올해로 4회째를 맞이하는 국내 최대의 디자인 페스트인 헤럴드디자인포럼이 오늘(26일) 시작되었다. 동대문 디자인 플라자(이하 DDP)에서 성황리에 개최되고 있는 헤럴드디자인포럼과 동시에 열리는 헤럴드디자인마켓에서는 NOW(Natural, Organic, Wellbeing)라는 캐치프레이즈로 오늘부터 오는 일요일까지(오전9시~오후6시) 건강한 푸드 브랜드들을 만날 수 있다.

커피 파트너로 알레그리아 커피로스터스와 앤트러사이트 커피로스터스가 함께 콜라보로 참여하여 이 행사의 메인 라운지에 커피바를 설치하였다.

에스프레소 머신은 스팀박스(대표 최봉기, 에스프레소 머신 튠업체)에서 리빌트한 라마르조코 리네아 튠제품으로 SB(Steambox)라는 리빌트 버전이다. 리네아 1세대 버전에 PID를 설치하여 온도센싱 및 제어를 가능하게 했으며, 가변 유속 지글러를 탑재하여 유속을 조절할 수 있도록 하였다. 디자인은 내열 페인트로 페인팅한 보일러의 시안성을 확보하기 위해 강화 아크릴로 스테인레스 외부를 대체함과 동시에 내부 LED를 설치하였다. 또한 추출 버튼을 종전의 플라스틱 재질에서 알미늄 재질로 바꿔 메탈릭한 느낌을 강화했다.

그라인더는 콤팍 K8 레드스피드와 프레시 모델이 각각 알레그리아 커피의 정글에스프레소와 앤트러사이트의 나쓰메 소세키 블렌드 2종을 그라인딩하며, 브루잉 커피의 경우 다양한 산지의 싱글 오리진 커피를 말코닉 EK43 그라인더로 서빙한다.

헤럴드디자인포럼의 메인 라운지에 위치한 커피바의 공간 디자인은 스튜디오 WOOYOO가 콜라보하여 에코 디자인을 선보였다. 셀럽 이천희가 선보인 아웃도어 가구 브랜드인 '하이브로우'에서 선보인바 있는 플라스틱 캐리어 테이블을 컨셉으로 한 테이블과 우드 판넬의 조화가 돋보인다. 이 외에도 파주시 교하읍에 위치한 '복숭아꽃 살구꽃' 플라워 카페에서 커피나무와 파스텔 옐로우 로즈로 화사한 분위기와 동시에 아레카야자로 정글의 컨셉을 절묘하게 믹스매칭했다.

스페셜티 커피 라운지 A x A Coffee는 오늘부터 일요일까지 단 5일간 동대문 DDP에서 만날 수 있다. 역사적으로 디자인에 창조적인 영감을 불어넣어온 커피라는 매개가 단지 에너지 음료가 아닌 Gourmet Food로 인정을 받고 있다는 새로운 가능성을 보여준 헤럴드디자인마켓의 성공을 기원한다.

<블랙워터이슈 컨텐츠팀 | www.bwissue.com>

알레그리아 커피로스터스: www.alegriacoffee.co.kr/

앤트러사이트 커피로스터스: www.anthracitecoffee.com/