SPECIALY COFFEE & CULTURE

블랙워터이슈의 스페셜티 커피 콘텐츠 서비스는 3만여명 이상의 전문 커피인들이 이용하고 있습니다.


※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgr@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

일반

카운터 컬처 커피의 레뮤엘 버틀러, 미국 바리스타 국가대표 선발...

Photo source : http://dailycoffeenews.com 카운터 컬처 커피의 레뮤엘 버틀러, 미국 바리스타 국가대표 선발전(USBC) 우승을 차지 이제 막 막을 내린 미국 SCAA 이벤트 기간동안 개최되었던, 미국 바리스타 챔피언...

등록일: 2016-04-17

커피행사

2016 런던커피페스티발에서 개최된 Coffee Masters London 챔피언...

ⓒ sprudge.com 2016 런던커피페스티발에서 개최된 Coffee Masters London 챔피언 벤 머로우 인터뷰 지난 4월 6일부터 9일까지 진행되었던 London Coffee Festival에서 있었던 Coffee Masters 대회 소식을 전하려고 합...

등록일: 2016-04-17

커피행사

2016 메테오라 WSBC(World Super Barista Championship), 역대 최...

2016 메테오라 WSBC(World Super Barista Championship), 역대 최대 상금을 위한 경합 스타트 작년 호주를 대표하여 World Latte Art Champion이 된 차성원 바리스타와 올해의 챔피언인 대한민국 국가대표 라떼아티스...

등록일: 2016-04-14

커피행사

2016 서울커피엑스포에서 공개된 신제품들(1) 1

2016 서울커피엑스포에서 공개된 신제품들(1) 4월의 서.커.스 어제부터 서울 삼성동 코엑스에서 진행되고 있는 2016 서울커피엑스포는 상반기 국내 최대의 커피 전시회이다. 사단법인 한국커피연합회와 함께 주최하는...

등록일: 2016-04-14

커피기구

찌꺼기 없이 깔끔한 새로운 프렌치 프레스 커피를 "SIMPLI P...

찌꺼기 없이 깔끔한 새로운 프렌치 프레스 커피를 "SIMPLI PRESS" 프렌치 프레스는 시대를 아우르며 가장 널리 사랑 받는 간편한 커피 추출 도구임에 틀림이 없습니다. 하지만, 최근 프렌치 프레스의 단점을 조금씩 ...

등록일: 2016-04-14

커피행사

2016 서울커피엑스포, 역대 최다 스페셜티 커피 로스터들의 참가...

2016 서울커피엑스포, 역대 최다 스페셜티 커피 로스터들의 참가와 함께 개막 오늘부터 서울 삼성동 코엑스에서 개막되는 2016 서울커피엑스포는 대한민국 커피 전시 역사상 최다 스페셜티 커피로스터들의 참가로 4월...

등록일: 2016-04-13

커피행사

2016 런던 커피 페스티발의 현장 분위기를 고스란히 담은 영상 공개

2016 런던 커피 페스티발의 현장 분위기를 고스란히 담은 영상 공개 블랙워터이슈의 유럽 미디어 파트너인 European Coffee Trip에서 지난 7일부터 10일까지 영국 런던에서 개최된 2016 London Coffee Festival의 생...

등록일: 2016-04-13

보도자료

한국커피품평협회, 2016년 상반기 총회 개최

한국커피품평협회, 2016년 상반기 총회 개최 지난 3월 26일, 한국커피품평협회(Coffee Cupping Association of Korea, CCAK)가 ‘2016 상반기 정기총회’를 실시했다. 개포동에 위치한 우종호커피랩에서 진행된 이번 총...

등록일: 2016-04-12

커피행사

2016 GSC 커피 마스터 커핑, GSC 강남 커피 스위트에서 예선 첫 ...

2016 GSC 커피 마스터 커핑, GSC 강남 커피 스위트에서 예선 첫 스타트 국내의 생두 유통 회사인 지에스씨인터내셔날㈜에서 주최하는 두 번째 GSC 커피 마스터 커핑 대회가 오늘(12일) GSC 강남 커피 스위트에서 첫번...

등록일: 2016-04-12

일반

정책자금 컨설팅을 가장한 커피업계 대상 정책자금 전문 브로커 주의

커피업계 전문 정책 자금 브로커 주의 정책자금 컨설팅을 가장한 커피업계 대상 정책자금 전문 브로커 주의 정부는 중소기업 자금난을 덜어주기 위해 올해 3조5100억원 규모의 중소기업 정책자금을 책정했다. 자금이 ...

등록일: 2016-04-12

커피행사

2016 서울커피엑스포 민트라벨, 커피 관련 신제품 대거 선봬

2016 서울커피엑스포 민트라벨, 커피 관련 신제품 대거 선봬 오는 14일(목)부터 서울시 삼성동 코엑스 A, B홀 1층 전관에서 개최되는 2016 서울커피엑스포에 대한 기대감을 불러일으킬 만한 다양한 이벤트들이 커피 ...

등록일: 2016-04-11

커피행사

2016 서울커피엑스포, 메테오라 달라 코르테 부스에서 미나(MINA)...

4월의 서커스 "2016 서울커피엑스포" 메테오라 달라 코르테 부스에서 미나(MINA)와 함께 만날 수 있는 스페셜티 커피로스터들 달라코르테, 안핌의 한국 공식 수입원 메테오라가 2016 서울 커피엑스포에 참가한다. 작...

등록일: 2016-04-11

일반

COLONNACOFFEE 네스프레소 기반의 스페셜티 커피 캡슐 선보여

COLONNA COFFEE, 네스프레소 기반의 스페셜티 커피 캡슐 선보여 영국 런던의 커피 페스티벌에서 UK 바리스타 챔피언 출신인 맥스웰 코로나 대시우드가 새롭게 런칭한 COLONNA COFFEE 가 첫 선을 보였습니다. 맥스웰 ...

등록일: 2016-04-11

커피기구

UK 바리스타 챔피언 맥스웰 코로나 대쉬우드가 선보였던, PUSH 탬...

UK 바리스타 챔피언 맥스웰 코로나 대쉬우드가 선보였던, PUSH 탬퍼 정식 프리오더 개시 UK 의 바리스타 챔피언 출신 맥스웰 코로나 대쉬우드가 지난 WBC 무대에 선보여 화제가 되었던 Clockwork 社 의 PUSH 탬퍼가 ...

등록일: 2016-04-08

커피기구

세상에서 좀 더 특별한 컵을 가지고 싶으시다면 검은 대리석을 깎...

세상에서 좀 더 특별한 컵을 가지고 싶으시다면 검은 대리석을 깎아 만든 특별한 컵 THE STONE CUP 남들과는 다른 일반적이지 않은 독특한 컵을 원하신다면, 한번쯤 눈여겨 보실만한 제품이 등장했습니다. 이름부터 ...

등록일: 2016-04-08

커피기구

공간 효율성과 실용성을 극대화 시키는 캡슐형 올인원 커피바 시...

공간 효율성과 실용성을 극대화 시키는 캡슐형 올인원 커피바 시스템, Capsule Mfg 인테리어적 요소와 더불어, 바리스타의 동선과 고객 서비스에 이르기까지 카페에서 가장 중요한 역할을 담당하는 부분인 커피 바 디...

등록일: 2016-04-08

커피기구

Monolith, 새로운 형태의 68mm 티타늄 코니컬 버 그라인더 4

Monolith, 새로운 형태의 68mm 티타늄 코니컬 버 그라인더 KafaTek社 미국의 시애틀에 위치한 바리스타 툴 제작 업체인 KafaTek社에서 새로운 형태의 코니컬 그라인더를 출시했다. 티타늄 재질의 싱글 도징(Single Do...

등록일: 2016-04-07

커피행사

2016 HOTELEX 상하이, 중국내에서 활발한 활동을 이어가는 한국기...

2016 HOTELEX 상하이 중국내에서 활발한 활동을 이어가는 한국기업들 지난 3월 29일부터 4월 1일까지 상하이 푸동 지역에 위치한 상하이 신국제 전시장(SNIEC)에서 개최된 2016 호텔렉스 상하이는 올해로 25회째를 맞...

등록일: 2016-04-07

커피행사

2016 Hotelex 상하이에서 눈길을 끌었던 상업용 에스프레소 머신들

2016 Hotelex 상하이에서 눈길을 끌었던 에스프레소 머신들 지난 3월 29일부터 4월 1일까지 상하이 푸동 지역에 위치한 상하이 신국제 전시장(SNIEC)에서 개최된 2016 호텔렉스 상하이는 올해로 25회째를 맞이하는 명...

등록일: 2016-04-07

커피행사

2016 월드 커피인굿스피릿 챔피언십에서 세계 무대에 첫 도전을 ...

2016 월드 커피인굿스피릿 챔피언십에서 세계 무대에 첫 도전을 한 차유남 바리스타 레시피 디테일 푸드 스타일리스트를 꿈꾸며, 시작된 그의 첫 사회 생활은 좋아하는 일만을 하고 산다는 것이 결코 쉽지 않은 것임...

등록일: 2016-04-06