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ÜBER MILK, 시간당 최대 200잔의 밀크 스티밍이 가능한 디스펜서
2016-09-19
시간당 최대 200잔의 밀크 스티밍이 가능한 디스펜서
지난 6월 아일랜드 더블린에서 개최된 World Of Coffee 전시회에서 첫 선을 보인 슬레이어 스팀의 데뷔 이후 에스프레소 추출뿐 아니라 밀크 스트밍에 대한 관심도 뜨거워지고 있는 상황에서 독일의 한 업체가 수증기를 사용하지 않고 우유를 스티밍하여 제공하는 밀크 디스펜서를 선보여 관심을 받고 있다.
ÜBER MILK라 명명된 이 제품의 특징은 초보자부터 숙련자까지 누구나 고운 우유 거품을 쉽게 얻을 수 있다는데 있다. 언제나 일관적인 우유 거품의 품질을 담보하며 피크 시간이 있는 매장에서도 시간당 최대 200잔의 밀크 스티밍이 가능하다고 한다. 또한 직관적인 조작을 위해 터치 패널을 사용하였다. 청소 관리 역시 ÜBER MILK에서 판매하는 ÜBER MILK 청소 액체를 통해 손쉽게 관리가 가능하다고 한다.
색상은 블랙, 화이트, 실버를 선택할 수 있으며, 자체적인 ÜBER MILK용 웹 로그 분석을 통해 매장의 우유 사용에 관한 출력 수량, 운영 시간 및 청소 주기까지 파악하여 데이터를 축적한다. 규격은 폭 18cm, 높이 54cm, 깊이 42cm로 25kg의 무게를 가지고 있다. 가격은 한화로 400만원대.
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