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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【NEWS】 180 커피로스터스, 챔피언스 에디션 공개

  180 커피로스터스, 챔피언스 에디션 공개 분당의 유명 로스팅 컴퍼니 180 커피로스터스에서 자사의 챔피언들이 선택한 스페셜티 커피 3종으로 구성된 커피 세트를 선보였다. 2013년 국가대표 로스터인 이승진 로스터를 비롯하여 최근 중국 광저우에서 열린 월드 커피 로스팅 챔피언십에 출전한 2017 ...

BW컨텐츠팀 2018-02-06 오후 13:41 조회 수: 1042 Category: 보도자료

【Product】 아카이아 오라이온, 오토 도징 머신 세부 기능 소개

      아카이아 오라이온, 오토 도징 머신 세부 기능 소개 무게 기반의 커피 도징머신, 오라이온은 싱글 도징부터, 커핑, 그리고 원두 분배포장이 필요한 로스터까지 다양한 부류의 커피인들에게 필요한 기능을 제공한다. 우수한 속도와 정확성을 기반으로 한 전문적이고 컴팩트한 커피원두 도징 솔루션...

BW컨텐츠팀 2018-02-05 오전 08:51 조회 수: 1047 Category: 보도자료

미국 Equator 커피 스페셜티 기반의 인스턴트 커피 판매 +2

미국 Equator 커피 스페셜티 기반의 인스턴트 커피 판매 스페셜티 커피를 인스턴트 커피 형태로 마실 수 있다면 굉장히 편리할 겁니다. 이같은 니즈도 분명 존재하기도 하며, 이러한 솔루션을 개발해온 대표적인 업체로 미국의 "Sudden Instant Coffee (https://www.suddencoffee.com)"를 꼽을 수 있습...

운영자 2018-02-02 오전 11:31 조회 수: 1136 Category: 일반

【NEWS】 2018 월드 바리스타 챔피언십, 공식 규정에 대한 안내 +2

2018 World Barista Championship, 공식 규정에 대한 안내 지난 2017 월드 바리스타 챔피언십의 규정 변화에는 다양한 조합이 가능한 무대(modular station)의 레이아웃 변화를 비롯하여 몇몇 변화가 있었다. WCE(World Coffee Events)측에 따르면 2017년 WBC의 성공적인 개최와 더불어 오는 암스테르...

BW최고관리자 2018-01-31 오전 11:20 조회 수: 1366 Category: 커피행사

【NEWS】 기센코리아에프앤비, 25일 replace 광화문과 콜라보레이션 형태의 매장 오픈 +1

기센코리아에프앤비, 25일 replace 광화문과 콜라보레이션 형태의 매장 오픈 오는 25일, 서울 중구 광화문 디타워(D-Tower) 지하 2층에 카페인replace가 오픈한다. 카페인replace는 기센코리아에프앤비의(GIESENKOREA F&B)의 식음료 공간 프로젝트 카페인—(CAFFEINE PROJECT)의 세 번째 공간...

BW최고관리자 2018-01-22 오후 23:16 조회 수: 2214 Category: 보도자료

스텀타운 커피 3종 한정수량 공동구매 실시 By TPE 서울 + 블랙워터이슈 +4

스텀타운 커피 3종 한정수량 공동구매 실시 By TPE 서울 + 블랙워터이슈 블랙워터이슈와 티피이서울이 함께 기획한 스텀타운 커피 3종의 공동구매가 현시간부로 시작됩니다. 이번 공동구매는 미국 포틀랜드 스텀타운의 대표적인 블렌딩 헤어벤더와 홀러 마운틴과 더불어 과테말라 인헤르토의 버번 등 3...

운영자 2018-01-16 오후 18:04 조회 수: 1079 Category: 일반

하리오(HARIO) 코리아 스마트 7 BT 버전 공식 출시 +7

| 사진 제공 : 하리오 코리아( https://blog.naver.com/harioseoul) 하리오(HARIO) 코리아 스마트 7 BT 버전 공식 출시 다양한 추출 변수 조절 기능과 함께 심플한 디자인으로 커피 애호가들의 높은 관심을 받았던 하리오의 스마트 7(SMART 7) 오토 브루어의 블루투스(BT) 버전이 국내 정식 출시되었습...

운영자 2018-01-11 오후 20:43 조회 수: 2749 Category: 커피기구

추출 비율에 따라 물양을 계산해주는, 브뤼스타(Brewista®) Ratio 스케일 프리오더 실시 +7

추출 비율에 따라 물양을 계산해주는 브뤼스타(Brewista®) Ratio 스케일 프리오더 실시 커피 관련 용품 제조사 브뤼스타에서 새로운 커피 관련 저울을 출시합니다. 이름에서 볼 수 있듯이 가장 큰 특징은 양조 비율을 설정하면 커피양에 따라 자동으로 부어야 할 물의 양을 표시해줍니다. 또한 듀...

운영자 2017-12-28 오전 10:33 조회 수: 4792 Category: 일반

2017 WBrC 챔피언 Chad Wang 세미나, SPC 컬리너리 아카데미에서 열려

2017 WBrC 챔피언 Chad Wang 세미나 열려 지난 22일(금), SPC 컬리너리 아카데미에서 지난 22일, SPC 컬리너리 아카데미에서는 2017 World Brewer's cup Champion, 대만의 채드 왕(Chad Wang)의 브루잉 세미나가 열렸다. 총 3시간여 진행 된 이날 세미나에서는 채드왕이 월드 브루어스컵 챔피언이 ...

BW최고관리자 2017-12-26 오후 12:30 조회 수: 2331 Category: 커피행사

아카이아 브루마스터 iOS 버전 업데이트(Brew Master Update) 및 안드로이드 앱 출시 +2

아카이아 브루마스터 iOS 버전 업데이트(Brew Master Update) 및 안드로이드 앱 출시 아카이아의 저울과 연동되는 브루마스터 앱이 안드로이드 버전으로 릴리즈 되었습니다. 동시에 i0S 용 앱도 업데이트 되었습니다. 보다 깔끔한 디자인이 적용됨은 물론 이전의 그래프 로깅 기능에서 보다 부드러운 ...

운영자 2017-12-23 오후 16:02 조회 수: 1858 Category: 일반

【NEWS】 2018-2020 World Coffee Events 공식 장비 및 제품 스폰서 공개 +3

2018-2020 World Coffee Events 공식 장비 및 제품 스폰서 공개 지난 11월 서울에서 개최되었던 World Barista Championship 종료 직후 월드 바리스타 챔피언십 공식 에스프레소 머신 스폰서였던 시모넬리 그룹은 9년간의 World Coffee Events와의 파트너십이 종료됨을 알려왔다. 이후 2018년 암스테르...

BW최고관리자 2017-12-20 오전 06:48 조회 수: 2936 Category: 보도자료

【Roasting】 2017 World Coffee Roasting Championship 챔피언 Rubens Gardelli 로스팅 프로파일 공개

2017 World Coffee Roasting Championship 챔피언 Rubens Gardelli 로스팅 프로파일 공개 지난 주 중국 광저우 호텔렉스 현장에서 개최된 2017 World Coffee Roasting Championship에서 이탈리아의 루벤스 가르델리가 우승을 차지했다. 꾸준히 월드 커피 로스팅 챔피언십의 문을 두드려온 루벤스 가르...

BW최고관리자 2017-12-19 오전 06:04 조회 수: 3538 Category: 보도자료

【Grind】 2017 월드바리스타챔피언십 세미 파이널리스트 ANDRÉ EIERMANN이 냉각 장치를 사용한 이유 +2

2017 월드바리스타챔피언십 세미 파이널리스트 ANDRÉ EIERMANN이 냉각 장치를 사용한 이유 지난 11월 서울에서 개최된 월드 바리스타 챔피언십에서 세미 파이널까지 진출한 ANDRÉ EIERMANN이 자신의 타임라인을 통해 자신이 시연 중 냉각 장치를 사용한 이유에 대해 답변했다. ANDR&Eacu...

BW최고관리자 2017-12-13 오전 05:35 조회 수: 2265 Category: 일반

2017 월드커피로스팅챔피언십 출전선수 소개

l 2017 WCRC 한국 대표 주성현 로스터 국내대회 우승장면 2017 월드커피로스팅챔피언십 출전선수 소개 자료제공 : http://www.hotelex.cn 세계 곳곳에서 총 7가지의 세계 커피 대회를 주최&주관하는 WCE(World Coffee Event)가 올해 마지막 대회의 막을 올렸다. 바로 중국 광저우에서 열리는 2017 ...

BW최고관리자 2017-12-13 오전 04:36 조회 수: 1692 Category: 커피행사