B/W ISSUE : COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

2014 BAOK 바리스타 챔피언십 세미파이날 일곱번째, 카페뎀셀브즈 양혜리 바리스타 +1

BW컨텐츠팀

8월 28일(목) 오전 10:30부터 오후 18:00까지 강남역 알베르(Alver)에서 진행되었던 Barista Association of Korea(이하 BAOK) 바리스타 챔피언십 세미파이날이 막을 내렸다. 총 12명의 세미파이날리스트들 중 개인 사정상 불참하게 된 2명을 제외한 10명의 바리스타들이 6, 8월의 예선전의 박진감을 ...

2014 BAOK 바리스타 챔피언십 세미파이날 여섯번째, 박지훈 바리스타

BW컨텐츠팀

8월 28일(목) 오전 10:30부터 오후 18:00까지 강남역 알베르(Alver)에서 진행되었던 Barista Association of Korea(이하 BAOK) 바리스타 챔피언십 세미파이날이 막을 내렸다. 총 12명의 세미파이날리스트들 중 개인 사정상 불참하게 된 2명을 제외한 10명의 바리스타들이 6, 8월의 예선전의 박진감을 ...

2014 BAOK 바리스타 챔피언십 세미파이날 다섯번째, '커피맛을 조금 아는 남자'의 이창재 바리스타

BW컨텐츠팀

8월 28일(목) 오전 10:30부터 오후 18:00까지 강남역 알베르(Alver)에서 진행되었던 Barista Association of Korea(이하 BAOK) 바리스타 챔피언십 세미파이날이 막을 내렸다. 총 12명의 세미파이날리스트들 중 개인 사정상 불참하게 된 2명을 제외한 10명의 바리스타들이 6, 8월의 예선전의 박진감을 ...

2014 BAOK 바리스타 챔피언십 세미파이날 네번째, 파이브스타 커피아카데미의 성지웅 바리스타

BW컨텐츠팀

8월 28일(목) 오전 10:30부터 오후 18:00까지 강남역 알베르(Alver)에서 진행되었던 Barista Association of Korea(이하 BAOK) 바리스타 챔피언십 세미파이날이 막을 내렸다. 총 12명의 세미파이날리스트들 중 개인 사정상 불참하게 된 2명을 제외한 10명의 바리스타들이 6, 8월의 예선전의 박진감을 ...

2014 BAOK 바리스타 챔피언십 세미파이날 세번째, 카페뎀셀브즈 이효재 바리스타

BW컨텐츠팀

8월 28일(목) 오전 10:30부터 오후 18:00까지 강남역 알베르(Alver)에서 진행되었던 Barista Association of Korea(이하 BAOK) 바리스타 챔피언십 세미파이날이 막을 내렸다. 총 12명의 세미파이날리스트들 중 개인 사정상 불참하게 된 2명을 제외한 10명의 바리스타들이 6, 8월의 예선전의 박진감을 ...

2014 BAOK(Barista Association of Korea) 바리스타 챔피언십 세미파이날리스트들, 두번째 카페노리터의 이슬비 바리스타

BW컨텐츠팀

8월 28일(목) 오전 10:30부터 오후 18:00까지 강남역 알베르(Alver)에서 진행되었던 Barista Association of Korea(이하 BAOK) 바리스타 챔피언십 세미파이날이 막을 내렸다. 총 12명의 세미파이날리스트들 중 개인 사정상 불참하게 된 2명을 제외한 10명의 바리스타들이 6, 8월의 예선전의 박진감을 ...

IIAC주관의 EIC(Espresso Italiano Championship) 2014 본선 행사, 개포동 오진양행 서울본사에서 개최

에스프레소프릭

에스프레소 전문 챔피언십인 Espresso Italiano Championship(이하 EIC) 2014 런던행 티켓을 두고 국내 본선진출자들이 오는 8월 31일 경합을 벌인다. International Institute of Coffee Tasters(이하 IIAC)에서 주관으로 개최되는 이 행사는 IIAC 자격증 소지자들의 네트워킹 등 커피인들에게 또 다...

Category: 커피행사

2014 서울커패&티페어에서 열리는 홈바리스타 챔피언십 2014 일반인 참가자 모집중

에스프레소프릭

오는 2014년 10월 22 ~ 25일에 양재 At 센터에서 2014 홈바리스타대회가 개최된다. 대한민국 모든 순수 아마추어 홈바리스타(프로제외)를 대상으로 하는 뜻깊은 취지의 대회이다. 홈바리스타 챔피언십 추진 위원회가 주최하고 ㈜코디아가 주관하는 이 행사에는 직업 바리스타를 제외한 일반인 참가자들...

Category: 일반

2014 BAOK(Barista Association of Korea) 바리스타 챔피언십 세미파이날리스트들, 첫번째 커피시드의 구동환 바리스타 +5

BW컨텐츠팀

어제 8월 28일(목) 오전 10:30부터 오후 18:00까지 강남역 알베르(Alver)에서 진행되었던 Barista Association of Korea(이하 BAOK) 바리스타 챔피언십 세미파이날이 막을 내렸다. 총 12명의 세미파이날리스트들 중 개인 사정상 불참하게 된 2명을 제외한 10명의 바리스타들이 6, 8월의 예선전의 박진...

2014 BAOK 바리스타 챔피언십 세미 파이날 결과는?

BW컨텐츠팀

오늘(2014년 8월 28일) 강남역 알베르(Alver)에서 오전 10시부터 오후6시까지 개최되는 바리스타 협회 주최의 BAOK 2014 챔피언십 세미 파이널이 오후 6시 막을 내렸다. 시연 순서는 오전 (10:30-12:40) 구동환 - CBSC 이슬비 - 카페노리터 이효재 -카페뎀셀브즈 - 493.5점 (2014 BAOK 결선진출 및 KNB...

BAOK 바리스타 챔피언십 2014 세미 파이날을 블랙워터이슈가 함께 합니다.

BW컨텐츠팀

Barista Association of Korea Championship 2014 Semi-Final on Alver Gangnam 오늘(2014년 8월 28일) 강남역 알베르(Alver)에서 오전 10시부터 오후6시까지 개최되는 한국 바리스타 협회(BAOK) 주최의 BAOK 2014 챔피언십 세미 파이널 소식을 블랙워터이슈가 전합니다. 본선 진출자로는 구동환, 이슬...

코르크 재질의 친환경 트래블 머그, Cortica Mug +4

에스프레소프릭

Cortica Travel Mug http://www.corkcoffeemug.com/ 미국 서부의 몬타나州의 Robert에 의해 개발된 코르크 재질의 커피 텀블러입니다. 내부는 세라믹이며, 외부가 코르크 재질이라 외부 충격에도 꽤 괜찮을 것 같습니다. 더욱이 코르크 재질 자체가 친환경 재질이라 마케팅 명분도 꽤 고상한 듯 보입니...

싱글 컵 에스프레소을 위한 새로운 IMS 싱글 필터 바스켓 +6

운영자

멤브레인 샤워 스크린으로 한국에도 알려진 IMS Filtri SPA 의 신형 싱글 바스켓 시리즈가 출시 되었습니다. 이번 싱글 바스켓 시리즈는 더블 바스켓에 비해 활용도가 떨어졌던 싱글 바스켓의 약점을 극복한 독특한 디자인이 먼저 눈길을 사로잡습니다. 더블 바스켓 추출을 통해 얻을 수 있는 컵 퀄리...

블랙워터이슈의 원두 섹션 "블랙빈이슈"에서 국내 대표 로스터 원두 패널을 모집합니다. +3

운영자

대한민국 커피 문화 소통 허브를 표방하는 온라인 커피 채널 "블랙워터 이슈(bwissue.com)"의 원두 섹션 "블랙빈 이슈"에서 2014 하반기 동안 국내 대표 로스터의 원두를 시음하며 함께 커피 이야기를 나눌 원두 패널을 모집합니다. 패널에 선정이 되신 분들은 블랙빈 이슈의 원두 패널의 자격으로 국...

새로운 컨셉의 커피 드립퍼, AltoAir filter cone +7

에스프레소프릭

http://www.bairroalto.co.uk/ 영국의 커피 관련 디자인 제품을 생산하는 스몰 팩토리 브랜드 'Bairro Alto'가 새로운 모양의 드립퍼를 출시했다. Alto Air라 명명된 드립퍼로 기존의 드립퍼와 모양은 비슷하지만 커피 추출시 여과를 위해 사용되는 종이 필터와의 접촉면을 최소화했다. 실제로 대개의 ...

스캇 라오의 로스팅 서적 "The Coffee Roaster's Companion" 출간 +7

서리

바리스타 이론서적 "프로페셔널 바리스타"로 유명한 스캇 라오(Scott Rao)의 로스팅 서적 "The Coffee Roaster's Companion"이 출간되었습니다. 생두의 화학적 특징에 관한 내용부터 보관, 로스터의 구조와 열역학 등 실질적인 로스팅을 위한 현실적인 가이드를 제공하고 있습니다. 로스팅된 원두의 퀄...

패션리테일페어 2014에서 만날 수 있는 스페셜티 커피, 커피애비뉴 팝업스토어

에스프레소프릭

패션리테일페어 2014가 오늘부터 내일까지 학여울역 SETEC에서 개최됩니다. 뜬금없는 패션이라고 말씀하실 수 있겠지만 SNS를 비롯한 각종 마케팅 채널의 활성화로 인한 리테일러들의 활약은 커피에서도 못지 않습니다. 커피 역시도 최종 소비자들에게 전달하는 리테일 숍들의 역할이 시장 확대를 위한...

2014 WBC(World Barista Championship) 1라운드의 박근하님의 시연 +2

에스프레소프릭

이탈리아 리미니에서 열리고 있는 월드 커피엑스포의 WBC 1라운드에서 박근하 바리스타가 선택한 커피는 과테말라 엘 소코로(Guatemala El Socorro)인 것 같습니다. 매년 꾸준하게 컵오브 엑셀런스에서 수상하고 있는 엘 소코로 농장은 2011년 과테말라 C.O.E #1 농장으로 유명하죠. 박근하님이 스크립...

다이렉트 트레이드 로스터와 함께하는 디자인 커피의 [The Collection] 시리즈 그 두번째 이야기 "Direct Coffee 2014"

BW컨텐츠팀

디자인 커피의 [The Collection] 시리즈 그 두번째 이야기 "Direct Coffee 2014" 커피체리에서 한잔의 커피로 - 생산자와 소비자를 잇는 보이지 않는 여행 : Direct Trade Coffee Circulation 매번 새로운 이벤트와 창조적인 기획으로 커피 문화의 확산에 기여하는 디자인 커피(http://designcoffee.co...

소비자와 업체를 잇는 커피인의 온라인 페스티벌, 홈바리스타 클럽 "더 아울렛" 이벤트 실시 +2

BW컨텐츠팀

소비자와 업체를 잇는 커피인의 온라인 페스티벌, 홈바리스타 클럽 "더 아울렛" 이벤트 실시 홈카페 구축에 관심 있는 커피 애호가들을 위한 대규모 온라인 축제가 벌어진다. 회원수 1만명에 육박하는 국내 최대 홈바리스타 커뮤니티인 네이버 홈바리스타 클럽(Homebarista-club.com:운영자 김요한)에...