SPECIALY COFFEE & CULTURE

블랙워터이슈의 스페셜티 커피 콘텐츠 서비스는 3만여명 이상의 전문 커피인들이 이용하고 있습니다.

WelcomeBack! 당신의 일상으로 돌아온 걸 환영합니다 file

웰컴백 커피는 강서구 마곡동에 위치한 스몰 로스터리 입니다. 일상과 함께하는 커피를 지향하며, 잘 돌아왔다는 응원과 함께 다시 살아갈 힘을 얻는 곳이 되기를 바랍니다. 비건 & 글루텐프리 디저트와 함께 '경험의 공유'를 바탕으로 한 다양한 커피 메뉴를 판매하고 있습니다 커피를 로스팅하고 커피를 추출하고 커피를 건넵니다. 일상속에서.

위치: 서울시 강서구 공항대로

웹사이트: https://instagram.com/welcomebackcoffee

최고책임자: 양용열

로스터: 양용열

로스팅 장비: Stronggold S7pro

설립: 2020.11

등록일: 2023-06-28

합심 로스터리 file

2023년 3월 서대문역 골목에서 오픈한 스몰 로스터리입니다. 서대문역 경희궁 자이아파트 상가에 위치하고 있으며 고객님들께 좋은 경험을 전해드리고 원활한 소통을 위해 모아이바 에스프레소 머신을 선택했습니다. 로스터기는 이지스터 2.8kg을 사용하고 있으며 생두는 리브레에서 공급받고 있습니다. 에스프레소 라인업은 두가지 입니다. 메인 블랜딩인 클래식은 인도와 르완다를 블랜딩해서 인도 특유의 묵직함과 르완다의 단맛...

위치: 서울시 종로구 경교장길35, 경희궁자이 3단지 1층 상가 3120호

웹사이트: http://www.instagram.com/hapsimroastery

최고책임자: 김재한

로스터: 김재한

로스팅 장비: 이지스터 2.8kg

설립: 2023.03

등록일: 2023-04-02

서울 구로구에 위치한 Log coffee roasters 입니다. file

2015년 11월 "좋은 커피를 만나는 새로운 습관" 이라는 슬로건으로 오픈한 구로 디지털 단지에 위치한 Log coffee roasters 는 4가지 특별한 블렌딩 원두와 다양한 스페셜티 싱글 라인업을 항상 준비하고 있습니다. 다채롭고 개성있는 블렌딩 원두를 위해 생두가 가진 고유의 컵노트와 플레이버를 조합하여 완성도 높은 블렌딩 원두 로스팅에 항상 초점을 두고 있습니다. 항상 신선한 커피로 인사 드리겠습니다.

위치: 서울시 구로구 구로동 197-48 에이스 테크노 타워3차 1층 109호

웹사이트: https://www.instagram.com/logcoffeeroa/

최고책임자: 이준영

로스터: 이준영,양해수

로스팅 장비: 이지스터 1.8kg 이지스터 8kg

설립: 2015년 11월 23일 (오픈일 기준 입니다.)

등록일: 2023-03-17

[COFFEE FIEL] 커피휘엘 by. BP Corp Co.,Ltd file

한 잔의 커피에 진심을 담는 기업. "커피휘엘"은 스페셜티 커피 전문 브랜드로서 커피에 대한 진심을 담기 위하여 매년 해외 농장을 직접 방문하여 생두를 선별하고, 여러번의 '커핑'을 거치는 기본에 충실한 기업입니다. 창립일에서부터 지금까지 커피 전문기업을 포함하여 여러 기업에 납품하고 있으며, 로스터리를 직접 보유하고 있어 생두의 곡물 편차를 최대한 줄임으로서 동일한 맛을 유지하는데 최선을 다하고 있습니다.

위치: 서울 강남구 논현로149길 62 1F

웹사이트: https://www.coffeefiel.com/

최고책임자: 윤성오

로스터: 송병규

로스팅 장비: Giesen w15 / Giesen W1 /Probat sample R 2Barrel

설립: 2007.11.15

등록일: 2022-07-08

바리송 컴퍼니 4 file

바리송 컴퍼니 입니다 로스팅과 커핑을 주로 합니다 원두를 판매합니다 몇몇 카페의 커피를 위탁 생산하고 있습니다 감사합니다

위치: 서울시 금천구 가산디지털2로 173 에이스비즈포레 508호

웹사이트: http://barisong.modoo.at

최고책임자: 송인호

로스터: 송인호

로스팅 장비: IKAWA PRO50 / STRONGHOLD S8X

설립: 2022.05.31

등록일: 2022-07-07

필그림커피 file

필그림커피는 선한 영향력을 행사하자 라는 슬로건으로 2016년부터 시작하여 7년차에 접어든 로스터리입니다. 커피원두 납품을 주력으로 다양한 커피 품목을 소개하는 쇼룸도 함께 운영을 하고 있습니다. 생두 구매부터 제조 및 납품까지 좋은 품질로 스페셜티커피시장에 이바지 하기 위하여 안주하지 않고 천천히 성장해 나아가고 있습니다. 쇼룸으로 방문해주시는 손님들의 발걸음에 후회가 없도록 한잔의 커피에 음료라는 정의보...

위치: 서울시 영등포구 영신로9라길 12 , 1층 필그림커피

웹사이트: https://www.instagram.com/pilgrimcoffee_

최고책임자: 류정훈

로스터: 류정훈 류상훈

로스팅 장비: 디드릭 IR-12 , 프로스터 CR-03 , NBP KOREA 15키로 , CM100+

설립: 2016 .04. 18

등록일: 2022-07-06

리플렉트커피 로스터스 file

리플렉트커피는 맛 있는 커피를 위해 노력하는 회사입니다. 커피 한잔에 진심과 가치를 전달하기 위해 꾸준한 연구와 투자를 지속 하고 있습니다. 고품질의 커피를 합리적인 가격에 제공하고 있으며 50여 개의 파트너사와 함께 하고 있으며 두 곳의 직영 매장을 운영하고 있습니다. 직영 매장에서는 납품 중인 원두의 시음과 하이엔드급 원두를 포함한 다양한 싱글 커피가 준비되어 있습니다. + 양재 1호점 : 서울시 서초구 효령로 ...

위치: 서울시 서초구 남부순환로 347길 53 104호 리플렉트커피

웹사이트: https://www.instagram.com/reflect_coffee/

최고책임자: 김배승

로스터: 김배승

로스팅 장비: Probat p5, Easyster 1.8, ikawa Pro V3

설립: 22-2

등록일: 2022-06-03

커피굽는라이 file

안녕하세요? 커피굽는라이입니다 커피굽는라이는 2009년 카페를 오픈한 이후 서울 송파구를 시작으로 동대문구 장안동에 2곳의 카페를 오픈하였습니다 처음 오픈이후 2010년부터 홍보없이 맛과 입소문으로만 원두거래처를 늘려왔지만 그동안 광고나 스마트스토어같은 인터넷판매를 하지 않다가 이제 본격적으로 원두판매를위해 커피굽는라이를 알리려합니다 저희 커피굽는라이는 1 대규모 생두수입업체와 직접 거래하여 좋은 생두를...

위치: 서울시 송파구 거여동, 서울시 동대문구 장안동

웹사이트: https://m.smartstore.naver.com/roasterai

최고책임자: 김형래

로스터: 김형래

로스팅 장비: 태환 로스터기 2대

설립: 2010년

등록일: 2022-05-07

아이덴티티커피랩

안녕하세요 :) 저희는 로스팅 팩토리와 서울에 매장을 운영하고 있는 4년차 로스터리 아이덴티티커피랩이라고 합니다. 저희는 스페셜티 원두를 공급하는 제조업 기반의 로스터리로, 희소성있고 다양한 스페셜티 커피들을 소개하고 있습니다. 우리가 만드는 커피가 어떤 이에게는 하루의 시작이 되기도,누군가에게는 삶의 일부가 되기도 합니다. 아이덴티티커피랩은 이 커피 한 잔이 완성되는 모든 과정에 책임을 다하고 있습니다. ...

위치: 서울 서대문구 모래내로390

최고책임자: 윤원균

로스터: 윤원균

로스팅 장비: 기센 W30, W6

설립: 2018년도 4월

등록일: 2022-04-23

뉴웨이브 커피 로스터스

안녕하세요 뉴웨이브 커피 로스터스입니다. 뉴웨이브는 <로스팅 크래프트>의 저자 유승권 로스터가 운영하는 로스터리입니다. '뉴웨이브는 커피 로스터스'는 확고한 커피 철학으로 우리만의 스타일로 많은 커피를 전달하고 있습니다. 'New Wave'는 커피 세대를 상징하는 웨이브(Wave)에서 착안해 집에서 인스턴트 커피를 즐기던 첫 번째 세대(퍼스트웨이브)를 겨쳐, 원두커피와 더불어 공간을 즐기는 두 번째 세대(세컨드웨이브)를 ...

위치: 서울 양천구 오목로56길 2, 1층

웹사이트: http://www.newwavecoffee.co.kr

최고책임자: 김연화

로스터: 유승권

로스팅 장비: 기센W6, 프로밧티노1.2

설립: 2013년 12월27

등록일: 2022-03-14

가람커피로스터스 file

안녕하세요. 내곡동 여의천 앞에서 스페셜티 커피를 로스팅하며 음료를 판매 중인 작은 매장입니다. 스페셜티 생두는 클라리멘토, 커피리브레, 나무사이로, 코빈즈, 노갈레스에서 구매하고 있으며, 에스프레소 블렌드는 페루 게이샤, 인도 아티칸, 에티오피아 리무를 디카페인으로는 콜롬비아 엘파라이소 디카페인 무산소발효를 로스팅하여 서비스하고 있습니다. 하반기 기센 W6(계약완료) 입고 이후부터는 스마트 스토어 및 B2B 납...

위치: 서울시 서초구 본마을길 31, 101호

웹사이트: http://www.instagram.com/garamcoffeeroasters

최고책임자: 박가람

로스터: 박가람

로스팅 장비: 이지스터1.8kg, 기센W6

설립: 2018년 6월 8일

등록일: 2022-03-08

디싸이시브모먼트 file

안녕하세요 커피와 예술을 사랑하는 기업 디싸이시브모먼트 입니다 롯데연구소 커피팀에서 연구원으로 처음 커피를 시작하여 남들과는 조금 다른 출발을 했지만 대기업 특유의 시스템과 기술을 바탕으로 디싸이시브모먼트라는 회사를 창업하게 되었습니다 저희는 로스팅 전문 업체로 시작하여 각종 스페셜티 커핑 모임을 진행하고 있습니다. 현재 브랜드화 진행을 위해 오프라인 쇼룸 이전을 계획하고 있습니다. 중소규모의 매장들...

위치: 마포구 성산동 - 서대문구 연희동(이전예정)

웹사이트: https://www.instagram.com/cm.decisive_moment/

최고책임자: 양찬모

로스팅 장비: 디드릭

등록일: 2022-02-18

클라스카 컴퍼니 file

클라스카 커피랩은 서울 성수역 3번 출구 복합문화공간 에스팩토리 B동 3층 루프탑에 위치한 스페셜티커피랩입니다. CLASKA는 커피 최대 산지인 브라질에서 커피의 등급을 나누고 규격화 하는 'CLASSIFICADOR'를 의미합니다. 클라스카 구성원들은 2003년 코리아 바리스타 챔피언쉽을 시작으로 각종 바리스타 대회에서 다양한 수상 경력을 가지고 있으며 각종 세미나와 커피 관련 대회 심판 활동을 활발히 하고 있는 커피 전문가 그...

위치: 서울 성수동 연무장 15길 11 에스팩토리 B동 303호

웹사이트: https://claskacoffee.co.kr/

최고책임자: 김정헌

로스터: 황현석

로스팅 장비: 뷸러 로스트마스터 20, 트리니타스 T2

설립: 2020. 03

등록일: 2022-02-11

칼라스 file

Kalas는 2010년에 시작된 스페셜티 커피 로스터스입니다. 커피 고유의 캐릭터와 좋은 단맛의 발현을 위한 로스팅을 하며 정성과 열정으로 만들어진 커피 컬렉션을 자랑스럽게 제공합니다. 우리는 변하지 않는 본질에 집중합니다. 커피를 통해 새로운 경험과 감동을 전하는 일. 그것이 우리의 역할입니다.

위치: 서울시 마포구 월드컵북로16길 16, 1층

웹사이트: http://www.kalascoffee.com

최고책임자: 최민근

로스팅 장비: 프로밧

설립: 2011

등록일: 2021-11-18

DANIL SEOUL file

DANIL SEOUL 단맛을 기본으로 균형감 있는 향미는 일상의 활력이 되어준다고 생각하며 편안하게 즐길 수 있는 커피를 지향합니다. F&B산업을 비롯한 커피가 필요한 산업에 원두를 공급하며 서울숲 인근에 매장을 운영하고 있습니다. 단일의 이름따라 커피의 가격이 동일하나 고객의 취향대로 원두를 선택하고 음료를 디자인할 수 있도록 서비스하고 있습니다. 단일서울의 구성원은 커피가 구성하고 있는 요소들 중 가장 중요한 부분...

위치: 서울특별시 성동구 왕십리로 66-33, 1F

웹사이트: http://danilseoul.kr

최고책임자: 안성민, 이재우

로스터: 안성민, 이재우

로스팅 장비: 이지스터 8kg / 이지스터 1.8kg

설립: 2020년 6월

등록일: 2021-11-04

매뉴팩트커피 file

안녕하세요. 매뉴팩트커피입니다. 2013년도부터 연희동에서 콩을 볶기 시작한 로스터리입니다. 현재 연희본점을 비롯하여 방배직영점을 운영중에 있습니다. 로스팅 공장은 파주에 위치해 있습니다. 생두를 볶고 커피를 내리고 원두를 제안하는 일을 하고 있습니다. 커피와 관련한 상품을 만들어 가정과 회사에서 쉽고 간편하게 커피를 즐기실 수 있도록 돕는 일을 하고 있습니다. 커피는 무릇 음식이라고 생각하고 음식에는 정성이 ...

위치: 본점 서울특별시 서대문구 연희로 11길 29 2층

웹사이트: http://www.manufactcoffee.com

최고책임자: 김종필, 김종진

로스터: 김종필

로스팅 장비: 프로밧 UG-22

설립: 2013년 3월

등록일: 2021-10-11

피카워크샵 [FIKA WORKSHOP] file

우리는 모두 일하며 쉽니다. 커피에 관한 전문적인 기술을 토대로 커피와 라이프 스타일을 접목시켜 다양한 휴식(FIKA)의 형태를 만듭니다. 피카워크샵은 2021년 성수동에서 시작한 원두 회사입니다. 커피와 함께하는 휴식을 뜻하는 스웨덴의 문화 ‘FIKA’와 원두 회사를 지향하는 우리에게 로스터리 작업장을 의미하는 'WORKSHOP'의 합성어입니다. 서로 상반된 의미의 단어를 피카워크샵의 해석으로 전개하며 좋은 커피를 생산하고 ...

위치: 서울시 성동구 성수동 상원 10길 23 1층 피카워크샵

웹사이트: https://www.instagram.com/fika.workshop/

최고책임자: 이형철

로스터: 이형철

로스팅 장비: 기센 W6,

설립: 2021.04.21

등록일: 2021-10-05

선호 커피 로스터스 file

서울 송파구 송파동에서 로스터리 & 에스프레소바 운영 하고 있습니다. 숯불 로스터기로 싱글 , 가스 로스터기로 블랜딩 맞춤 로스팅 합니다 미사여구 제외하고 담백하게 커피하며 로스팅 하고 있습니다

위치: 서울특별시 송파구 송파동 송이로2길 4

웹사이트: https://www.instagram.com/sunhocoffee/

최고책임자: 박세훈

로스터: 박세훈

로스팅 장비: 2.5kg 커스텀 숯불로스터기 , 10kg 프로스터

설립: 2015년

등록일: 2021-09-29

Protokoll Roasters file

안녕하세요 프로토콜 로스터스입니다. 우리는 보통 이들이 하루 2잔의 커피를 마시기를 희망합니다. 그렇다면 한 잔은 에스프레소 머신으로 내려진 약간은 다크하게 로스팅 된 커피였으면 합니다. 매일 마셔도 지겹지 않되임팩트 있으며 밸런스가 좋은 커피면 이상적일 겁니다. 또 다른 한 잔은 언제 마셔도 부담스럽지 않은 가벼운 차 같은 뉘앙스의 커피를 브루잉으로 드시길 희망합니다. 프로토콜은 이런 커피들을 소개하기 위해...

위치: 서울시 서대문구 연희동

최고책임자: 김인기

로스팅 장비: 스트롱홀드 S8X

등록일: 2021-09-02

파브스 커피 로스터스 file

FAABS COFFEE ROASTERS FAABS는 다섯가지 커피맛 표현의 앞 철자를 조합하여 만든 단어입니다. Flavor/Aroma/Acidity/Body/Sweetness 커피의 맛, 향, 산미, 바디감, 단맛의 적절한 조화 혹은 강조를 통해 다양한 커피를 선보이고자 하는 것이 파브스 커피의 이름이 만들어진 이유입니다. 파브스 커피는 한적한 동네에 위치해있습니다. 저희는 커피 한잔이 주는 힘을 믿습니다. 그것은 사람과의 만남입니다. 커피를 통해 전해지는 것...

위치: 서울시 은평구 증산로15가길 15, 1층 파브스 커피

웹사이트: https://www.instagram.com/faabs_coffee_roasters/

최고책임자: 신정주&이준선

로스터: 이준선

로스팅 장비: 이지스터 4kg

설립: 2020.07

등록일: 2021-07-27

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