ⓒ Images courtesy of Proper Coffee Company unless otherwise noted.

The Proper Coffee Pour Over Drip brewer 라 불리는 이 브루잉 툴은 6인치의 Pyrex 글라스 실린더(직경 1.5인치)로 구성되어 있으며, 사진에서 볼 수 있는 것처럼 스틸 재질의 프레임으로 고정되어 있다. 실린더 하단에는 스테인레스 스틸 메쉬 필터가 장착되어서 20-100 미크론 사이즈까지 다양한 홀 직경을 선택할 수 있다.

또한 실린더 하단부에 알루미늄 드립 팁(Drip Tip)이 설치되어 필터를 통과한 커피가 지나가는 토출구 팁 역할을 한다. 프로퍼 커피에 따르면 수직 원통형으로 되어 있으며, 하단부에 토출구가 원형 평면 형태이기 때문에 나선형의 Pour-Over 방식이 아니라 단순히 부어주는 것만으로도 일관된 추출을 할 수 있다고 한다. 2-3분간의 추출로 360ml 한잔의 Pour Over 커피를 즐길 수 있다.

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