바리스타 공개

[단신] 말코닉 EK43 바리스타 버전 공개 HOST 2015 말코닉 부스에서는 EK43 바리스타 버전이 공개되었습니다. EK43 바리스타 모델은 기존 EK43 을 베이스로 하여 에스프레소 용도상으로 많은 부분의 성능 개선이 이루어진 것이 특징입니다. 기존 너킹 레버와 토출구가 사라지고 포터필터를 거치할 수 ...

운영자 2015-10-24 오전 00:52 조회 수: 1998 Category: 커피기구

매저(Mazzer), 필터 커피 전용 그라인더, ZM FILTER 공개 +4

매저(Mazzer), 필터 커피 전용 그라인더, ZM FILTER 공개 에스프레소 그라인더의 전통적인 강호 MAZZER 에서 굉장히 재미있는 제품을 선보였습니다. 필터 커피를 위한 전용 그라인더를 선보인 것인데, 이름은 ZM FILTER 그라인더입니다. 독일 말코닉社의 EK43 을 필연적으로 연상시킬수 밖에 없는 디자...

운영자 2015-10-23 오전 11:31 조회 수: 1138 Category: 커피기구

[단신] 페마(Faema) E71 에스프레소 머신 공개

[단신] 페마(Faema) E71 에스프레소 머신 공개 몇일 전 페마 E71 의 공개에 대한 기사(http://bwissue.com/news/143851) 를 소개드린 것에 이어 실제로 공개된 페마의 E71 머신의 외관 사진을 게재합니다. E71은 독립 보일러를 채용하여 그룹별 추출 온도세팅 설정이 가능하며, 프리인퓨전 컨트롤 시스...

운영자 2015-10-23 오전 11:16 조회 수: 2210 Category: 커피기구

[단신] 달라코르테, 가정용 에스프레소 머신 달라코르테 "미나(MINA)" 공개

[단신] 달라코르테, 가정용 에스프레소 머신 달라코르테 "미나(MINA)" 공개 에스프레소 브랜드 달라코르테 역시 HOST 쇼에 흥미로운 신제품을 선보였습니다. MINA 라는 이름의 1그룹 에스프레소 머신입니다. 기존 달라코르테는 가정용 베스트셀러 1그룹 머신으로 잘 알려진 달라코르떼 "미니"라는 바이...

운영자 2015-10-23 오전 10:37 조회 수: 2534

[단신] Sanremo 신형 에스프레소 머신 카페레이서 공개

[단신] Sanremo, 신형 에스프레소 머신 카페레이서 및 신형 그라인더 공개 이전 뉴스로 소개드렸던 Sanremo 신형 에스프레소 머신인 카페레이서의 외형이 밀란 HOST 2015 의 산레모 부스에서 공개되었습니다. 오페라 머신의 DNA 를 계승한 산레모 독자그룹헤드를 채택하고 있으며, 전면부 디스플레이 ...

운영자 2015-10-23 오전 09:32 조회 수: 920

라마르조코 새로운 컨셉 레버 머신 La Curva 레버 공개 +1

| 사진 출처 : Sprudge.com 라마르조코 새로운 컨셉 레버 머신 La Curva 레버 공개 이탈리아 호스트쇼 기간에 함께 개최되고 있는 라마르조코의 OOTB(OUT OF THE BOX) 2015 에 라마르조코의 새로운 프로토타입 레버 머신인 La Curva 가 공개되었군요. | OOTB 2013 당시 레버머신 컨셉 스케치 2013년 디...

운영자 2015-10-23 오전 09:12 조회 수: 1238

PORT1902, '커피 트렌드 읽기'를 주제로 세미나 열어 [이종훈, 현상무 바리스타]

PORT1902에서 진행 된 '커피 트렌드 읽기' 세미나 지난 16일 해운대구 송정동에 위치한 PORT1902에서는 ‘커피 트렌드 읽기’를 주제로 이종훈, 현상무 바리스타의 세미나가 진행되었다. '커피 트렌드 읽기'의 첫번째 섹션을 맡은 이종훈 바리스타는 ‘에스프레소의 과거, 현재, 미래’를 주제로 세미나를 ...

BW컨텐츠팀 2015-10-23 오전 05:11 조회 수: 1333 Category: 커피교육&세미나

말코닉, 밀라노 HOST 2015 에 사용성이 개선된 EK43 The Barista 모델 공개 +1

말코닉, 밀란 HOST 2015 에 사용성이 개선된 EK43 The Barista 모델 공개 오는 23일 이탈리아 밀란에서 개최될 HOST 2015의 월드 프리미어에 독일의 그라인더 제조사 말코닉(mahlkoenig)이 EK43 BARISTA 버전을 선보인다. 이번 BARISTA 버전은 프로토 타입으로 기존 EK43 을 기반으로 커피 추출에 임하...

운영자 2015-10-21 오전 08:43 조회 수: 1129 Category: 커피기구

마시기 가장 좋을 정도로 커피 온도를 유지하는 머그 "엠버 스마트 머그 텀블러"

마시기 가장 좋을 정도로 커피 온도를 유지하는 머그 "엠버 스마트 머그 텀블러" 언제 어디서나 딱 마시기 좋을 만큼의 온도를 유지하는 머그가 있다면? 엠버 스마트 머그는 세계에서 가장 온도 조절이 용이한 똑똑한 머그입니다. 사용자는 머그에서 원하는 온도를 설정하기만 하면, 커피나 차에 이상...

운영자 2015-10-21 오전 03:10 조회 수: 1395 Category: 커피기구

페마(FAEMA), 이탈리아 밀라노 HOST 2015 에서 새로운 전통적 에스프레소 머신 E71 을 선보일 예정

페마(FAEMA), 이탈리아 밀라노 HOST 2015 에서 새로운 전통적 에스프레소 머신 E71 을 선보일 예정 70여년의 브랜드 역사를 기념해 최근 E61 에스프레소 머신의 한정판 에디션을 런칭한 이탈리아 에스프레소 머신 브랜드 페마(FAEMA)에서 전통성을 계승하는 새로운 에스프레소 머신 라인인 e71을 선보...

운영자 2015-10-19 오전 03:01 조회 수: 1485 Category: 커피기구

기센코리아, ALPS 브루잉 테크놀로지 탑재한 Concordia Ascent 커피머신 런칭

기센코리아, ALPS 브루잉 테크놀로지 탑재한 Concordia Ascent 커피머신 런칭 지난 2014년 SCAA Exhibition에서 데뷔한 Concordia 브루잉 머신이 올해 카페&베이커리 페어 2015의 기센코리아 부스에서 첫 선을 보였다. Concordia의 CEO인 David Isett가 SCAA 2014 현장에서 언급한 것처럼" Ascent ...

BW컨텐츠팀 2015-10-15 오후 22:56 조회 수: 748 Category: 커피기구

[세미나] 스퀘어마일 커피 수석로스터 박상호 로스터의 글로벌 로스팅 트렌드와 스트롱홀드 S7의 활용

[세미나] 스퀘어마일 커피 수석로스터 박상호 로스터의 「글로벌 로스팅 트렌드와 스트롱홀드 S7의 활용」 지난 8월 31일에 세계적인 바리스타이자 영국 스퀘어마일의 수장인 제임스 호프만은 자신의 블로그에서 2015년 에스프레소의 향후 트렌드에 관해 이야기하면서 "리스트레토가 죽다"라는 부제를 ...

BW컨텐츠팀 2015-10-15 오전 02:34 조회 수: 4343 Category: 커피교육&세미나

산레모, 호스트 쇼에서 선보일 새로운 머신의 티져 영상 공개

산레모, 호스트 쇼에서 선보일 새로운 머신의 티져 영상 공개 유럽 머신 브랜드 산레모(Sanremo)가 이번 이탈리아 호스트쇼(Host2015)에서 선보일 새로운 에스프레소 머신의 티져 영상을 공개했습니다. 산레모측은 이전 선보였던 "오페라" 머신과는 사뭇 다른 디자인을 갖추며, 기능상으로는 보다 심플...

서리 2015-10-14 오후 23:28 조회 수: 818

UCC 커피아카데미 도쿄 분원, 일본 최고의 종합 커피 아카데미

UCC 커피아카데미 도쿄 분원, 일본 최고의 종합 커피 아카데미 일본 UCC COFFEE(UCC는 창립자인 우에시마상의 이니셜을 차용하여 우에시마 커피 컴퍼니를 의미한다.)는 전통적인 일본 커피의 정수를 보여주는 기업이다. 고베에 본사를 두고 커피 박물관을 비롯하여 RTD부터 우에시마 커피전문점이라는 ...

BW컨텐츠팀 2015-10-13 오전 08:05 조회 수: 1167 Category: 일반