커피교육&세미나

2015 스페셜티 커피 트렌드 가이드 #2 로스팅 2

|독일의 프로밧 로스터기 P5. ㈜코이너스 2015 스페셜티 커피 트렌드 가이드 COFFEE ROASTING 첫번째 스페셜티 커피 트렌드의 주제였던 「생두(Green Bean)」에서는 2012년도 대비 스페셜티 커피의 소비의 양적 변화...

등록일: 2016-01-05

커피교육&세미나

2015 스페셜티 커피 트렌드 가이드 #1 과거와 현재의 커피 생두 시장

|㈜M.I.C Holdings의 로스팅룸 2015 스페셜티 커피 트렌드 가이드 #1 그린빈 마켓 “끝없이 성장한다, 대한민국의 커피 시장.” 과거와 현재의 커피 생두 시장에 대하여 근시대의 대한민국은 모든 분야에서 폭발적인 성...

등록일: 2016-01-04

보도자료

커퍼스 김해센터, 카페 고운동-커피로 부르는 희망가

커퍼스 김해센터, 카페 고운동 커피로 부르는 희망가 불의의 사고로 당하면서 삶은 밑바닥으로 곤두박질 쳤다. 감당할 수 없을 것 같은 불행 앞에서 방황을 거듭했다. 하지만 커피를 만나면서 삶은 다시 희망을 싹 틔...

등록일: 2015-12-31

보도자료

세계 최대 상금 규모 바리스타 대회, 국내 개최 1

세계 최대 상금 규모 바리스타 대회, 국내 개최 ■ 총 상금 4,300만 원, 부상 2,000만 원 2016 메테오라 WSBC 내년 4월 개최 ■ 커피를 예술의 경지로 끌어올린 라떼아트 챔피언십 1등 상금 3천만 원과 부상 ■ 12월 28...

등록일: 2015-12-31

커피&음료 레시피

뉴욕에서 만날 수 있는 독특한 10가지 커피 메뉴

뉴욕에서 만날 수 있는 독특한 10가지 커피 메뉴 당신이 아침형 인간이든 그렇지 않든 누구에게나 하루를 시작할 수 있는 에너지를 보충할 수 있는 요소가 필요하다. 어떤 사람들은 조깅으로 어떤 사람들은 요가로 혹...

등록일: 2015-12-30

커피행사

영국의 첫 로스팅 챔피언십, 2015 글래스고 커피 페스티발에서 열려

영국의 첫 로스팅 챔피언십, 2015 글래스고 커피 페스티발에서 열려 올해의 월드 로스팅 챔피언십의 경합이 뜨거울 전망이다. 미국이 오는 4월에 애틀란타에서 개최되는 US Coffee Championship에서 처음으로 로스팅 ...

등록일: 2015-12-29

커피행사

2016 US 라떼아트 챔피언십 무산되다

2016 US 라떼아트 챔피언십 무산되다 2016년 커피 필드에서 가장 주목받는 도시가 있다면 단연 월드 바리스타 챔피언십과 더불어 월드 브루어스컵 챔피언십이 개최되는 아일랜드 더블린이 아닐까 한다. 그 다음으로 ...

등록일: 2015-12-29

일반

다스 베이더가 커피 컵위에? 스타워즈의 이미지, 커피 브랜드가 ... 4

다스 베이더가 커피 컵위에? 스타워즈의 이미지, 커피 브랜드가 되다. "그대의 커피에 포스가 함께 하길!" 영화 스타워즈에 영감을 받은 디자이너 Spencer Davis 와 제품 디자이너 Scott Schenone 는 스타워즈의 아이...

등록일: 2015-12-29

커피기구

슬레이어 싱글 그룹 스탠다드 예약 할인 판매 실시

Slayer Single Standard 예약 할인 판매 미국의 하이엔드 에스프레소 머신의 대명사인 슬레이어 에스프레소 머신의 1그룹 예약 할인 판매를 슬레이어 공식 수입원인 ㈜엠아이씨홀딩스에서 진행한다. 지난 4월에 개최...

등록일: 2015-12-28

일반

2015 스페셜티 커피 트렌드 가이드 프롤로그 3

2015 스페셜티 커피 트렌드 가이드 Prologue 산업 혁명은 생산 수단을 가진 사람들에게는 큰 부를 가져다 주었고, 소비자들에게는 보다 저렴하게 다양한 제품들을 향유할 수 있는 기회를 가져다 주었다. 예를 들어 설...

등록일: 2015-12-28

커피기구

Fellow Joey Mug, 더블월 방식의 세라믹 머그 출시

JOEY MUG fellow product 지난 SCAA(미국 스페셜티 커피협회) 전시회에서 Duo Coffee Steeper라는 유려한 디자인의 콜드 브루 커피 툴을 선보인 Fellow에서 Double Wall 방식의 세라믹 머그 컵을 선보였다. 더블 월 ...

등록일: 2015-12-28

커피행사

카페 소비자들이 사랑할 수 밖에 없는 7가지 크리스마스 프로모션...

카페 소비자들이 사랑할 수 밖에 없는 7가지 크리스마스 프로모션 아이디어 해외의 사례들을 보면 크리스마스가 있는 12월은 대개 일년 중 다른 달보다 카페 매출이 두배 정도 뛰어오른다고 알려져 있다. 따라서 12월...

등록일: 2015-12-24

보도자료

커피리브레 서필훈 대표의 셀렉션, "게이샤 콤플렉스 300g&q...

커피리브레 서필훈 대표의 셀렉션, "게이샤 콤플렉스 300g" 최고급 게이샤 원두 세트 한정 수량 출시 국내 큐그레이더(커피 생두 품질 감별사) 1호, 커피리브레 서필훈 대표(http://coffeelibre.kr)가 직접 발굴하고 ...

등록일: 2015-12-23

커피기구

Yama Glass Dripper with Copper handle 출시 3

Yama Glass Dripper with Copper handle 출시 유리 가공 제품으로 유명한 Yama Glass社에서 유리로 가공한 드립퍼를 출시 했다. 기존의 칼리타 드립퍼(2-4인용)와 유사항 형태로 180-350ml정도의 커피를 추출할 수 있...

등록일: 2015-12-23

커피행사

2015 에어로프레스 게임 챔피언을 소개합니다.

Aeropress Game 2015 즐겁고 뜨거웠던 현장 속으로 주최: 디자인 커피 / 장소: 180 커피로스터스 사실상 올해 커피마니아들의 마지막 이벤트인 에어로프레스게임 2015 파이널이 성남시 분당에 위치한 180커피로스터스...

등록일: 2015-12-22

보도자료

한국커피품평협회(CCAK), 제1회 커퍼 자격증 검정시험 성료

한국커피품평협회(CCAK), 제1회 커퍼 자격증 검정시험 성료 지난 12월 11일, 커퍼스 강릉센터(산토리니 커피)에서 한국커피품평협회(일명 CCAK)에서 제1회 커퍼 자격증 검정시험이 치러졌다. 이번 검정시험은 커퍼스 ...

등록일: 2015-12-22

커피기구

Brewista Smart Pour Digital Kettle 출시 1

Brewista Smart Pour Digital Kettle 북미의 브루잉 툴 제조업체인 Brewista에서 Bonavita의 구즈넥 온도 조절 포트와 유사하면서도 한층 더 업그레이드된 제품을 출시했다. 지난 런던 커피 페스티벌 Brewista 부스에...

등록일: 2015-12-21

커피기구

언제 어디서나 뜨거운 커피를, 모바일 트래블 머그 Mojoe

Mojoe™ The Travel Mug 언제 어디서나 뜨거운 커피를 커피 매니아들에게 원두 커피가 가장 아쉬운 순간이라면 사무실 혹은 아웃도어와 같은 곳에서 뜨거운 커피를 마시고 싶은 순간이 아닐까. 이러한 아이디어에 착안...

등록일: 2015-12-20

일반

Drink Responsibly, 한 잔의 커피가 저가 커피일 수 없는 이유에 ...

Drink Responsibly - Specialty Coffee 부제: 한 잔의 커피가 저가 커피일 수 없는 이유에 대한 짧은 다큐 최근 저가 커피에 대한 이슈는 비단 국내로만 국한된 것은 아니다. 흔히 코모더티 커피(Commodity)라고 불리...

등록일: 2015-12-20

커피교육&세미나

어라운지와 ㈜메테오라가 함께 하는 에스프레소 머신 관리 노하우...

어라운지와 ㈜메테오라가 함께 하는 에스프레소 머신 관리 노하우 세미나 카페 창업과 운영을 위한 다양한 무료 세미나를 선보이고 있는 종합 커피 아울렛 어라운지 선유도점에서는 지난 16일 오후3시에 이탈리아 에...

등록일: 2015-12-17